Nuggets, gevrek bir ekmek içindeki fileto parçalarıdır, hazırlanması zor olmayan ve tamamen farklı tercihlere sahip insanlar tarafından kabul edilebilir bir yemektir. Tavuk kanadı, açlığınızı hızla gidermeniz gerektiğinde çok yönlü bir besindir.
Böyle hazırlanıyorlar. Külçe hazırlamak için tavuk eti - fileto veya but alırlar, sulu hale getirmek için kefir, soya sosu veya limon suyuna batırırlar.
Külçeler dövülmüş bir yumurtaya batırıldıktan ve sonra ekmek içinde yuvarlandıktan sonra - ve hemen derin yağda olduğu gibi yeterince yağın ısıtıldığı sıcak bir tavaya yayılır. Külçe ekmek için normal ekmek kırıntıları, ezilmiş mısır gevreği veya kırıntı kırıntıları kullanabilirsiniz. Tuz ve baharatlar eklenir.
Külçeler fırında pişirilebilir, daha kuru olurlar, ancak kalorileri daha düşüktür.
Tavuk kanadı genellikle sos ile servis edilir – domates, mayonez, hardal, tatlı ve ekşi.
"Külçeler" nedir
Nuggets, İngilizceden "altın külçesi" olarak çevrilmiştir. Külçelerin ortaya çıkış tarihini öğrendiğinizde bu cümlenin anlamını anlayacaksınız. Sonuçta, ilk olarak 1850'de Kaliforniya Altına Hücum sırasında ortaya çıktılar. Yemek elverişliydi, porsiyon gerektirmiyordu ve hızlı bir şekilde hazırlandı. Ve o zamanlar hızla zengin olmak isteyenlerin zihnini dolduran gerçek altın külçelerine benzerliğinden dolayı adını verdiler.
Amerikalı bilim adamı Robert Baker, külçelerin popülaritesini güçlendirdi ve restoran endüstrisinde onlar için ticari başarı sözü verdi. 1950'lerde külçe tarifi basılı olarak çıktı.
Baker, hazırlıkları için kıyılmış tavuk filetoyu daha kalın ve daha yapışkan hale getiren özel bir gıda katkı maddesiyle karıştırmanızı önerir. Bilim adamı, kızartma için gevrek özelliklerini kaybetmeyen ve dondurulduktan sonra parçalanmayan özel bir ekmek icat etti ve kullandı.
Ancak tarifimize göre ev yapımı külçeleri pişirmek çok daha iyi - daha sağlıklı ve daha lezzetli -. Sizin için lezzetli yemekler!