“İşte bu, pazartesiden beri kilo veriyorum!”, “Bunu yapamam, diyetteyim”, “Kaç kalori var?”, “…ama cumartesi günleri kendime hile yapma izni veriyorum. yemek”… Tanıdık mı? Neden birçok diyet başarısızlıkla sonuçlanıyor ve zorlukla verilen kilolar tekrar geri geliyor? Belki de gerçek şu ki, herhangi bir diyet vücuda zararlıdır.
Muhtemelen bunu birçok kez yaşadınız. “İşte bu, yarın diyette” diye kendinize söz verdiniz ve güne ciddi bir şekilde karmaşık karbonhidratların “doğru” kahvaltısıyla başladınız. Sonra - durağa doğru tempolu bir yürüyüş yapın, öğle yemeğini atlayın ve açlığa direnme iradesi için kendinizi övün, buğulanmış brokoli yemeği, hangi spor kulübüne kart alacağınızı düşünün.
Belki bir hafta, belki bir ay dayandın. Belki birkaç kilo vermişsinizdir, ya da belki terazinin oku aynı işarette kalmış, sizi umutsuzluğa sürüklemiş ve “ateşle yanmasına izin verin” başka bir arızaya yol açmıştır. Muhtemelen, çoğu insan gibi, diyetler sizi umutsuzluğa, depresyona sokar, kendinizden nefret etmenizi sağlar. Bu neden oluyor?
Başlangıç olarak, acımasız istatistiklere dönelim: Diyet yardımıyla kilo verenlerin %95'i önceki kilolarına geri döner ve genellikle birkaç kilo daha alır. Bilimsel kanıtlar tamamen farklı bir hikaye anlatsa da, bunun için kişinin kendisini ve iddia edilen zayıf iradesini suçlamak gelenekseldir: Vücudumuz hayatta kalmak için programlanmıştır ve bu görevi herhangi bir şekilde tamamlamaya çalışır.
Diyette vücuda ne olur? İlk olarak, düşük kalorili bir diyet yaptığımızda metabolizmamız yavaşlar. Vücut “az yiyecek var, her şeyi yağda biriktiriyoruz” sinyalini alıyor ve sonuç olarak tam anlamıyla bir marul yaprağından yağ alıyoruz. Çalışmalar, anoreksik kişilerde vücudun hemen hemen her gıdadan kalori emdiğini, açlıktan ölmeyen bir kişide ise fazla kalorilerin vücuttan kolayca atılabileceğini göstermiştir. Vücut bağımsız olarak etkileyemeyeceğimiz birçok karar verir, güzellik hakkındaki fikirlerimize her zaman uymayan kendi görevlerini çözer.
Vücut enerji eksikliği sinyali verirse, tüm kuvvetler avına koşar ve aktif olarak akla “yiyecek al” sinyali gönderir.
İkincisi, düşük kalorili bir diyette her zaman yemek yemek istersiniz, ancak “daha az ye, daha fazla egzersiz” planlarına rağmen hiç hareket etmek istemezsiniz. Yine, bu bizim kararımız değil: vücut enerji tasarrufu sağlar ve artan açlık yoluyla bizden yiyecek almamızı ister. Buna, amaçlanan fitness planını izlemeye yardımcı olmayan düşük ruh hali, ilgisizlik, artan sinirlilik eşlik eder. Yemek yok, güç ve enerji yok, iyi bir ruh hali yok.
Üçüncüsü, şeker sadece bir enerji türü olmasına rağmen, birçok diyet tatlıları hariç tutar. Başka bir şey de, çoğu zaman aşırı şeker yiyoruz (yani, enerji ihtiyacımızın gerektirdiğinden daha fazlasını yiyoruz) tam olarak tatlılar ve burada yine… diyetler suçlanıyor. Bu, lezzetli bisküvilerle beslenen fareler üzerinde yapılan ilginç bir deneyle kanıtlanmıştır. Normalde normal miktarlarda kurabiye yiyen fareler grubu, ancak daha önce yarı aç durumda olan fareler, kelimenin tam anlamıyla tatlıların üzerine atladı ve duramadı.
Bilim adamları, ikinci gruptaki sıçanların beyinlerindeki zevk merkezinin tatlılara farklı tepkiler verdiğini ve onların öfori ve mutluluk duyguları yaşamalarına neden olduğunu, diğer sıçan grubu için ise yiyeceklerin sadece yiyecek olarak kaldığını buldular. "İzin verilen" ve "yasak" yiyecekleri içeren diyetler, bizi tatlı olduğu bilinen yasak meyveyi yemeye teşvik eder.
Açlık hissini “aldatmak” oldukça zordur: Sistemleri, canlıların milyonlarca yıllık evrimi boyunca mükemmelleştirilmiş evrensel bir hayatta kalma makinesi ile karşı karşıyayız. Vücut enerji eksikliğine işaret ederse, tüm kuvvetler avına koşar ve aktif olarak “yiyecek al” sinyalini akla gönderir.
Ne yapalım? Her şeyden önce, bununla hiçbir ilginizin olmadığını anlayın. Kadınları zayıf bir vücut hayal etmeye ve herhangi bir şekilde ona ulaşmaya zorlayan bir diyet kültürünün milyonlarca kurbanından birisiniz. Farklı yaratıldık: farklı boylar, ağırlıklar, şekiller, göz ve saç renkleri. Her insanın herhangi bir bedeni edinebileceği bir yanılsamadır. Öyle olsaydı, büyük ölçüde diyet kültürü ve yukarıda açıklanan mekanizmalar tarafından kışkırtılan böyle bir obezite salgını olmazdı. Vücut sadece kendini açlıktan korur ve hayatta kalmamıza yardımcı olur.
İkinci önemli nokta, “kendine iyi bak” banal ifadesidir. Genellikle sağlık nedenleriyle kilo vermek istediğimizi söyleriz, ancak kendinize ne kadar süre önce bir jinekolog veya diş hekimi ile rutin muayene olduğunuzu sorun. Uyumak ve dinlenmek için ne kadar zaman harcıyorsunuz? Vücuda kilo alma sinyali verebilen, günün dengesiz rejimi ve hormonal bozukluklardır.
Üçüncü nokta, diyetlerle kendinize işkence etmeyi bırakmanız gerektiğidir. Bunun yerine, alternatifler hakkında bilgi edinebilirsiniz - asıl amacı, vücutla açlık ve tokluk duygularıyla bir ilişki kurmanıza yardımcı olmak olan dikkatli ve sezgisel yeme kavramları, böylece vücudun ihtiyaç duyduğu tüm enerjiyi alması ve yağmurlu bir gün için hiçbir şey saklamaz. . Ne zaman acıktığınızı, ne zaman duygulara kapıldığınızı ve bunlarla yemekle başa çıkmaya çalıştığınızı anlamayı öğrenmek önemlidir.
Depresyonunuz varsa, aşırı yeme ile ilgili sorunlar olabilir: vücut endorfin eksikliğini telafi etmeye çalışıyor.
Dördüncüsü, fiziksel aktivite yaklaşımını yeniden düşünün. Antrenman pasta yemenin cezası değildir, yarına kadar kilo verme ümidiyle işkence değildir. Hareket beden için bir keyif olabilir: yüzmek, en sevdiğiniz müziğe yürümek, bisiklete binmek - size zevk veren, rahatlatan ve düşüncelerinizi düzene sokan herhangi bir seçenek. Zorlu ve çatışmalarla dolu bir günün ardından boks. Kendi cinselliğinizi hissetmek için direk dansı yapın.
Dikkati hak eden konu ruh sağlığınızdır. Depresyonunuz varsa, aşırı yeme ile ilgili sorunlar olabilir: vücut, endorfin eksikliğini yiyeceklerle telafi etmeye çalışır. Bazı durumlarda, alkol bağımlılığı ve ardından yeme davranışı üzerinde kontrol kaybı hissi vardır.
Yeme bozuklukları ayrı bir çizgidir: anoreksi, bulimia, oburluk nöbetleri. Bu durumda, bir uzmana danışmak gerekir ve diyetler sadece yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda ciddi şekilde zarar verebilir.
Nasıl bakarsanız bakın, diyetler hem zihinsel hem de fiziksel sağlığa zarar vermekten başka bir şey yapmaz. Onlardan vazgeçmek çok zor olabilir, ancak bir diyet kafesinde yaşamak daha da zordur.
Elena Lugovtsova tarafından hazırlanmıştır.