Bu deniz ürünleri bizim için hem fiyat hem de balık dükkanlarında ve süpermarketlerde bulunabilir. Midyeler lezzetli, hazırlaması çok kolay ve aynı zamanda sağlıklı! Kalorileri düşüktür ve bileşim çoklu doymamış yağ asitleri, kobalt, potasyum, kalsiyum, bor, magnezyum, fosfor, sodyum, demir, iyot içerir. B, PP, A, C, E grubunun vitaminleri ve ayrıca glikojen. Onlarla ilgili bir sorun, onları nasıl doğru şekilde yiyeceğinizdir, bir şey ailenizle evdeyken ve bir restoranda midye yemek zorunda olduğunuzda başka bir şeydir. Anlayalım.
Görgü kurallarına göre
- Lokantada midye kabuklu servis ediliyorsa yanına özel cımbız ve çatal konulur. Böylece, bir kanatla kabuğu cımbızla tutarsınız ve bir çatalla yumuşakçayı çıkarırsınız.
- Açık kabuğu parmaklarınızla almanıza, ağzınıza getirmenize ve içindekileri emmenize de izin verilir.
Yerel olarak
Yakın arkadaşlarınız ve ailenizin çemberinde midye yemek için özel cihazlarla anı atlayabilir, boş kabukları kullanabilirsiniz.
- Kabuğun yarısını alın ve midyeyi "kazımak" için kullanın;
- Boş açık kabuğu alın ve maşa gibi midyeyi çıkarın.
not
Midye sek beyaz şarap ve hafif biralarla iyi gider. Midyeler, genellikle maydanoz, soğan ve sarımsakla birlikte çeşitli soslarla hazırlanır.