-
Batı'da klorella, organik protein elde etmenin ekonomik bir yolu olarak popüler hale geldi (% 65 protein içerir), çünkü çok hızlı büyür ve tamamen iddiasızdır. Ve diyelim ki süt proteini elde etmek için, hayvanlar için otlaklara, onlar için yiyecek yetiştirmek için tarlalara, insanlara ihtiyacınız var… bu süreç çok büyük miktarda kaynak gerektirir. Ek olarak, klorelladaki klorofil içeriği diğer bitkilerden daha fazladır, proteini alkalileştirme özelliğine sahiptir, bu nedenle klorella kullanımı fiziksel efordan sonra vücudun iyileşme sürecini hızlandırır. Klorella tam bir gıdadır ve aynı zamanda vitamin veya mineral gıda takviyesi olarak da kullanılabilir. İçinde vitaminler, mineraller, enzimler, esansiyel amino asitler ve protein bol miktarda bulunur. Ve en benzersizi, klorella B12 vitamini içeren tek bitkidir. Chlorella, 19'u gerekli olan 10 amino asit içerir, yani vücut onları yalnızca yiyeceklerden alabilir. Bu nedenle, klorella proteini tam olarak kabul edilebilir, ayrıca yüksek oranda sindirilebilir (diğer birçok tam proteinin aksine). Aslında, bu o kadar eksiksiz bir üründür ki, uzun süre sadece onu yiyebilirsiniz (bu fenomen, NASA bilim adamları tarafından astronotlar için mükemmel yiyecekleri seçerken keşfedildi). Chlorella, güçlü bir doğal detoksifiye edicidir. Ne yazık ki, modern dünyada hava ve su kalitesi giderek düşüyor ve buna katlanmak zorundayız. Ve bu harika bitki, çevre kirliliği ile ilişkili vücudun stresini azaltmaya yardımcı olur. Günlük klorella tüketimi sağlığın korunmasına yardımcı olur. Klorella, bağışıklık sistemini hücresel düzeyde etkileyerek çeşitli hastalıkların oluşmasını engeller (semptomlarla çalışan ilaçların aksine). Klorella içerdiği deoksiribonükleik ve ribonükleik asitler sayesinde vücuttaki hücre yenilenme sürecini hızlandırır, yaşlanma sürecini yavaşlatır ve kas dokusu onarım sürecini hızlandırır. Klorella seçerken öncelikle büyüme faktörüne dikkat edin – %3 iyi bir göstergedir. Protein içeriği %65-70 ve klorofil – %6-7 olmalıdır. Önerilen günlük ortalama klorella alımı 1 çay kaşığıdır, ancak gerçekten seviyorsanız aşırıya kaçmaktan korkmayın: toksik değildir ve vücutta birikmez. Yiyeceklerden çok fazla demir alması tavsiye edilmeyenler günde 4 çay kaşığı klorelladan fazla yememelidir. Kaynak: myvega.com Çeviri: Lakshmi