Mutfağımızda pancar en çok pancar çorbası soslarında veya sebze yemeklerine renklendirici olarak kullanılır. Beslenme uzmanları, yataklarımızda yetişen ürünlerin özelliklerini göz ardı ederek yabancı gıdaları kullanmaya teşvik ediyor. Ancak pancarın faydaları denizaşırı egzotiklerden daha düşük değildir ve fiyatı çok daha uygun.
Hipokrat ayrıca pancarın şaşırtıcı özelliklerini fark etti ve iltihaplanma ve dış deri hastalıklarını tedavi etmek için kullanılmasını tavsiye etti. Pancar da anemi için reçete edildi.
antioksidan özellikleri
Pancar, doğal bir antioksidandır ve ısıl işlemden sonra özelliklerini korur. Pancar mevsiminde, özellikle bu ürüne odaklanmalısınız - bu, vücut çevreden gelen zararlı saldırıları geri püskürtebileceği için gençliğinizi uzatacaktır.
Salatalarda çiğ veya kabuğunda pişmiş pancar yemek için idealdir.
Kilo kaybı için
Pancar, insan vücuduna giren proteini emmeye ve işlemeye yardımcı olan bir lif ve betain kaynağı olduğu için kilo vermeye yardımcı olur. Aynı zamanda, önceden sindirim koşulları yaratmak için et ve diğer proteinli yemeklerden önce pancar yemeniz tavsiye edilir. Yani pancar salatası, bir aperatif için harika bir seçenektir. Lif, bağırsaklarınızdaki toksinlerden ve toksinlerden zamanla kurtulmanıza yardımcı olur.
Yağlı cilde karşı
Aşırı yağlı cilt genellikle gözenekleri genişlemiş kişilerde bulunur. Bu durumda pancar, yağ bezlerinin çalışmasını aşırı yağ üretmeyi bırakacak şekilde etkiler, gözenekler temizlenir ve belirgin şekilde daralır. Ayrıca, lif ve vücudu temizleme sayesinde cildin daha sağlıklı görünme şansı vardır ve aynı zamanda pancar kaynağı olan U vitamini sayesinde alerjik cilt belirtileri azalacaktır.
Hormonal sistemin ayarlanması
Hormonlar da dahil olmak üzere vücuttaki tüm sistemlerin bağlantısının kesilmesi erken yaşlanmaya yol açar. Pancar, hormonların çalışmasını normalleştirebilen nadir bor bileşikleri içerir. Bu özellikle kadın vücudu için önemlidir.
Ayrıca bu faydalı kök sebze, kan damarlarını güçlendirir ve duvarlarındaki kalsiyum birikimlerini ortadan kaldırır, bu da kanın normal dolaşımına yardımcı olur ve yüzünüze sağlıklı bir görünüm kazandırır.