Organik gıda arasındaki fark nedir ve satın almaya değer mi? Bu nedir - yeni bir trend mi yoksa gerçekten çok kullanışlı bir ürün mü? Ecoproduct fiyatını göz önünde bulundurarak masamızda görünmek için organik madde olup olmadığını daha iyi anlayın.
Sebze veya meyvelerden bahsedecek olursak, sentetik pestisitler ve gübreler kullanılmadan yetiştirilen organik araçlar. Doğal gıda verilen, hayvan besleme sürecinde hormon veya antibiyotik kullanmayan, temiz havada sığır güden hayvanlardan organik et alın.
Pestisit olmadan
Organik üreticiler, ürünlerinin böcek ilacı içermediğini iddia ediyor. Ve bu gübrelerin tehlikelerinden korkan potansiyel bir alıcıyı hemen çekti.
Pestisit, mahsulleri zararlılardan ve çeşitli hastalıklardan korumak için kullanılan bir zehirdir. Pestisitler ve gübreler sadece sentetik değildir.
Organik tarımda doğal pestisitler yasak değildir. Eko-çiftçiler tarafından aktif olarak kullanılırlar ve meyveyi yıkamak kötüyse, sentetik böcek ilaçları ile muamele edilmiş meyve olarak da tehlikelidir.
Güvenli
Ürünlerin güvenliğini kontrol etmek genellikle organik ürünlerde aşırı miktarda pestisit bulunur. Doğal olayların bir sonucu olarak, doğal zehirlerin sayısı mahsulde eşit olmayan bir şekilde dağılır.
Bazen meyve ve sebzeler nakliye sırasında yanlışlıkla organik olarak sınıflandırılamayan ürünlerle karıştırılır.
Bazen toprak, şiddeti bakımından böcek ilaçlarının vücudumuz üzerindeki etkilerinden daha aşağı olmayan bakterilerden etkilenir. Ve bazı bitkiler kendilerini korumak için insan vücuduna yararı olmayan zehirler ve toksik maddeler de salgılarlar.
Antibiyotik olmadan yetiştirilen hayvanlar, bazen belirgin semptomlar olmaksızın daha sık hastalanırlar. Ve etli hastalıkları tabağımızda olabilir.
Daha besleyici
Bilimsel araştırmalar, organik gıdaların daha fazla vitamin ve antioksidan içerdiğini doğrulamaktadır. Bu, onları kullananlar için büyük bir artı. Ancak “normal” ürünlerdeki besin içeriğindeki fark küçüktür ve bizi pek etkilemez. Sebze ve et gıdalarının kimyasal bileşimi, sadece yetiştirilme koşulları nedeniyle büyük ölçüde değişmez.
Uzun süreli depolama da ürünlerin besin değerini düşürür. Çevre dostu ürünleri bir hafta içinde buzdolabında saklamak, besin maddelerini önemli ölçüde azaltır.
Gıdalardaki toksik kimyasal miktarını azaltma ve yapay yetiştirme yöntemlerinden kaçınma eğilimi doğrudur. Ancak bilimsel ilerlemeyi görmezden gelmek gerekli değildir. Daha doğal her zaman en kullanışlı olanı değildir.
Çevre dostu nasıl yenir
Taze ürünleri tüketmeye çalışın, uzun süre saklamayın. Piyasadaki meyve ve sebzeleri büyüme mevsiminde satın almak, güvenilir tedarikçileri seçmek daha iyidir. Çiftlik ne kadar yakınsa, satış noktasına o kadar hızlı götürülür ve böylece daha taze olur.
Kendi yemeğinizi yetiştirmek için gücünüz ve arzunuz varsa, en azından evinizin pencere kenarındaki otlar yapın.
Sert kabuklu sebze ve meyveleri seçin - böylece pestisitlerin ürüne zarar verme olasılığı daha düşüktür. Ama yeşillikler organik tarlalardan gerçekten daha iyi.