En çok yönlü ve ölçülü olarak kullanılan en faydalı atıştırmalıklar, tuzlu ve baharatlı baharatlarla birlikte çıtır fındıklardır. Farklı türde kuruyemişlerden bir kokteyl yaparak, bileşiminde inanılmaz miktarda gereksiz malzeme bulunan mağazalardan satın alınan atıştırmalıklara harika bir alternatifiniz olacak. Bu inceliği hazırlamak için temel yaşam tüyolarını topladık.
- Kokteyli toplayın. Sevdiğiniz farklı tipte kuruyemişler alın, soyun. Tüm kuruyemişlerin taze, güzel kokulu ve tatsız olduğundan emin olun;
- Baharatları hazırlayın. Baharatlar fındık için çok uygundur: acı biber, köri, biberiye, öğütülmüş zencefil;
- Tuzlu sır. Fındıkları tuzlu yapmak için 1: 1 oranında tuz ve su karışımı hazırlayın, bir çorba kaşığı tuz için bir çorba kaşığı kaynar su ekleyin, karıştırın;
- Pişirme işlemi. Fındıkları bir tavaya dökün, orta ateşte kızartın, karakteristik bir ceviz kokusu olana kadar sürekli karıştırın, tuzlu su dökün, baharat serpin ve karıştırmaya devam edin. Su buharlaşacak ve fındıklar baharatlarla tuz sırla kaplanacak;
- Fındıkları ocaktan alın, parşömen üzerine dökün ve tamamen soğumaya bırakın;
- Bu tür somunları hava geçirmez şekilde kapatılmış bir kapta saklayın.
Neye ihtiyacın var?