İçerik
Son sıcaklık, Eylül ayındaki Hint yazıyla birlikte gitti. Ve Ekim yine de nadir görülen bir güneşle bizi mutlu ediyor, ancak soğuk önemli ölçüde vitamin ve ekstra enerji gerektiriyor. Ekim ayında doğru beslenme, bağışıklığı ve ruh halini artırmaya yardımcı olacaktır.
Şalgam
Şalgam - bir şeker kaynağı, B2, C, B1, B5 vitaminleri, A vitamini, polisakkaritler, glukofanin, bakır, demir, çinko, manganez, iyot, fosfor, kükürt, bitkisel antibiyotikler, selüloz ve diğer birçok besin maddesi.
Şalgam kanı temizlemeye yardımcı olur, mesane ve böbreklerdeki tuz birikintilerinin çözülmesine yardımcı olur, kalsiyum emilimini artırır ve vücutta mantar enfeksiyonlarının çoğalmasına izin vermez. Bu kök bağırsaklar, karaciğer için faydalıdır, kandaki kolesterolü temizler ve yaraların hızlı iyileşmesini destekler.
Şalgamı salatalarda, çorbalarda, patates püresi ve soslarda kullanabilirsiniz.
Pancar
Pancar yararlı karbonhidratlar, glikoz, fruktoz, sukroz, pektin, vitaminler b, C, BB, karotenoidler, folik, sitrik, oksalik, malik ve Pantotenik asit, demir, potasyum, manganez, magnezyum, iyot, bakır, kobalt, fosfor, kükürt, çinko, rubidyum, sezyum, klor, amino asitler ve lif.
Düşük kalorili pancar, vücuttaki toksinlerin atılmasına, sinir sisteminin yatıştırılmasına ve iltihaplanmanın azaltılmasına yardımcı olur.
Pancar pek çok sebze yemeğine katılabilir, yağ ve sos ile tek başına da kullanılabilir.
Elmalar "Şampiyonu"
Bu tür elmalar inanılmaz derecede lezzetli ve sağlıklıdır. Ayrıca, tatlı elmalar düşük kalorili olduğundan, vücuttaki fazla toksinleri atmak için bol miktarda lif içerir. Şampiyon - organik asitler, potasyum, sodyum, kalsiyum, C, A, B1, PP, B3, magnezyum, demir, fosfor, iyot kaynağı.
Günlük elma tüketimi kolesterol seviyelerini düşürür, sindirimi normalleştirir, bağışıklık sistemini iyileştirir, beyin aktivitesini artırır ve sinir sistemini güçlendirir. Kanseri önlemek için elma yemeniz tavsiye edilir.
Elmalar fırınlanabilir, turşu haline getirilebilir, soslara ve turşulara eklenebilir, kurutulabilir, tatlılarda, salatalarda, içeceklerde kullanılabilir veya sadece çiğ olarak yenebilir.
Erik
Erik fruktoz, glikoz ve sakaroz, B1, A, C, B2, P vitaminleri, potasyum, fosfor, magnezyum, kalsiyum, demir, manganez, bor, çinko, bakır, krom, Nikel, tanenler, azot ve pektin, malik, sitrik içerir. , oksalik ve salisilik asit ve bir dizi besin.
Erik rezorpsiyon pıhtılaşmasını, vazodilatasyonu, iştahın uyarılmasını, bağırsağın peristalsisini arttırır ve kötü kolesterolün kan dolaşımına girmesine izin vermez.
Erik, tatlılar için ve birinci ve ikinci yemeklerde iyidir. Erik esasına göre lezzetli meyve içecekleri ve alkollü likörler yapabilirsiniz.
üzüm
Geç üzümler vücut için inanılmaz derecede iyidir. Birkaç çeşit asit, pektin, flavonoidler, mikro ve makro elementler, üzüm çekirdeği yağı, vitaminler içerir ve besinlerin sadece küçük bir parçasıdır.
Diyetinizde üzüm kullanmak birçok sağlık sorununu çözebilir - solunum, mide-bağırsak hastalıkları, böbrek ve karaciğer hasarı, depresyon, uykusuzluk, virüsler ve enfeksiyon. Ve üzüm bir antioksidan grubuna ait olduğu için. Ayrıca vücudumuzdaki hücreleri yok eden serbest radikallerin etkilerini azaltmak için.
Üzüm, çiğ ve meyve suları, meyve içecekleri ve doğal şarap kadar iyidir.
Kızılcık
Bu vahşi, düşük kalorili dut, karbonhidratlar, organik asitler, tanenler, karoten, pektin, E vitamini, C, A, glikoz, sakaroz, fruktoz, potasyum, demir, magnezyum, kalsiyum, manganez ve fosfor içerir. Arbutin, tanenler, tanen, hidrokinon, karboksilik asitler, Gallik, kinik ve tartarik asitler içeren yabanmersini yapraklarını da kullanın.
Kızılcık tonları, yaraların iyileşmesine yardımcı olur, doğal bir antiseptik görevi görür, ateş düşürücü ve antibakteriyel özelliklere sahiptir. Kızılcık, kanamayı durduracak, öksürüğe yardımcı olacak, şiddetli enfeksiyonlarda sık görülen bir durumu hafifletecek vitamin stokunu yeniler.
Kızılcıklardan lezzetli meyve içecekleri, jöle, reçel, meyve suları, meyveler de et yemekleri için soslar için kullanılabilir.
Darı
Darı hipoalerjeniktir ve bu nedenle bu tahılın kullanımı bağışıklık sistemi üzerinde ek bir yük oluşturmaz ve vücudun mevsimsel virüsleri ve enfeksiyonları reddetmesi daha kolay olacaktır. Darı garnitürünün sindirimi kolaydır ve sindirim sisteminin tüm organları üzerinde yatıştırıcı bir etkiye sahiptir. Buğday nişasta, protein, esansiyel amino asitler, yağlar, lif, vitaminler b ve PP, çinko, fosfor, potasyum, magnezyum, sodyum, iyot, potasyum, brom ve magnezyum içerir.
Darı lapası size enerji verecek, ruh halinizi iyileştirecek ve fiziksel formu güçlendirecektir.
Çorbalara darı ekleyin, tahıllarını, hamur işlerini hazırlayın, et, kümes hayvanları ve balık için doldurma olarak kullanın.
Süzme peynir
Peynir, laktozu sindiremeyenler için bile mükemmeldir. Vücut tarafından emilerek dinlenmesi daha kolay olan bu peynir, a, PP, C, D, K vitaminleri, Niasin, tiamin, fosfor, Riboflavin, kalsiyum, probiyotikler içerir. Peynir kasları ve kemikleri güçlendirir, kan basıncını normalleştirir, sık görülen baş ağrılarına yardımcı olur, sindirim sağlığını destekler, bağışıklığı güçlendirir ve kalsiyumun asimile edilmesine yardımcı olur. Ayrıca peynir, belirli kanser türlerinin önlenmesi için mükemmel bir araçtır.
Peynire göre makarna, pate, soslar pişirebilir, çorbalara ve ana yemeklere ekleyebilir, hamur işlerinde dolgu olarak kullanabilir, sebzelerle pişirebilirsiniz.
mantar
Yabani mantarlar, her zamanki yemeklerinize inanılmaz bir lezzet ve aroma verecektir. Mantar, insan vücudu tarafından kolayca sindirilen protein, B1, C, B2, PP, E vitaminleri ve demir, fosfor, sodyum, kalsiyum, magnezyum, potasyum içerir.
Çok değerli mantarlar, tiroid bezinin kontrol edilmesi ve tedavi edilmesi gereken insanlar içindir. Mantarlar kanserin, diğer solunum yolu hastalıklarının ve bağırsak hastalıklarının önlenmesi.
Mantarlar kızartılır, haşlanır, haşlanır, kurutulur ve salamura edilir.
Fındık
Fındık, diğer kuruyemişler gibi, diyet protein ve sağlıklı yağları da ekler. Bu fındık, a, b, C, PP, E vitaminleri, amino asitler, çinko, demir, potasyum, kükürt, magnezyum, fosfor, flor, manganez, iyot, klor, bakır, sodyum, kobalt karotenoidler, fitosteroller ve flavonoidler içerir.
Fındık vücudunuzda çeşitli tümörlerin oluşmasını önlemeye yardımcı olur, kemik ve dişleri güçlendirir, sinir, kas ve üreme sistemlerini normalleştirir.
Fındık genellikle tatlılar veya atıştırmalıklar için kullanılır.
Tarçın
Bu baharat, kokulu hamur işine benziyor. Tarçın - antiviral, antiseptik, antibakteriyel ve antiinflamatuvar olarak bilinir. Tarçın kullanımı kandaki şeker ve kolesterol seviyesini dengelemeye, ağız kokusunu gizlemeye, nefes almayı iyileştirmeye, sindirimi iyileştirmeye, soğuk algınlığına yardımcı olur. Tarçın ayrıca ağrıyla baş etmeye yardımcı olur.
Tarçın sadece tatlılarda değil, sıcak yemeklere ve ara öğünlere de ilave ediliyor.
Aşağıdaki videoda izlenen Ekim yemekleri hakkında daha fazla bilgi:
