İçerik
Morina için pişirme süresi 15 dakikadır.
Morinayı 20 dakika çift kazanda pişirin.
Morinayı çok pişiricide 20 dakika "Pişirme" modunda pişirin.
Morina nasıl pişirilir
Tatmak için morina, su, tuz, otlar ve baharatlara ihtiyacınız olacak
Bir tencerede nasıl pişirilir
1. Donmuşsa morinayı çözün. Varsa filetolardan çıkıntıyı bütün balıktan çıkarın, pulları soyun ve bağırsakları çıkarın.
2. Balıkları porsiyonlara ayırın (3-4 cm kalınlığında), baş ve kuyruk kulağa takılabilir.
3. Balığı bir tencereye koyun, balık seviyesinin hemen üzerine su ekleyin, tavayı ateşe verin.
4. Baharatları (soğan, kereviz, safran, karabiber, dereotu) ve tuzu ekleyin.
5. 15 dakika kaynattıktan sonra morinayı kaynatın.
Çift kazanda nasıl pişirilir
1. Balıkları soyun ve kesin.
2. Parçaları tuz ve baharatlarla ovalayın.
3. Morina parçalarını eşit şekilde tencereye koyun, üzerine otlar serpin.
4. Su kabına su dökün.
5. İkili kazanı açın, morinayı 20 dakika pişirin.
Lezzetli gerçekler
Morina kullanımı
Morina karaciğeri, omega-3 çoklu doymamış yağ asitleri kaynağı olan yağ içerir, ayrıca ondan A ve D vitaminleri elde edilir. Morina karaciğeri, konserve gıda üretimi için hammadde olarak kullanılır.
Bir çocuk için morina nasıl pişirilir
Morina 10 aylıktan itibaren bebeklere verilebilir. Bir çocuk için morina pişirmek için onu sebzelerle kaynatmanız ve yoğurmanız gerekir. Veya balığı sütte kaynatın ve çocuğa tereyağı ile servis yapın. İlk kez çorbada morina uygundur, böylece morina tadı çocuklar için çok beklenmedik değildir.
Doğru morinayı seçin
Taze morina sadece liman şehirlerinde satın alınabilir, Moskova'da satın alınamaz. Soğutulmuş ve dondurulmuş morina balığı arasından soğutulmuş morina seçin - tadı daha iyidir. Taze morina, yassı, küçük hücreler içerir. Vakumla işlenmiş morina filetosu seçmek daha iyidir: o zaman tam olarak kemiksiz ve derisiz fileto satın alacağınızdan emin olabilirsiniz. Dondurulmuş morina dondurucudan buzdolabına pişirmeden 8-9 saat önce koymak daha iyidir.
Salatalık turşusunda morina nasıl kaynatılır
Ürünler
Morina - 500 gram
Yeşiller - 1 demet
Havuç - 1 adet
salatalık turşusu - 200 gram
domates sosu - 200 gram
Baharat paketi (10 gram)
Tarif kodu
1. Suyu baharatlarla kaynatın, salatalık turşusu ekleyin, doğranmış morina balığı üst üste koyun ve 15 dakika pişirin.
2. Haşlanmış balığı et suyundan çıkarın, deri tarafı yukarı gelecek şekilde bir tabağa koyun, üzerine domates sosu veya zeytinyağı dökün.
3. Haşlanmış patates ve limonla servis yapın. Yemeği haşlanmış karidesle süsleyebilirsiniz.
Limonlu morina nasıl pişirilir
Ürünler
Morina - 1 balık
Havuç - 1 adet
Soğan - 4 küçük soğan
Limon - 1/2 limon
Maydanoz kökü, defne yaprağı, karabiber - tatmak
Tuz - tatmak
Su - 1,5 litre
Morina nasıl pişirilir
1. Morina donmuşsa, buzunu çözün, bağırsakları boşaltın ve baş, kuyruk ve yüzgeçleri kesin.
2. Morina filetolarını yıkayın ve orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
3. Havuçları soyun ve dilimler halinde kesin. 4 soğanı soyup yıkayın.
4. Baharatları bir tencereye koyun, içine 1,5 litre su ve tuz dökün.
5. Doğranmış havuçları ve soyulmuş soğanları ekleyin.
6. Kıyılmış morinayı ekleyin.
7. Kaynattıktan sonra tavayı ateşe verin, ısıyı azaltın ve 20 dakika pişirin.
8. Hazır olduğunda morinayı oluklu bir kaşıkla çıkarın, bir tabağa koyun ve üzerine limon suyu serpin.