“Tam Tahıllı Ekmek” yemeği nasıl hazırlanır
1 kg olarak pişirin.
Tarifin malzemeleri "Tam tahıllı ekmek"
- 360g. yağsız süt
- 15g. ayçiçek yağı
- 15g. limon suyu
- 300 gram. tam tahıllı un
- 180 gr. birinci sınıf un
- 20g. Buğday Kepeği
- 40g. bal
- 8g. hızlı etkili kuru maya
- 25 gr. kabak çekirdeği
- 25 gr. ay çekirdeği
- 10 gr. keten tohumu
- 15g. tuz.
“Tam Tahıllı Ekmek” yemeğinin besin değeri 100 gram):
Kalori: 225.2 kalori.
Sincaplar: 8 gr.
Yağlar: 5.3 gr.
Karbonhidratlar: 34.9 gr.
Porsiyon sayısı: 1Tarifin malzemeleri ve kalorisi ” Tam Tahıllı Ekmek»
| PLATFORM | Tedbir | Ağırlık, gr | Beyaz, gr | Yağ, g | Açı, gr | Kal, kcal |
| %0.1 süt (yağsız) | 360 gr | 360 | 7.2 | 0.36 | 17.28 | 111.6 |
| ayçiçek yağı | 15 gr | 15 | 0 | 14.99 | 0 | 135 |
| limon suyu | 15 gr | 15 | 0.14 | 0.02 | 0.45 | 2.4 |
| kepekli un | 300 g | 300 | 34.5 | 6.6 | 167.4 | 894 |
| birinci sınıf buğday unu | 180 g | 180 | 18.54 | 1.98 | 124.02 | 601.2 |
| Buğday Kepeği | 20 gr | 20 | 2.94 | 0.82 | 4.12 | 36 |
| bal | 40 g | 40 | 0.32 | 0 | 32.6 | 131.6 |
| kuru hızlı etkili maya saf-anı | 8 gr | 8 | 3.92 | 0.48 | 3.2 | 32.8 |
| kabak çekirdeği | 25 g | 25 | 6.13 | 11.45 | 1.18 | 139 |
| ay çekirdeği | 25 g | 25 | 5.18 | 13.23 | 0.85 | 144.5 |
| Keten tohumu | 10 gr | 10 | 1.83 | 4.22 | 2.89 | 53.4 |
| tuz | 15 gr | 15 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Toplam | 1013 | 80.7 | 54.2 | 354 | 2281.5 | |
| hizmet 1 | 1013 | 80.7 | 54.2 | 354 | 2281.5 | |
| 100 gram | 100 | 8 | 5.3 | 34.9 | 225.2 |