İçerik
Vücudun tonunu ve sağlığını destekleyebilecek maddeler hakkında hiç düşündünüz mü? O halde vücudumuzda faydalı mikrofloranın gelişmesi ve iyileşmesi için gerekli besin bileşenleri olan galaktooligosakkaritleri öğrenmek ilginizi çekebilir.
Galaktooligosakkaritler bakımından zengin besinler:
Galaktooligosakkaritlerin genel özellikleri
Galaktooligosakkaritler (GOS), karbonhidrat sınıfına ait sindirilemeyen gıda bileşenleridir. Bağırsakları uyararak vücuda olumlu etki yaparlar.
GOS, laktoz türevleridir. Aynı zamanda yararlı bağırsak mikroflorasının hayatta kalmasına katkıda bulunan maddeler olan prebiyotikler grubuna da dahildirler.
Galaktooligosakkaritler, oligogalaktoz ve transgalaktozu içerir. Bu prebiyotik polisakkaritler, süt ürünleri, bazı sebzeler, otlar, tahıllar ve meyvelerde bol miktarda bulunur.
Diyetimizin galaktooligosakkaritler gibi bileşenleri sayesinde, vücut çok sayıda her türlü hastalığa dayanabilir!
Galaktooligosakkaritler için günlük gereksinim
Bir kişinin tüm yaşamsal ihtiyaçlarını dikkate alarak, günlük galaktooligosakkarit normu 15 gram olmalıdır. Aynı zamanda gastrointestinal sistemin düzgün çalışması için yaklaşık 5 gram tüketilir. Geriye kalan kısım ise vücut tarafından gerektiği gibi kullanılır.
Galaktooligosakkaritlere olan ihtiyaç artar:
- dysbiosis ile;
- kolit;
- azaltılmış bağışıklık;
- sık soğuk algınlığı;
- uzun süreli antibiyotik kullanımından sonra;
- bebeklerde ve yaşlılarda;
- hipertansiyon ile;
- alerji eğilimi ile.
Galaktooligosakkaritlere olan ihtiyaç azalır:
Bu bileşikleri içeren ürünlere bireysel hoşgörüsüzlük ile.
Galaktooligosakkaritlerin sindirilebilirliği
Galaktooligosakkaritlerin üst gastrointestinal kanalda işlenmemesi nedeniyle bu prebiyotik, kalın bağırsağa pratik olarak değişmeden girer. Orada, bifidobakteriler ve laktobasillerin etkisi altında, prebiyotik işlevlerini yerine getirerek fermente ederler.
Galaktooligosakkaritlerin yararlı özellikleri ve vücut üzerindeki etkileri
- hangi besinlerin vücut tarafından daha iyi emilmesinin bir sonucu olarak sindirimi aktive edin;
- B1, B2, B6, B12 vitaminlerinin yanı sıra nikotinik ve folik asit üretimini teşvik eder;
- magnezyum, fosfor ve kalsiyum gibi belirli elementlerin daha iyi emilmesini teşvik eder;
- bifidobakterilerin sayısını artırmak;
- gıdanın gastrointestinal sistemden geçiş süresini kısaltın;
- alerjik reaksiyon riskini azaltır ve varsa seyrini kolaylaştırır;
- kan basıncını ve kandaki serbest kolesterol seviyesini düşürür.
Diğer unsurlarla etkileşim:
Galaktooligosakkaritler, kalsiyum, magnezyum ve fosforun daha eksiksiz bir asimilasyonuna katkıda bulunur. Ayrıca vücutta bu maddelerin yeterli içeriği ile daha fazla B vitamini, folik ve niasin üretilir.
Ayrıca, bu maddenin vücut tarafından daha iyi emilmelerinin bir sonucu olarak proteinlerle etkileşime girdiğine dikkat edilmelidir.
Vücutta galaktooligosakkarit eksikliğinin belirtileri
- sık cilt iltihabı, deri döküntüleri, egzama;
- kabızlık;
- şişkinlik;
- kolit ve enterokolit;
- B vitamini eksikliğinin belirtileri;
- disbiyoz.
Vücutta aşırı galaktooligosakkarit belirtileri
Fazla galaktooligosakkarit, GOS vücutta birikmediğinden çok nadir görülen bir fenomendir. Kişisel hoşgörüsüzlük bir istisna olabilir. Belirtileri alerji şeklini alabilir ve deri döküntüleri ile birlikte olabilir. Akut bir formda, Quincke'nin ödemi gelişebilir.
Vücuttaki galaktooligosakkarit miktarını etkileyen faktörler
Vücutta GOS varlığını etkileyen ana faktörler gıda ile tüketilmesidir. Galaktooligosakkaritlerin ana tüketicilerinin kalın bağırsakta yaşayan faydalı mikroorganizmalar olduğu vurgulanmalıdır.
Herhangi bir nedenle GOS ile yemek yemekten kaçınırsanız, bununla bağırsaklarınızın yararlı mikroflorasını zorunlu açlık grevine mahkum etmiş olursunuz. Sonuç olarak vücut, sağlığınıza ciddi zararlar verebilecek patojen mikroorganizmaların istilasına maruz kalır!
Güzellik ve sağlık için galaktooligosakkaritler
Çok az insan fazla kilolu olmakla ilgili sorun yaşamak ister. Ancak, şu anda bundan muzdarip olanların üzülmesine gerek yok. Bir çıkış var. Galaktooligosakkaritler aşırı vücut yağını başarıyla yener.
Ayrıca bağırsak mikroflorasının ihlal edilmesinden kaynaklanan sivilce, çıban ve diğer problemler gibi her türlü deri döküntülerini de ortadan kaldırırlar. Galaktooligosakkaritleri tüketmenin bir başka artısı da sağlıklı bir cilttir.