Malzemeler Kabak püresi
| kabak | 1000.0 gram |
| tereyağı | 50.0 gram |
| krem | 1.0 (tane camı) |
| sofra tuzu | 0.5 (çay kaşığı) |
| maydanoz | 1.0 (yemek kaşığı) |
Hazırlama yöntemi
Soyulmuş kabakları kesin, güveç yapın, tereyağı ve ekşi krema ekleyin. Elde edilen patates püresini ince doğranmış otlar ile serpin.
Uygulamadaki tarif hesaplayıcıyı kullanarak vitamin ve mineral kaybını dikkate alarak kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.
Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 129.8 kCal | 1684 kCal | %7.7 | %5.9 | 1297 g |
| Proteinler | 1.1 g | 76 g | %1.4 | %1.1 | 6909 g |
| yağlar | 12.4 g | 56 g | %22.1 | %17 | 452 g |
| karbonhidratlar | 3.8 g | 219 g | %1.7 | %1.3 | 5763 g |
| organik asitler | 23.3 g | ~ | |||
| Beslenme lif | 1.3 g | 20 g | %6.5 | 5% | 1538 g |
| Su | 64.4 g | 2273 g | %2.8 | %2.2 | 3530 g |
| Kül | 0.3 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 200 μg | 900 μg | %22.2 | %17.1 | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| B1 vitamini, tiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | %1.3 | 1% | 7500 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | %2.8 | %2.2 | 3600 g |
| B4 vitamini, kolin | 29.8 mg | 500 mg | 6% | %4.6 | 1678 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.06 mg | 5 mg | %1.2 | %0.9 | 8333 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | %3.1 | 2500 g |
| B9 vitamini, folat | 12.4 μg | 400 μg | %3.1 | %2.4 | 3226 g |
| B12 vitamini, kobalamin | 0.09 μg | 3 μg | 3% | %2.3 | 3333 g |
| C vitamini, askorbik | 7.1 mg | 90 mg | %7.9 | %6.1 | 1268 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.05 μg | 10 μg | %0.5 | %0.4 | 20000 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | %1.5 | 5000 g |
| H vitamini, biotin | 1.1 μg | 50 μg | %2.2 | %1.7 | 4545 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 0.5826 mg | 20 mg | %2.9 | %2.2 | 3433 g |
| niasin | 0.4 mg | ~ | |||
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 198.2 mg | 2500 mg | %7.9 | %6.1 | 1261 g |
| Kalsiyum, Ca | 37.8 mg | 1000 mg | %3.8 | %2.9 | 2646 g |
| Magnezyum, Mg | 9.1 mg | 400 mg | %2.3 | %1.8 | 4396 g |
| Sodyum, Na | 12.3 mg | 1300 mg | %0.9 | %0.7 | 10569 g |
| Kükürt, S | 1.1 mg | 1000 mg | %0.1 | %0.1 | 90909 g |
| Fosfor, P | 24.7 mg | 800 mg | %3.1 | %2.4 | 3239 g |
| Klor, Cl | 372.7 mg | 2300 mg | %16.2 | %12.5 | 617 g |
| Eser elementler | |||||
| Demir, Fe | 0.4 mg | 18 mg | %2.2 | %1.7 | 4500 g |
| İyot, ben | 1.7 μg | 150 μg | %1.1 | %0.8 | 8824 g |
| Kobalt, Co | 0.2 μg | 10 μg | 2% | %1.5 | 5000 g |
| Manganez, Mn | 0.0023 mg | 2 mg | %0.1 | %0.1 | 86957 g |
| Bakır, Cu | 6.6 μg | 1000 μg | %0.7 | %0.5 | 15152 g |
| Molibden, Mo. | 1.9 μg | 70 μg | %2.7 | %2.1 | 3684 g |
| Selenyum, Se | 0.07 μg | 55 μg | %0.1 | %0.1 | 78571 g |
| Flor, F | 3.4 μg | 4000 μg | %0.1 | %0.1 | 117647 g |
| Çinko, Zn | 0.0672 mg | 12 mg | %0.6 | %0.5 | 17857 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Nişasta ve dekstrinler | 0.02 g | ~ | |||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 3 g | en fazla 100 г |
Enerji değeri 129,8 kcal'dir.
Kabak püresi A vitamini -% 22,2, klor -% 16,2 gibi vitaminler ve mineraller açısından zengin
- A vitamini normal gelişim, üreme işlevi, cilt ve göz sağlığı ve bağışıklığın sürdürülmesinden sorumludur.
- Klor vücutta hidroklorik asit oluşumu ve salgılanması için gereklidir.
TARİFİN İÇERİKLERİNİN KALORİ VE KİMYASAL BİLEŞİMİ 100 g'DA kabaktan püre
- 24 kCal
- 661 kCal
- 162 kCal
- 0 kCal
- 49 kCal
Etiketler: Nasıl pişirilir, kalori içeriği 129,8 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, hangi vitaminler, mineraller, kabak püresinin pişirme yöntemi, yemek tarifi, kalori, besinler