Sarı-Kırmızı Sıra (Tricholomopsis rutilans)
- Bölüm: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alt bölüm: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Sınıf: Agarikomycetes (Agaricomycetes)
- Alt sınıf: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Sipariş: Agaricales (Agarik veya Lamellar)
- Aile: Tricholomataceae (Tricholomovye veya Ryadovkovye)
- Cins: Tricholomopsis
- Tip: Tricholomopsis rutilans (Sarı-Kırmızı Sıra)
- Satır kızarma
- Bal agarik sarı-kırmızı
- Bal mantarı çamı
- çulluk kırmızısı
- Parlayan bir perde
Sıra sarı-kırmızı (Lat. Trikolomopsis kızarması) sıradan bir ailenin mantarıdır.
Şapka: İlk başta, kürek şapkası dışbükeydir, daha sonra secde olur. Kapağın yüzeyi mat, kadifemsi, etlidir, çapı 7-10, 15 cm'ye kadardır. Kapağın yüzeyi, küçük bordo-kahverengi veya bordo-mor pullarla sarı-turuncu veya sarı-kırmızıdır.
Kayıtlar: ekli, çentikli, kenar boyunca dikenli, sarı.
Spor Tozu: beyaz.
Bacak: Sarı-kırmızı sıranın gençliğinde yekpare silindirik bir gövdesi vardır, yaşlandıkça gövde içi boşalır, şapka ile aynı sarı-kırmızıdır ve yüzeyinde aynı küçük bordo pullar vardır. Tabana doğru, sap hafifçe genişler, genellikle kavisli, liflidir. Bacak 5-7, 10 cm uzunluğa ulaşır, bacağın kalınlığı 1-2,5 cm'dir.
Kağıt hamuru: kalın, yumuşak, sarı. Sarı-kırmızı kürek (Tricholomopsis rutilans) yumuşak bir tada ve ekşi bir kokuya sahiptir.
Spread: Sarı-kırmızı sıra nadiren iğne yapraklı ormanlarda bulunur. Karaçam kütüklerinde ve ölü odunlarda, molozlarda, taşkın yataklarında yetişir. İğne yapraklı ağaçların odunlarını tercih eder. Temmuz'dan Eylül'e kadar meyve verir. Kural olarak, bir demet üç veya dört mantarda yetişir.
Yenilebilirlik: Ryadovka sarı-kırmızı yenilebilir, kızartılmış, tuzlanmış, salamura veya haşlanmış olarak kullanılır. Şartlı olarak yenilebilir, dördüncü lezzet kategorisine atıfta bulunur. Bazıları, genç yaşta acı tadı nedeniyle mantarın insan tüketimine uygun olmadığını düşünüyor.
Mantar Ryadovka sarı-kırmızı hakkında video:
