İçerik
Kalp ve kan damarlarının sağlığını güçlendirmeye yardımcı olacak beslenme kuralları
Kardiyovasküler hastalıklar, Rusya dahil dünyanın birçok ülkesinde önde gelen ölüm nedeni olmaya devam etmektedir. Her gün hepimiz bir seçim yaparız: kalbimize iyilik veya kötülük yapmak. Her gün bir otobüste en azından kısa bir yürüyüş yapmayı, bir dilim kek yerine olgun bir meyveyi tercih ederek ona yardımcı olabiliriz. Aşağıda kalp fonksiyonunu iyileştiren sağlıklı yiyeceklerin bir listesi bulunmaktadır.
Kalbi güçlendiren vitaminler
Süper gıdalardaki en önemli bileşenlerden biri antioksidanlardır. A, C, D, E vitaminleri, antioksidan özelliklere sahip olduğu gibi, sebze ve meyvelerde bulunan karotenoidler ve polifenoller gibi çeşitli mineraller ve bitkisel besinlere de sahiptir.
Kalp için en sağlıklı 10 besin
Peki kalp ve kan damarlarını güçlendirmek için en faydalı besinler nelerdir?
- yaban mersini
Yaban mersini, polifenol adı verilen güçlü antioksidanlar içerir. Kan damarlarını iltihaplanmanın neden olduğu hasarlardan korurlar. Antosiyaninler yüksek tansiyonu önlemeye yardımcı olur.
- Zeytinyağı
Sızma zeytinyağı da dahil olmak üzere bitkisel yağlar açısından zengin olan tekli doymamış yağlar (sızma), kalbi ve kardiyovasküler sistemi korur
- fındık
Badem, ceviz ve macadamia vitaminler, mineraller, protein ve sağlıklı yağlar ile doludur. Bu yağlar iyi kolesterol seviyesini yükseltir ve “kötü” kolesterol kan damarlarından karaciğere taşınır ve orada yok edilir. Kuruyemişler ayrıca serbest radikallerden zarar gören damar hücrelerini koruyan E vitamini içerir.
- Soğuk suda bulunan yağlı balıklar
Kalp ve damarlar için faydalı besinler: somon, uskumru, hamsi, ringa balığı, alabalık, sardalya omega-3 yağ asitleri açısından zengindir. Kalbi korur, kolesterolü ve kan basıncını düşürür, iltihabı azaltır ve arterlerde plak oluşumunu yavaşlatır.
- Koyu yeşil yapraklı sebzeler
Lahana, ıspanak ve diğer koyu yeşillikler karotenoidler, folik asit, magnezyum, potasyum ve kalsiyum içerir. Elektrolitler yüksek tansiyonu normalleştirir, karotenoidler ve diğer besinler kan damarı duvarlarını oksidatif hasardan korur ve folat, kardiyovasküler sisteme zarar verebilecek homosistein seviyelerini düşürmeye yardımcı olur.
- Bitter çikolata
Kakaodaki epikateşin, kan damarı sağlığı için önemli bir bileşik olan nitrik oksit konsantrasyonunu arttırır ve kan basıncını düzenlemeye yardımcı olur. Sadece kakao içeriği en az %70 olan bitter çikolata seçin.
- Avokado
Kalp sağlığına iyi gelen tekli doymamış yağlar ve E vitamini açısından zengin olan avokado, sağlıklı kalp dostu besinler listesinde devam ediyor. Kalbi de koruyan karotenoidlerin (ıspanak, domates, havuç, biber gibi) emilimini artırmak için salataya ekleyin.
- Chia ve keten tohumu
Omega-3 yağ asitleri, alfa-linolenik asit, mineraller, çözünür ve çözünmez lif bakımından zengindirler.
- sarımsak
Sarımsak, kan damarlarının tıkanmasını önleyerek ateroskleroz gelişimini yavaşlatır ve kan basıncını düşürür. Ve sayısız doğal antioksidan, kalbi ve kan damarlarını korumaya yardımcı olur.
- domates
Domates karotenoidler ve güçlü bir antioksidan olan likopen içerir. Kan basıncını ve kötü kolesterol seviyelerini düşürür, böylece kalbi ve kan damarlarını korur.
Kalp için en zararlı yiyeceklerin başında
Mükemmel sağlık ve zindelik için, antioksidanlar açısından zengin bitki bazlı bir diyet yemeye çalışmak önemlidir. Aynı zamanda, hastalığa neden olan “boş” kalorilerin tüketimini azaltmak gerekir. Elbette bazen kendinizi şımartabilirsiniz, sadece ne zaman duracağınızı bilmeniz gerekir. Hangi yiyeceklerin kalbe iyi geldiğini zaten biliyorsunuz, ancak vücutta iltihaba neden olan yiyecekler.
- Şeker eklendi
Eklenen şeker (örneğin, endüstriyel olarak işlenmiş gıdalarda), enflamatuar sitokinlerin salınmasını uyarır.
- Rafine edilmiş karbonhidratlar
Beyaz rafine un, beyaz pirinç ve pişmiş yiyeceklerin kan şekerini hızlı bir şekilde olumsuz etkilediği ve iltihabi etkileriyle bilinir. Karabuğday, amaranth, darı, teff, yulaf, mısır, kinoa, yazıldığından işlenmemiş tam tahıllı karbonhidratları ve türetilmiş gıdaları (ekmek, makarna vb.) seçmeye çalışın.
- transseksüel
Fast food ve hamur işleri, kurabiyeler, çörekler, atıştırmalıklar, krakerler, cipsler ve bazı margarinler gibi kızarmış ve fırınlanmış yiyeceklerde bulunurlar. Araştırmalar, trans yağ tüketiminin kandaki daha yüksek inflamatuar biyobelirteç seviyeleri ile ilişkili olduğunu göstermiştir.
- Monosodyum glutamat - tat arttırıcı
Monosodyum glutamat, önemli inflamasyon, genel obezite ve tip II diyabet gelişimine katkıda bulunur. Ayrıca karaciğer iltihabına ve alkolsüz steatohepatite neden olur.
- Beslenme
Bunlar, raf ömrünü artırmak, maliyeti azaltmak ve doğal tadı değiştirmek için gıdalara eklenen tüm doğal olmayan gıdaları içerir. Örneğin koruyucular, yapay tatlandırıcılar, renkler ve tatlar.
- Aşırı alkol
Birkaç araştırmaya göre az miktarda alkol - haftada en fazla 7 standart içki - vücuda bile fayda sağlayabilir, ancak bu dozun aşılması inflamatuar belirteçleri artırır.
Kardiyovasküler sistemin işleyişini iyileştirmek için genel öneriler
Çeşitli araştırmalar, haftada sadece 1-2 saat (yani günde 15-20 dakika) yürümenin kalp krizi, felç veya diyabet olasılığını azalttığını ve erken ölüm riskini azalttığını göstermektedir.
Enflamasyonu ortadan kaldırmanın tek bir yolu vardır - yiyecekleri “doğal formlarında” yemek. Kompleks karbonhidratları (taze meyve ve sebzeler gibi) tercih edin. Omega-6 açısından zengin yağlar ve bunlarla hazırlanmış işlenmiş gıdaların alımını en aza indirin. Kardiyovasküler sisteminizi sağlıklı tutmak için besinlere ve vitaminlere ihtiyacınız olduğunu unutmayın.