İçerik
Ispanak şüphesiz en az değer verilen sebzelerden biridir. Sadece çocukların değil, birçok yetişkinin de kaçındığı, son derece tatsız bir yeşil olarak ün yapmıştır. Ancak ıspanak yapraklarının kötü şöhreti son derece haksızdır, çünkü mükemmel özelliklere sahip olan ve hemen hemen her tür diyette önerilen bu sebzedir.
Ispanak – besin değerleri
Araştırmaya göre, ıspanak yaprağı yemekleri kanser önleyici etkiye sahiptir ve ateroskleroz riskini azaltır. Ispanağın sağlık özellikleri yüksek beta-karoten, lutein ve vitamin C içeriğinden kaynaklanır. Bu bileşenler vücudun düzgün çalışmasıyla ilgili birçok aktiviteyi etkiler. Tüketim ıspanak yaprakları aşırı stresten mustarip kişiler için önerilir - bileşimlerinde magnezyum bulunması nedeniyle çok faydalıdırlar. Dahası, bu element sinir sisteminin işleyişini iyileştirir ve ayrıca yatıştırıcı ve sakinleştirici bir etkiye sahiptir. Ayrıca kanıtlanmıştır ki ıspanak baş ağrısı ve baş dönmesini önleyebilir. Diğer bir temel bileşen ıspanak potasyumdur. Eylemi, kan basıncını düşürmeye dayanır, bu nedenle hipertansiyondan muzdarip insanlar için ıspanak yaprakları tavsiye edilir. Potasyum ve magnezyum kalbin çalışmasını düzenler ve ıspanaktaki demir içeriği kandaki oksijenin taşınmasını iyileştirir. Taze ıspanak yaprakları hamileler için yemekler için ideal bir malzemedir. Bu öneri, çocuklarda sinir sisteminde kusurların oluşmasını önleyen folik asit içeriğini açıklamaktadır. Ayrıca dolaşım sistemi ile ilgili hastalıklara karşı koruyucu özelliği vardır. K vitaminini (kan pıhtılaşmasını iyileştirir), B vitaminlerini (kolesterol seviyelerini düzenler) ve E vitaminini (yaşlanma sürecini yavaşlatır) unutamazsınız.
Ispanak başka nelere iyi gelir?
Ispanak yaprağı yemekleri fit bir diyet için mükemmeldirler. Fazla kilolardan şikayetçiyseniz, zayıflamak için ıspanak harika bir çözüm. Yaprakları (20 g üründe sadece yaklaşık 100 kcal!) ve sindirimi destekleyen lif içeren müstahzarları düzenli fiziksel aktiviteye eklenmelidir. Düzgün dengelenmiş bir menü ile birkaç hafta sonra vücut şeklinizde bir değişiklik fark edeceksiniz.
Ispanak nasıl hazırlanır?
Beğenmek için beyan edilmiş bir vejeteryan olmanıza gerek yok ıspanak. lezzetli tarifler ıspanak yaprağı yemekleri sadece bol miktarda var, bu yüzden kesinlikle size uygun bir çeşidi sorunsuz bir şekilde bulacaksınız. En basit seçeneklerden biri yumurta, krema, tuz ve karabiber içeren bir sandviç ezmesidir - hızlı ve lezzetli bir kahvaltı için mükemmel bir öneri. Makarnalı ıspanak çok popüler bir akşam yemeğidir. İçine sarımsak eklemeye değer, pastırma (çok sağlıklı bir varyant değil) veya mantarla da mükemmel lezzet bileşimleri elde edilebilir. Ayrıca en sevdiğiniz sebzeler ve tabii ki ıspanak ve yeşil çay ile bir salata deneyin.
Sağlık ıspanak!
Bu inkar edilemez ıspanak harika bir besin kaynağıdır ve sistematik tüketimi vücudunuza bir dizi ölçülebilir fayda sağlar. Sebzelerin tüm özelliklerinin tadını çıkarmak ve onları temiz ve iyi hazırlanmış olarak yemek ıspanak yapraklarıönceden yıkamayı unutmayın. Onları soğuk su dolu bir kaseye koyup hafifçe karıştırmak en iyisidir. Ayrıca doğal yeşil renklerini daha uzun süre koruyacak şekilde buzlu soğuk suda bekletebilirsiniz. Bununla birlikte, daha fazla hazırlıktan önce, iyi drene edilmeleri gerekir. Daha fazla tereddüt etmeyin ve ıspanağı diyetinize dahil edin. Sadece zengin bir vitamin ve mikro element değil, aynı zamanda çeşitli yemeklerde harika bir tat!