Malzemeler Preslenmiş havyarlı kanepeler
| buğday ekmeği | 30.0 gram |
| tereyağı | 10.0 gram |
| mersin balığı havyarı preslenmiş | 10.2 gram |
| tavuk yumurtası | 0.4 (adet) |
| salatalık | 19.0 gram |
Hazırlama yöntemi
Hazırlanan ekmeğin şeritlerini ince bir tabaka tereyağı ile örtün. Üstüne havyar, soyulmuş salatalık dilimleri ve doğranmış yumurta konur. Kenarlarına rendelenmiş yeşil soğanlar yerleştirilir. Ekmek şeritleri, çeşitli geometrik şekillerde parçalar halinde kesilir.
Uygulamadaki tarif hesaplayıcıyı kullanarak vitamin ve mineral kaybını dikkate alarak kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.
Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 233.3 kCal | 1684 kCal | %13.9 | 6% | 722 g |
| Proteinler | 10.2 g | 76 g | %13.4 | %5.7 | 745 g |
| yağlar | 14 g | 56 g | %25 | %10.7 | 400 g |
| karbonhidratlar | 17.7 g | 219 g | %8.1 | %3.5 | 1237 g |
| organik asitler | 0.02 g | ~ | |||
| Beslenme lif | 0.2 g | 20 g | 1% | %0.4 | 10000 g |
| Su | 38.2 g | 2273 g | %1.7 | %0.7 | 5950 g |
| Kül | 0.3 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 200 μg | 900 μg | %22.2 | %9.5 | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| B1 vitamini, tiamin | 0.08 mg | 1.5 mg | %5.3 | %2.3 | 1875 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | %5.6 | %2.4 | 1800 g |
| B4 vitamini, kolin | 75.7 mg | 500 mg | %15.1 | %6.5 | 661 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.5 mg | 5 mg | %10 | %4.3 | 1000 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.09 mg | 2 mg | %4.5 | %1.9 | 2222 g |
| B9 vitamini, folat | 12.2 μg | 400 μg | %3.1 | %1.3 | 3279 g |
| B12 vitamini, kobalamin | 0.1 μg | 3 μg | %3.3 | %1.4 | 3000 g |
| C vitamini, askorbik | 2.3 mg | 90 mg | %2.6 | %1.1 | 3913 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.5 μg | 10 μg | 5% | %2.1 | 2000 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 1.1 mg | 15 mg | %7.3 | %3.1 | 1364 g |
| H vitamini, biotin | 5.3 μg | 50 μg | %10.6 | %4.5 | 943 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 2.2932 mg | 20 mg | %11.5 | %4.9 | 872 g |
| niasin | 0.6 mg | ~ | |||
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 111.5 mg | 2500 mg | %4.5 | %1.9 | 2242 g |
| Kalsiyum, Ca | 33.3 mg | 1000 mg | %3.3 | %1.4 | 3003 g |
| Silikon, Si | 0.8 mg | 30 mg | %2.7 | %1.2 | 3750 g |
| Magnezyum, Mg | 22.3 mg | 400 mg | %5.6 | %2.4 | 1794 g |
| Sodyum, Na | 214.1 mg | 1300 mg | %16.5 | %7.1 | 607 g |
| Kükürt, S | 60.7 mg | 1000 mg | %6.1 | %2.6 | 1647 g |
| Fosfor, P | 157.4 mg | 800 mg | %19.7 | %8.4 | 508 g |
| Klor, Cl | 340.6 mg | 2300 mg | %14.8 | %6.3 | 675 g |
| Eser elementler | |||||
| Alüminyum, Al | 96.5 μg | ~ | |||
| Demir, Fe | 1.9 mg | 18 mg | %10.6 | %4.5 | 947 g |
| İyot, ben | 5.2 μg | 150 μg | %3.5 | %1.5 | 2885 g |
| Kobalt, Co | 3.2 μg | 10 μg | %32 | %13.7 | 313 g |
| Manganez, Mn | 0.3432 mg | 2 mg | %17.2 | %7.4 | 583 g |
| Bakır, Cu | 89.6 μg | 1000 μg | 9% | %3.9 | 1116 g |
| Molibden, Mo. | 6.6 μg | 70 μg | %9.4 | 4% | 1061 g |
| Flor, F | 68.6 μg | 4000 μg | %1.7 | %0.7 | 5831 g |
| Krom, Cr | 3 μg | 50 μg | 6% | %2.6 | 1667 g |
| Çinko, Zn | 0.5734 mg | 12 mg | %4.8 | %2.1 | 2093 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Nişasta ve dekstrinler | 0.02 g | ~ | |||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 0.7 g | en fazla 100 г | |||
| steroller | |||||
| Kolesterol | 128 mg | en fazla 300 mg |
Enerji değeri 233,3 kcal'dir.
Preslenmiş havyarlı kanepeler A vitamini -% 22,2, kolin -% 15,1, PP vitamini -% 11,5, fosfor -% 19,7, klor -% 14,8, kobalt -% 32 gibi vitamin ve mineraller açısından zengin, manganez -% 17,2
- A vitamini normal gelişim, üreme işlevi, cilt ve göz sağlığı ve bağışıklığın sürdürülmesinden sorumludur.
- Karışık lesitinin bir parçasıdır, karaciğerde fosfolipidlerin sentezinde ve metabolizmasında rol oynar, serbest metil grupları kaynağıdır, lipotropik faktör görevi görür.
- PP Vitamini enerji metabolizmasının redoks reaksiyonlarına katılır. Yetersiz vitamin alımına, cildin normal durumunun, gastrointestinal sistemin ve sinir sisteminin bozulması eşlik eder.
- Fosfor enerji metabolizması dahil birçok fizyolojik süreçte yer alır, asit-baz dengesini düzenler, fosfolipidlerin, nükleotidlerin ve nükleik asitlerin bir parçasıdır, kemik ve dişlerin mineralizasyonu için gereklidir. Eksiklik anoreksi, anemi ve raşitizme yol açar.
- Klor vücutta hidroklorik asit oluşumu ve salgılanması için gereklidir.
- Kobalt B12 vitamininin bir parçasıdır. Yağ asidi metabolizması enzimlerini ve folik asit metabolizmasını aktive eder.
- Manganez kemik ve bağ dokusunun oluşumuna katılır, amino asitlerin, karbonhidratların, katekolaminlerin metabolizmasında rol oynayan enzimlerin bir parçasıdır; kolesterol ve nükleotidlerin sentezi için gereklidir. Yetersiz tüketime büyümede bir yavaşlama, üreme sistemindeki bozukluklar, kemik dokusunun artan kırılganlığı, karbonhidrat bozuklukları ve lipit metabolizması eşlik eder.
TARİFİN İÇERİKLERİNİN KALORİ VE KİMYASAL BİLEŞİMİ 100 g'DA preslenmiş havyarlı Kanape
- 235 kCal
- 661 kCal
- 289 kCal
- 157 kCal
- 14 kCal
Etiketler: Nasıl pişirilir, kalori içeriği 233,3 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, hangi vitaminler, mineraller, preslenmiş havyar ile Kanape nasıl hazırlanır, yemek tarifi, kalori, besinler