Kış poliporu (Lentinus brumalis)
- Bölüm: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alt bölüm: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Sınıf: Agarikomycetes (Agaricomycetes)
- Alt sınıf: belirsiz konumda
- Sipariş: Poliporaller (Polipor)
- Aile: Polyporaceae (Polyporaceae)
- Cins: Lentinus (Sawfly)
- Tip: Lentinus brumalis (Kış poliporu)
Bu mantar, kural olarak, çapı genellikle 2-5 cm olan küçük bir kapağa sahiptir, ancak bazen bazı durumlarda bir çöküntü ile düz dışbükey 10 cm'ye ulaşabilir. Renklendirme kahverengimsi, sarı-kahverengi veya grimsi-kahverengi olabilir. Kapağın kenarları genellikle kavislidir.
Alt kısım, gövde boyunca inen küçük boru şeklinde beyaz bir hymenophore ile temsil edilir. Zamanla kremsi hale gelir. Spor tozu beyaz.
Tinder mantar kış uzun ve ince bir bacağı vardır (10 cm uzunluğa ve 1 cm kalınlığa kadar). Kadifemsi, sert, gri-sarı veya kahverengi-kestane rengindedir.
Mantarın eti gövdede yoğun ve vücutta elastiktir, daha sonra sertleşir, kösele olur, rengi beyaz veya sarımsıdır.
Mantar ilkbaharda (Mayıs ayının başından ortasına kadar) ve ayrıca sonbaharın sonlarında bulunabilir. Ihlamur, söğüt, huş, üvez, kızılağaç gibi yaprak döken ağaçların yanı sıra toprağa gömülü çürüyen ağaçlarda ürer. Tipik olarak bulundu tinder mantar kış çok yaygın değildir, gruplar oluşturabilir veya tek başına büyüyebilir.
Genç örneklerin kapakları yemeye uygundur, çoğunlukla kurutulur veya taze kullanılır.
Mantar Trutovik kışı hakkında video:
