Elma, ülkemizin enginliğinde belki de en yaygın meyvedir. Bu tamamen haklı, çünkü tüm yıl boyunca sunuluyorlar, uygun fiyatlılar, yazlık evi olan her Rus'ta büyüyorlar. Ancak beslenme özelliklerine daha yakından bakalım:
Kilo kontrolü, kilo verme yardımı
Elma açlığı gidermek için iyidir. Son zamanlarda yapılan bir araştırmaya göre, kurutulmuş elmalar katılımcıların fazla kilolardan kurtulmasına yardımcı oldu. Yıllarca günde bir bardak kuru elma tüketen kadınlar kilo vermeyi ve kolesterol seviyelerini düşürmeyi başardı. Florida Eyalet Üniversitesi araştırmacılarına göre, elmadaki antioksidanlar ve pektin, beslenme ve sağlık yararlarının ana nedenidir.
Kalp sağlığı
Elmanın kalp sağlığı üzerindeki yararlı etkilerine yalnızca Florida Eyaleti araştırmalarında atıfta bulunulmamaktadır. Iowa Kadın Sağlığı, 34'ten fazla kadın üzerinde yapılan bir çalışmada, elmanın koroner kalp hastalığı ve kardiyovasküler hastalıktan daha düşük ölüm riski ile ilişkili olduğunu bildirmektedir. Uzmanlar, elmanın kalp sağlığı üzerindeki etkisini, elmada bulunan antioksidanlara bağlıyor. Ayrıca elmada bulunan çözünür lif de kolesterol seviyesini düşürür.
Metabolik sendroma karşı koruma
Düzenli olarak elma tüketenlerin, daha yüksek kalp hastalığı ve diyabet riski ile ilişkili bir grup semptom olan metabolik sendrom geliştirme olasılığı daha düşüktür. Elma severlerin ayrıca iltihaplanma belirteci olan C-reaktif protein seviyelerinin daha düşük olduğu görülmektedir.
Elmalar dayanıklılığı artırır
Antrenmandan önce bir elma, fiziksel dayanıklılığınızı artırabilir. Elmalar, oksijeni akciğerler için daha fazla kullanılabilir hale getirerek dayanıklılığı artıran antioksidan quercetin içerir.