Gevrek pişirmek ne kadar sürer?

Pulları 20 dakika kaynatın.

Pullar nasıl pişirilir

İhtiyacınız olacak - pullar, tuzlu su

1. Kabuklu mantarları orman döküntülerinden temizleyin, ayırın - genç mantarları olduğu gibi bırakın, sadece olgun olanların kapaklarını alın.

2. Genç mantarlarda, bacakların toprak tabanını kesin, mantarları soğuk suyla iyice yıkayın.

3. Büyük pulları birkaç parçaya bölün.

4. Soyulmuş pulları bir tencereye koyun, soğuk su dökün ve mantarların tamamen kaplanmasını sağlayın.

5. Tencereyi orta ateşe koyun, tuzu ekleyin, kapağını kapatın ve kaynamaya bırakın.

6. Mantarları 20 dakika pişirin, bazen köpüğü alın.

Lezzetli gerçekler

- Scaly - Rusça isim mantar. Başka bir yaygın isim - Japoncadan bir ipucu gelir ve "kaygan mantarlar" anlamına gelir. Mantarları kaptı çünkü kapakları kaygan jöle benzeri bir maddeyle kaplı.

- Cheshuychatka büyüyor sandıkların üzerinde ve altında büyük birikimler. Kapak, kırmızımsı pullarla paslı sarımsı bir renk olan 2 ila 18 santimetre çapa ulaşır. Genç mantarlarda kapak yuvarlanır, yetişkinlerde yassı yuvarlaktır. Mantarın eti beyazımsı sarıdır. Bacağın yüksekliği 7-10 santimetre, 1-1,5 santimetre - çap, renk - kahverengi-paslı pullarla sarımsıdır.

- Tat pullar porcini mantarına benzer.

- Rusya'da Ölçek yayılmak ılıman bölgede, yani ülkenin çoğunda. Yüksek nemli alanlarda yaprak döken ve iğne yapraklı ormanlarda bulunabilir. Ölçek, gövdelerde, kütüklerde, oyuklarda, köklerde büyük kümeler halinde büyür.

- Ölçek ihtiyacı farklılık yenmeyen kaygan terazilerden. Karakteristik bir turp tadı ve kokusuna sahiptir. Dışa doğru, yenilebilir pullardan daha koyu kahverengi-sarı bir mukus kapağı ve dokunuşa yapışkan olarak farklıdır. Kuru havalarda, şapka kuru olabilir, ancak baskın turuncu-kırmızı ve tuğla kırmızısı tonları ile parlak olabilir. Yenmeyen pullar genellikle gövdelerde değil, toprakta büyür.