Kurt testere sineği (Lentinellus vulpinus)
- Bölüm: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alt bölüm: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Sınıf: Agarikomycetes (Agaricomycetes)
- Alt sınıf: belirsiz konumda
- Sipariş: Russulales (Russulovye)
- Aile: Auriscalpiaceae (Auriscalpiaceae)
- Cins: Lentinellus (Lentinellus)
- Tip: Lentinellus vulpinus (Kurt testere sineği)
:
- Testere sineği hissettim
- kurt sineği
- tilki mantarı
- Tilki Lentinus
- hemisibe vulpina
- Panelus vulpinus
- pleurotus vulpinus
baş: 3-6 cm çapında, başlangıçta böbrek şeklinde, daha sonra dil şeklinde, kulak şeklinde veya kabuk şeklinde, kıvrık kenarlı, bazen oldukça kuvvetli sarılmış. Yetişkin mantarlarda, kapağın yüzeyi beyazımsı-kahverengi, sarımsı-kırmızımsı veya koyu açık kahverengi, mat, kadifemsi, uzunlamasına lifli, ince pulludur.
Kapaklar genellikle tabanda kaynaştırılır ve yoğun, kiremit benzeri kümeler oluşturur.
Bazı kaynaklar şapkanın boyutunu 23 santimetreye kadar gösteriyor, ancak bu bilgi bu makalenin yazarına biraz şüpheli görünüyor.
Bacak: yanal, ilkel, yaklaşık 1 santimetre veya tamamen yok olabilir. Yoğun, kahverengimsi, kahverengi ve hatta neredeyse siyah.
Tabaklar: azalan, sık, geniş, düzensiz tırtıklı kenarlı, testere sineklerinin özelliği. Beyazımsı, beyazımsı bej, sonra hafif kızarma.
Spor tozu: beyaz.
Kağıt hamuru: beyaz, beyazımsı. Sert.
Smell: belirgin mantar.
Damak zevki: yakıcı, acı.
Mantar, keskin tadı nedeniyle yenmez olarak kabul edilir. Bu "asitlik", uzun süreli kaynatmadan sonra bile kaybolmaz. Toksisite hakkında veri yoktur.
Ölü gövdelerde ve kozalaklı ağaçların ve sert ağaçların kütüklerinde yetişir. Nadiren Temmuz-Eylül-Ekim ayları arasında görülür. Avrupa'da, Ülkemizin Avrupa kısmında, Kuzey Kafkasya'da dağıtılmaktadır.
Testere sineğinin istiridye mantarı ile karıştırılabileceğine inanılıyor, ancak bu “başarı” açıkça sadece deneyimsiz mantar toplayıcıları içindir.
Ayı testere sineği (Lentinellus ursinus) – çok benzer. Bacakların tamamen yokluğunda farklılık gösterir.