Günde sadece birkaç elmanın insan vücudundaki kolesterolü düşürdüğü ve böylece kalbin iyileşmesine katkıda bulunduğu ortaya çıktı.
Böyle bir sonuca, Amerikan klinik beslenme dergisinin araştırmacıları geldi.
Bu onayın temeli, 40 orta yaşlı erkeğin katıldığı çalışmaydı. Yarısı günde 2 elma yedi ve diğer yarısı meyve suyu şeklinde bir eşdeğer aldı. Deney iki ay sürdü. Gruplar daha sonra yer değiştirdi ve bu modda iki ay daha sürdü.
Deneklerin ortalama kolesterolü 5.89 yiyen elma ve meyve suyu grubunda 6,11'dir.
Araştırmacı Dr. Thanassis Kudos'un söylediği gibi, "Çalışmamızın ana sonuçlarından biri, diyetteki basit ve mütevazı değişikliklerin, örneğin birkaç elmanın piyasaya sürülmesinin kalp sağlığı üzerinde önemli bir etkiye sahip olabileceğidir."
İşin sırrı, meyvede meyve suyundan daha yüksek olan lif veya polifenoller nedeniyle Apple'ın elma suyundan daha etkili olmasıydı. Her neyse, bu sorunun cevabı yeni araştırmaların bir sonucu.
Elmanın sağlık yararları ve zararları hakkında daha fazla bilgiyi büyük makalemizde okuyun: