Shrovetide, Rusya'da eski bir tatil olarak kabul edilir ve Ortodoks kültürünün bir parçasıdır. Lent'ten önce gelir ve tam olarak bir hafta sürer. Shrovetide'nin ayırt edici bir özelliği, bir korkuluğun yakılması ve neyin hazırlanması olarak kabul edilir? Tabii ki, krep! Ülkemizin tüm sakinlerini geniş aile sofralarında birleştiren, Shrovetide'nin bu iki ana özelliğidir.
Moskova, her zaman olduğu gibi, Maslenitsa haftasının ölçeğiyle hayrete düşürüyor. Hemen hemen her kafe, ziyaretçilerini tıpkı anneannelerimizin yaptığı gibi çocukluktan beri lezzetli, taze, sıcak gözlemelerle beslemeye özen gösterirdi. Böyle bir bolluktan gözler açılır ve elbette şehrin birçok kurumunu aynı anda gezmek istersiniz. Ne yazık ki, Vejetaryen ekibi okuyucuları aynı anda birden fazla yere göndermenin bir yolunu bulamadı, ancak başka bir çıkış yolu buldular. Tüm Shrovetide haftası boyunca en lezzetli (ve doğal olarak sağlıklı!) Kreplerin yaratılacağı kafelerin bir listesi dikkatinize verilir.
1.
Süpermarket "Gorod-Sad", ziyaretçilere mısırlı glütensiz Vegan kreplerini deneme imkanı sunuyor. Bu tür kreplerin maliyeti 45 ruble.
2.
Fresh kuruluşunun çalışanları, Shrovetide haftası kutlamalarına özgün bir yaklaşım benimsemeye karar verdiler ve chia tohumu, keten ve ghee yağı ilavesiyle kaju kefirinde düşük kalorili karabuğday krepleri restoranın menüsünde mükemmel bir şekilde yer alıyor. Ek olarak taze meyvelerin yanı sıra reçel, bal, soya ekşi krema veya akçaağaç şurubu sunulur. Böyle bir gözleme maliyeti 60 ruble olacak.
3.
Vejetaryen kafeler ağı Jagannath, Shrovetide haftasında menüye vejetaryen ve vegan olmak üzere iki tür krep ekledi. Kompozisyonları olabildiğince basittir - un, süt / su, zerdeçal, bitkisel yağ, tuz, şeker. Bu seçenek evde yuvarlak un yoldaşları pişirmek istemeyenler için uygundur ama tatilde onları gerçekten tatmak isterim.
4.
İşte çeşitlilik! Ekip, ziyaretçiler için her zevke uygun çok çeşitli krepler ve krepler hazırladı - vegan, glütensiz, çiğ yiyecekler. Kinoa, çikolata-karabuğday, muz-fındık ilavesiyle. Ayrıca evde böyle bir Maslenitsa mucizesi pişirme konusunda bir ustalık sınıfı düzenleyecekler.
5.
RaFamily canlı mutfak restoranının personeli sizi yeni bir Pancake haftasıyla memnun edecek - meyve dolgulu balkabağı keten krepleri ve narin kaju ekşi kreması.
6.
Sağlıklı yemek kafesi “Vkus&tsvet” de Shrovetide'ı dikkatsiz bırakmadı. Burada Maslenitsa haftası boyunca "bir parça güneş yemeyi ve güneş enerjisiyle şarj olmayı" teklif edecekler.
7.
12-18 Şubat tarihleri arasında Prana yoga merkezlerinde nohut unundan yapılan Hint pankeklerinin yanı sıra klasik yumurtasız pankekler de sunulacak.
8.
Çok iyi ararsanız, alışılmadık derecede lezzetli bir şey bulabilirsiniz. Bundan eminiz! Moskova Shrovetide haftasının organizatörleri, şehrin sakinlerine gerçek bir gözleme krallığı vaat ediyor. Krepler için yaklaşık 170 çeşit dolgu. Konuklara balkabağı veya süzme peynir ilavesiyle sedir unu üzerinde krep ikram edilecek. Ve lezzetli lezzetler arayışı arasında, şehir merkezindeki Maslenitsa fuarlarını, ustalık sınıflarını, konserleri ve tabii ki geleneksel korkuluk yakmayı ziyaret ettiğinizden emin olun.
Sıra dışı kreplere ev yapımı krepleri tercih edenler için aynı anda birkaç tarif sunuyoruz:,,.
Maslenitsa'nızın aile gibi parlak, lezzetli ve sıcak olmasına izin verin!