Tavuk budu ile champignon yemekleri

Petrol ile birlikte tavuk budu lezzetli, doyurucu ve hoş kokulu bir yemektir. İşten eve geldikten sonra bir aile yemeği için yapılabilir. Hazırlanması az zaman alır, malzemeler en uygun fiyatlıdır. Saplar ve mantarlar patates püresi, ufalanan bulgur veya pilav ile servis edilir ve hafif bir akşam yemeği için garnitür sebze salatası ile değiştirilebilir.

Folyoda petrol ile tavuk budu tarifi

Folyoda pişirilmiş petrollü tavuk budu tarifi en kolaylarından biridir. Tam bir akşam yemeği pişirmek için zamanınız yoksa, bu seçeneği temel alın - sizi temin ederiz, size birçok kez yardımcı olacaktır.

• 6-8 adet bacaklar;
• 500 gr mantar;
• 2 ampul;
• 300 ml mayonez;
• Tuz, tatmak için baharatlar;
• 3 diş sarımsak;
• 1 inci. ben. hardal.

Folyoda petrol ile tavuk budu pişirme tarifi adım adım açıklanmaktadır.

1. Bacakları iyice durulayın, bir kağıt havlu veya peçete ile kurulayın.
2. Derin bir kaseye koyun, hardal, tuz ve baharatları, ezilmiş sarımsak ve mayonezi ekleyin.
3. İyice karıştırın, iyice marine etmek için 30 dakika bekletin.
4. Mantarları filmden soyun, bacakların kararmış uçlarını kesin.
5. Yarıya bölün, bacaklı bir kaseye koyun ve her şeyi tekrar karıştırın.
6. Soğanı soyun, yarım halkalar halinde kesin, mantarların üzerine koyun ve tekrar elinizle iyice karıştırın.
7. Yiyecek folyosunu bir fırın tepsisine koyun, pişirme için hazırlanan malzemeleri sosla birlikte üstüne koyun.
8. Folyo ile örtün, kenarlarını sıkıştırın ve önceden ısıtılmış fırına koyun.
9. 190°C'de 90 dakika pişirin.

Ekşi krema sosunda haşlanmış petrol ile tavuk budu

Ekşi krema sosunda bir tavada pişirilmiş petrollü tavuk budu, bir aile yemeği için başka bir basit seçenektir. Tadı ve aroması istisnasız tüm evinizi fethedecek!

• 5-7 adet bacaklar;
• 500 gr mantar;
• 2 soğan başı;
• 3 diş sarımsak;
• 100 ml tavuk suyu;
• Sebze yağı;
• 1 inci. ben. öğütülmüş tatlı kırmızı biber;
• 200 ml ekşi krema;
• 1 demet maydanoz veya dereotu;
• Tuz.

Ekşi krema sosunda pişirilmiş petrollü tavuk budu, yaş ve tat tercihlerinden bağımsız olarak tüm aileniz tarafından beğenilecek.

Kremalı sosta pişmiş petrollü tavuk budu

Kremalı bir sosta pişirilmiş petrollü tavuk budu kokulu, yumuşak, sulu ve lezzetli olacaktır. Böyle bir yemek, şenlik masasında haklı yerini alabilir ve evinizi her gün doyurucu besleyebilir.

• 6-8 adet tavuk budu;
• 400 gr mantar;
• 50 g sert peynir;
• 5 Sanat. ekşi krema;
• 200 ml krema;
• 1 yemek kaşığı. ben. Tereyağı;
• ½ çay kaşığı. köri, öğütülmüş tatlı kırmızı biber;
• Tuz - tatmak, taze otlar.

1. Bacakları iyice durulayın, bir kağıt havluyla kurulayın, kırmızı biber serpin, köri, elinizle et boyunca dağıtın.
2. Bacakları yağlanmış fırın tepsisine dizin.
3. Birkaç parçaya bölünmüş meyve gövdelerini, tadına göre tuz ekleyin.
4. Ekşi kremayı ince bir rende üzerinde krema ve rendelenmiş peynirle birleştirin, iyice karıştırın.
5. Sosu fırın tepsisinin içeriğine dökün, önceden 190 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun.
6. 60 dakika pişirin, servis yaparken üzerine kıyılmış maydanoz serpin. Hazırladığınız herhangi bir garnitür ile servis yapabilirsiniz.

Mantar ve peynir ile doldurulmuş tavuk budu

Petrolle doldurulmuş tavuk budu, şenlik masasında servis yapmak için özgün ve lezzetli bir yemektir. Bunu pişirmek zor olacak, ama buna değer - misafirleriniz, yemeğin bu kadar dikkati ve muhteşem tadı karşısında hoş bir şekilde şaşıracaklar.

• 10 adet. bacaklar;
• 500 gr mantar;
• 2 soğan başı;
• 3 yemek kaşığı. ben. rendelenmiş sert peynir;
• 2 havuç;
• Sebze yağı;
• Tat vermek için tuz ve karabiber.

1. Bacakları suyla durulayın, fazla sıvıyı bir kağıt havluyla alın.
2. Deriden bir “çorap” yapmak için cildi bacaklardan dikkatlice çıkarın. Bunu yapmak için, cildi en üstten bacağın altına, kemiğe doğru çekin, derinin ete bağlı olduğu yerlerde kesimler yapın.
3. Keskin bir bıçakla, deri ile birlikte kemiği dikkatlice kesin.
4. Eti kesin, küçük küpler halinde kesin veya bir kıyma makinesinden geçirin.
5. Havuçları ve soğanları soyun, yıkayın ve doğrayın: soğanları doğrayın, havuçları rendeleyin.
6. Küçük küpler halinde doğradığınız mantarları yağda 5 dakika kızartın, sebzeleri ekleyin ve 10 dakika daha kavurmaya devam edin.
7. Tavuk etini mantar ve sebzelerle birleştirin, tuz ve karabiber tadın, peynir ekleyin, karıştırın.
8. Bir çay kaşığı ile dolguyu tavuk derisinin “çorabına” koyun ve sıkıca sıkıştırın.
9. Derinin kenarlarını birleştirin, ipliklerle dikin veya kürdan ile sabitleyin ve bir kürdan ile cildin kendisini birkaç yerde delin.
10. Bir fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın, doldurulmuş bacakları yerleştirin ve fırında 40-50 dakika pişirin. 180-190°C sıcaklıkta.

Mantarlı ve patatesli tavuk budu

Fırında mantarlı peynirli tavuk budu yapmak için bir tarifiniz varsa aileniz asla aç kalmaz.

• 6-8 bacak;
• 700 gr patates;
• 500 gr mantar;
• 200 gr peynir;
• 2 ampul;
• 100 ml mayonez;
• Tuz.

1. Bacakları tuzlayın, 3-4 yemek kaşığı dökün. ben. mayonez ve elinizle karıştırın.
2. Bir fırın tepsisine koyun, bir kat soyulmuş patates koyun ve üstüne ince yarım halkalar halinde kesin.
3. Sonra bir kat soğan, halkalar halinde kesin, mayonezle yağlayın.
4. Mantarları dilimler halinde kesin, soğanları koyun, biraz tuz ekleyin ve mayonezle yağlayın.
5. Formu 180 ° C'ye ısıtılmış fırına koyun ve yemeğin yüzeyinde altın bir kabuk görünene kadar 50-60 dakika pişirin.
6. Kalıbı çıkarın, üzerine rendelenmiş peynir serpin ve 15 dakika fırına geri koyun.