Ekim, her yılın ayı olur Uluslararası Yulaf Lapası Günü (Dünya Lapa Günü). Dünyanın birçok ulusunun mutfağı gibi Rus mutfağının geleneksel bir yemeği, bin yılı aşkın bir süredir popülerliğini sürdürüyor.
Bu harika tatilin ortaya çıkmasına neden olan şey budur. Resmi bir statüsü yoktur ve İnternette tutulma tarihi farklı şekilde belirtilmiştir - 10 veya 11 Ekim Öyle ya da böyle, ancak Ekim tüm yulaf severleri birleştirdi - birçok ulusun geleneksel yemeği. Rus halkının kültüründe, mutfak geleneklerinde yulaf lapası özel bir yere sahiptir. “Lahana çorbası ama yulaf lapası bizim yemeğimizdir” demek tesadüfi değildir.
Tatilin, yulaf ezmesi pişirme ve yeme geleneğinin hala güçlü olduğu Büyük Britanya'dan geldiğine inanılıyor. Yoksul ülkelerde açlıktan ölmek üzere olan çocuklara yardım eden bir merkeze yardım amacıyla ilk kez 2009 yılında düzenlendiğine dair bilgiler var. Mary's Meals merkezi tarafından tatilin adandığı bir yemek olarak seçilen, şu veya bu tahıl mahsulünün tahıllarının hazırlanmasına dayanan bir ürün olan yulaf lapasıydı. Dünyanın çeşitli yerlerinde yetişen en basit ve en yaygın yemeklerden biri olan yulaf lapası, daha doğrusu pişirildiği tahıldır. Bir yerde yulaf lapası basitçe diyetin temelidir. Böylece açlık tehdidini önleyebilir.
Büyüme bölgeleri sırayla kuzeyden güneye değişen çok çeşitli tahıl ve sebzelerden yulaf lapası pişirme yeteneği, yulaf lapasını belki de dünyanın en ünlü yemeği haline getirdi. Yulaf ezmesi, karabuğday, inci arpa, pirinç, arpa, darı, irmik, buğday, mısır gibi tahıllardan hazırlanır. Çeşitli halkların diyetinde bir veya başka bir yulaf lapasının baskınlığı, insanların topraklarında hangi tahıl bitkilerinin büyüdüğü ile ilişkilidir. Zamanla, farklı halkların kültüründe bütün bir yulaf lapası pişirme geleneği gelişti ve belirli tercihler oluştu.
Yulaf Lapası Günü onuruna farklı ülkelerde çeşitli etkinlikler düzenlenmektedir. Yani, Büyük Britanya'da bir yulaf lapası pişirme şampiyonası var (tatilin kurulmasından çok önce kurulmuş). Diğer ülkelerde, sınavlar, yulaf lapası pişirme ustalık sınıfları, yarışmalar, yemek pişirme veya yulaf lapası yeme yarışmaları düzenlenmektedir. Birçok restoran ve kafe menüye dahil edilir ve ziyaretçilerine bu gün çeşitli tahıllar sunar.
Unutmayın, lezzetli, besleyici yiyecekler olan birçok tahıl, diyet ve bebek maması diyetini oluşturur. Çocuklar için yulaf lapası, çocuğun genel olarak yiyeceklerle tanışmaya başladığı yemeklerden biri haline gelir.
Uluslararası Yulaf Lapası Günü'ne adanmış birçok etkinlik, doğası gereği hayırseverdir ve bunlardan toplanan fonlar, açlık çeken çocuklara yardım etmek ve açlıkla mücadele etmek için fonlara yönlendirilir.