Zayıf kaslar ve düşük kemik yoğunluğu, D vitamini eksikliğinin belirtilerinden bazılarıdır. Bu vitaminin eksikliği çocuklarda astıma, yaşlılıkta bilişsel bozulmaya ve multipl skleroza neden olabilir.
Oldukça ciddi hastalıklar, ancak önlenebilirler. Sağlıklı vejetaryen D vitamini kaynakları nelerdir? Hadi bulalım.
Önerilen Günlük D Vitamini Değeri
1 ila 70 yaş arası olanlar için günlük norm 15 mikrogramdır. 70 yaşın üzerindekiler için 20 mikrogram önerilir.
Soya ürünleri Tofu ve soya gulaş gibi soya gıdaları, D vitamininin doğal kaynaklarıdır. Bu gıdalar süpermarkette kolayca bulunur.
Zenginleştirilmiş tahıllar Bazı tahıllar ve müsli, çeşitli vitaminlerle güçlendirilmiştir. Vücudunuzun ihtiyaç duyduğu D vitamini miktarını aldığınızdan emin olmak için etiketi kontrol edin.
mantar Akşam yemeğinde garnitür olarak mantar yiyebilirsiniz. Ayrıca lezzetli mantar müstahzarları da var.
Güneş ışığı Bilim bu gerçeği vurgulamaktadır – güneş ışığı en iyi D vitamini kaynağıdır. Ancak sabah ve akşam 10-15 dakika güneşte güneşlenmeyi unutmayın. Öğle yemeğinde kavurucu güneşe uzun süre maruz kalmak yanıklar ve cilt kanseri ile doludur.
Meyve Portakal hariç çoğu meyve D vitamini içermez. Portakal suyu kalsiyum ve D vitamini açısından zengindir.
zenginleştirilmiş tereyağı Çok miktarda yağ yemek sağlığa zararlı olabilir. Satın almadan önce yağın D vitamini ile takviye edilip edilmediğini kontrol edin.
alternatif süt Alternatif süt soya, pirinç ve hindistancevizinden yapılır. Soya sütünden yapılan yoğurdu deneyin.