Bağışıklığı artıran yiyecek

Çoğumuz için kış, yılın özel bir zamanıdır. Neşeyle hışırdayan yağan karlar, aileyle sıcak buluşmalar, yılbaşı tatili, parlak süslemeler, hediyeler, mandalina, çikolata ve aromatik sıcak şarap… Yine de, bağışıklığımız için kış zor bir güvenilirlik sınavıdır. Sonuçta, güneşin olmaması, keskin bir soğuk hava, ısıtılmış tesislerdeki kuru hava, mevsimsel hastalıklara neden olan virüs ve bakterilerin büyümesi için uygun koşullar yaratır. Vücudumuza sonsuza kadar “saldırırlar” ve bağışıklık sistemini zayıflatırlar. Sonuç olarak, bir noktada başa çıkamaz ve kişi hastalanır. Ancak bu, diyetinize özel yiyecekler ekleyerek önlenebilirdi.

Bağışıklık ve beslenme

Bağışıklık sistemine yardım etmenin en kesin yolu, ona normal işleyişi için uygun koşullar sağlamaktır. Ancak bu, yalnızca çalışmasının ilkelerini anlayarak yapılabilir. Ve bunun için bağışıklık sistemini devasa, iyi ayarlanmış bir orkestra şeklinde hayal etmek yeterlidir. Lenfositler, fagositler ve antikorlar gibi çok sayıda enstrümana sahiptir. İyi koordine edilmiş, iyi bir çalışma ile zamanında "açılırlar" ve vücuda çeşitli virüslerden, bakterilerden ve toksinlerden zamanında ve yeterli koruma sağlarlar.

Çalışmaların sonuçları, bağışıklık sisteminin koruyucu işlevlerinin sıklıkla yaşla birlikte azaldığını göstermiştir. Yine de birçok bilim insanı, insan beslenmesinin kalitesinin bu düşüşün merkezinde olduğu konusunda ısrar ediyor. Dengeli bir diyet, vücuda gerekli vitamin ve mikro elementleri sağlayarak durumu kökten değiştirmeye yardımcı olacaktır.

Dünyanın en ünlü çocuk doktorlarından biri olan Dr. William Sears da bağışıklıktan bahsediyor. “İyi beslenen bir kişinin bağışıklık sistemi savunmasını oluşturur. Bu, bir tür bağışıklık ordusu olan beyaz kan hücrelerinin (lökositler) sayısındaki artışta ve onları sadece iyi savaşmakla kalmayıp aynı zamanda davetsiz misafirlerle savaşmak için mükemmel "taktikler" geliştiren gerçek savaşçılara dönüştürmede kendini gösteriyor. "

Ayrıca, bağışıklığı önemli ölçüde artırabilecek ve hastalık geliştirme riskini azaltabilecek bir vitamin ve besin listesi de sunuyor.

Bağışıklığı artırmak için besin bileşenleri

• C Vitamini… Bağışıklık sistemi üzerindeki etkisi en çok araştırılan konu olmuştur. Sonuç olarak, içeriğindeki ürünlerin vücuttaki lökosit ve antikor üretimini artırabildiğini ve bunun da bir tür koruyucu hücre alanı olan interferon seviyesini artırdığını deneysel olarak kanıtlamak mümkün oldu.
• E vitamini… Patojenik mikropları, bakterileri ve kanser hücrelerini hızla bulup yok edebilen antikorların üretimini uyaran en önemli antioksidanlardan biridir.
• Karotenoidler… Yaşlanmayı yavaşlatan ve bağışıklığı artıran güçlü antioksidanlar. Ana değerleri, kanser hücrelerini öldürme yeteneklerinde yatmaktadır. Ek olarak, vücut onları A vitamini üretmek için kullanır.
• Bioflavonoids… Amaçları, hücre zarlarını zararlı mikroorganizmaların etkilerinden korumaktır. Ana kaynakları ise meyve ve sebzelerdir.
• çinko… Bu mineral, beyaz kan hücrelerinin ve antikorların oluşumunda doğrudan rol oynar ve bu da kansere, çeşitli viral ve bakteriyel enfeksiyonlara karşı koruma sağlar. Sonbahar-kış döneminde çocuklarda akut solunum yolu hastalıklarının sayısını azaltan şeyin çinko olduğu kanısındayız. Ancak bu alandaki araştırmalar halen devam etmektedir.
• Selenyum… Bu mineral, özellikle kanserle mücadelede savunma hücrelerinin sayısını artırmaya ve vücudun iç kuvvetlerini harekete geçirmeye yardımcı olur.
• Omega-3 yağ asitleri… Yapılan çalışmaların sonuçları, diyetlerinde bunları içeren yiyecekleri yiyenlerin akut solunum yolu hastalıklarına yakalanma olasılığının daha düşük olduğunu ve enfeksiyon durumunda daha kolay tolere ettiklerini göstermiştir. Bunun nedeni, bu asitlerin bakterileri “yiyen” hücreler olan fagositlerin aktivitesini artırmasıdır.
• СпÐμÑ † DD (kekik, zencefil, tarçın, biberiye, karabiber, fesleğen, tarçın vb.) yanı sıra sarımsak. Bağışıklık sistemi üzerindeki etkilerini abartmak zor olduğu için kasıtlı olarak mineraller ve vitaminler olarak listelenirler. Bunlar, solunum yollarında ve sinüslerde biriken mukusu başarıyla incelten ve hızlı bir iyileşmeye katkıda bulunan doğal mukolitiklerdir (balgam söktürücüler). Dahası, sarımsak beyaz kan hücrelerinin ve antikorların işleyişini iyileştirir.

Bu diyete sadık kalmaya karar verirken, başarısının dengede olduğunu unutmamak önemlidir. Bu nedenle, bu noktalardan herhangi birini görmezden gelmek, başkalarına odaklanmak son derece istenmeyen ve hatta bazen tehlikelidir. Sonuçta, gerçek, her şeyin ölçülü olması gerektiğini söylüyor.

Bağışıklığı Artıran En İyi 12 Yiyecek:

Elmalar. Antioksidan ve antiinflamatuar özelliklere sahip oldukları için bağışıklık sistemi üzerinde olumlu etkileri vardır.

Pancar. Mükemmel bir C vitamini ve manganez kaynağıdır. İkincisi, lökositlerin işlevselliğini geliştirerek bağışıklığı destekler.

Brüksel lahanası. C, K vitaminlerinin yanı sıra manganez ve flavonoidler içerir. Antioksidan ve antibakteriyel özelliklerle donatırlar.

Sarımsak. Evrensel antifungal, antibakteriyel, antiviral, antiparazitik ve antitümör ajan. Birinci Dünya Savaşı sırasında antibiyotik olarak başarıyla kullanıldı. Daha sonra bilim adamları bunu, içindeki özel bir maddenin içeriğiyle açıkladılar - antibiyotik etkisi olan allil sülfür metil. Bu nedenle, sarımsak sadece bağışıklığı artırmak için değil, aynı zamanda soğuk algınlığı ve griple savaşmak için de kullanılabilir.

Turp. Doğal antioksidan, mineral, vitamin ve lif kaynağıdır. Vücudu serbest radikallerin etkilerinden mükemmel şekilde korur. Anti-inflamatuar özelliklere ve kanser hücrelerine karşı savaşma yeteneğine sahip olan hidroksisinnamik asit içeriği ile de oldukça kabul görmektedir.

Yoğurt. Besinlerle birlikte gelen tüm vitamin ve minerallerin vücudunuza iyi emilmesini istiyorsanız, onu diyetinize dahil ettiğinizden emin olun. Bağırsak sağlığını etkileyen ve bağışıklık sisteminin güvenilirliğini belirleyen faydalı bakteri - probiyotikler içerir.

Yeşil çay. Antioksidan özelliği sayesinde kanser hücrelerinin büyümesini engelleyebilir ve içerdiği vitamin sayesinde enfeksiyonlarla savaşabilir.

Kabak. Bağışıklığı artıran mükemmel bir A vitamini ve beta-karoten kaynağı. Havuç veya hurma ile değiştirebilirsiniz.

Yaban mersini. Antioksidan özelliklere sahiptir, virüslerin ve bakterilerin etkilerine karşı hücre direncini sağlar ve ayrıca bağışıklığı ve ruh halini iyileştirir. Ancak, sevdiğiniz diğer meyveler gibi.

Badem. Vücudu E vitamini, selenyum ve sağlıklı yağlarla zenginleştirir.

Somon. Uskumru veya alabalık gibi diğer yağlı balıklar gibi, fagositlerin aktivitesini ve vücudun soğuk algınlığı ve kansere karşı direncini artıran selenyum ve omega-3 yağ asitleri içerir. Ek olarak, hastalıkların gelişmesine de neden olan alerji geliştirme riskini azaltır (burun akıntısı sonucu burun koruyucu işlevini yerine getirmeyi bırakır ve çeşitli enfeksiyonları solunum yoluna geçirir).

Tavuk. Ancak tavşan ve diğer yağsız et yapacaktır. Bağışıklığı iyileştirmenin neredeyse imkansız olduğu mükemmel bir protein kaynağıdır. Protein, yeni lökositlerin üretildiği amino asitlere parçalanır.

Bağışıklığı artırmak için başka ne yapabilirsiniz?

1. 1 Aktif bir yaşam tarzı yönetin, spor yapın, kilonuzu izleyin.
2. 2 Varsa sindirim sorunlarından kurtulun.
3. 3 Kişi alerjiye yatkınsa, herhangi bir alerjen alımını azaltın.
4. 4 Sigarayı bırakın ve alkolün yanı sıra tuzlu, kızarmış ve tütsülenmiş alkolü kötüye kullanmayın.
5. 5 Sağlıklı, sağlam uykuyu ihmal etmeyin.
6. 6 Kişisel hijyen kurallarına uyun.
7. 7 Gülmekten ve hayattan zevk almaktan yorulmayın. Bilim adamları, olumsuz duyguların ve stresin bağışıklık sisteminin durumunu etkilediğini kanıtladılar. Her zaman sağlıklı kalmak istiyorsanız bunu unutmayın!