Basit bir kural var: En karmaşık şarap için en basit atıştırmalık servis edilir. Tersine, yemek lezzetleri sıradan (sofra) şarapla daha iyidir. Bu kural, daha basit ürünlerin tadı çok daha karmaşık olanlarla gölgelenmemesi gerektiği gerçeğiyle açıklanmaktadır.
Dahil ettiğimiz şaraba çok uygun ürünler:
- Beyaz ekmek,
- katkı maddesi ve baharat içermeyen sert peynir
- meyve, ekşi - tatlı içecekler, tatlı meyvelerden ekşi şaraplara kadar servis edilir.
Genellikle tek bir hata yaparız, şaraba tatlıları veririz - turtalar, kekler, şekerler. Beslenme uzmanları, tatlıların ve şarabın en kötü kombinasyonlardan biri olduğuna inanıyor.
Bir yudum şaraptan sonra bir parça kek yediğinizde vücutta olan budur. Önceliği glikoz olduğu için önce vücut acı çeker ve alkolün bölünmesini daha sonraya bırakır. Sonuç olarak, kandaki insülin salınımı hızlı zehirlenme ve şiddetli akşamdan kalma. Ve kek yerine çikolata yerseniz, pankreasa vurmaya hazır olun.
Ve tabii ki buhar + şarabın tatlı tadı tatmak açısından da iyi değil, içkinin tatlı tadı bozuyor ve yanında olmaktan hoşlanmıyor.