Yani, kompozisyon köylü süzme peynir yağsız süt içerir. Böylece yağsız süzme peynir elde edildikten sonra krema eklenir. Doğru, bu tür bir ürün bir diyet masası için uygun değildir, yaklaşık yüzde beş yağ içerir.
Yumuşak diyet süzme peynir ayrıca yağsız sütten elde edilir. Bazı manipülasyonlardan sonra krema eklenir. Bu tür süzme peynir, belirli bir miktarda yağ içermesine rağmen, hassas ve hoş bir tada sahiptir.
Ve işte üretim süreci az yağlı diyet taze süzme peynir oldukça zahmetlidir. Yağsız süte bir sitrik asit solüsyonu eklenir ve daha sonra başlangıç kültürü ile karıştırılır.
Süzme peynir Evde yapımı en kolay üründür. Kendinden, hoş bir sütlü tada sahip, bazen sarımsı bir belirti ile grenli bir kütledir.