Küba'da özgürlük var mı? Bir vejeteryanın gözünden ünlü ada

İlk göze çarpan şey tabi ki zengin yeşillikler, sayısız palmiye ağaçları, çalılar ve çiçekler. Harap villalar eski güzelliklerini hatırlatıyor. Farklı Kübalılar, vücut dekorasyonunda (dövme ve piercing şeklinde) ve renkli kıyafetlerde birbirleriyle rekabet ediyor gibi görünüyor. Evlerin duvarlarındaki boyalı portrelerden, heykellerden, fresklerden bize bakan seçkin devrimcilerin görüntüleri, bize geçmiş olayları ve burada hâlâ hüküm süren kişilik kültünü hatırlatıyor. Ve elbette, geçen eski Rus ve Amerikan arabalarının hoparlörlerinden Latin müziğinin sesleriyle kesilen Atlantik sörfünün sesi. Yolculuğum Havana'da başladı, ardından bir dizi başka büyük turizm merkezi, küçük ilçe kasabaları ve bazen birkaç evden oluşan küçük köyler izledi.

Her yerde, nerede olursak olalım, at arabalarıyla karşılaştık - insanları ve çeşitli yükleri taşıyorlardı. Siyam ikizleri gibi ayrılmaz bir şekilde çiftler halinde koşulan devasa öküzler, yaşamları boyunca toprağı pulluklarla sürerler. Eşekler, inekler ve hatta keçiler çiftçiler tarafından mal taşımak için kullanılıyor. Görünüşe göre adada insandan çok hayvan çalışıyor. Ve sahiplerinin kendileri onları kamçı, taciz ve dayakla “ödüllendirmekten” daha fazlasıdır. Otobüse binerken, bir deri bir kemik bir ineğin yolun ortasında yere yığılması ve onu yönlendiren kişinin zavallı hayvanı tekmelemeye başlamasıyla korkunç bir manzaraya tanık oldum. Küba şehirlerinin sokaklarında çok sayıda bulunan sokak köpekleri de insan nezaketini bilmiyor: yorgun, kendilerini bile teslim etmiyorlar, yoldan geçenlerden ve hareketlerden korkuyorlar. Ötücü kuşlu kafesler, evlerin ve elektrik direklerinin duvarlarına çelenk gibi asılır: kavurucu güneşin ışınları altında yavaş yavaş ölmeye mahkum kuşlar, şarkılarıyla insanları “lütfen”. Ne yazık ki Küba'da hayvan sömürüsünün çok üzücü örnekleri var. Pazarların raflarında meyve ve sebzeden daha fazla et var - ikincisinin yetersiz seçimi beni etkiledi (sonuçta tropikler!). Sığırlar için sonsuz otlaklar - görünüşe göre toprakları ormanı çoktan aşmış. Ve ormanlar da büyük ölçüde kesiliyor ve mobilya fabrikaları için Avrupa'ya taşınıyor. İki vejetaryen restoranı ziyaret etmeyi başardım. Birincisi başkentin kendisinde bulunuyor, ancak size ikincisi hakkında daha fazla bilgi vermek istiyorum. Havana'nın altmış kilometre batısında, Las Teraza köyünde sakin bir köşe. Orada, eko-restoran “El Romero”da, ürünleri sahibinin kendi bahçesinde yetiştirilen ve herhangi bir kimyasal katkı maddesi içermeyen çeşitli vejetaryen yemeklerini deneyebilirsiniz. 

Restoranın menüsünde pirinç ve siyah fasulye yemekleri, kızarmış muzlar, meyve salataları ve çeşitli sıcak patates, patlıcan ve balkabağı yemekleri yer almaktadır. Ayrıca, şef mutlaka her misafir için küçük bir hediye yapar: alkolsüz bir kokteyl veya şerbet şeklinde tatlılar. Bu arada, geçen yıl “El Romero”, garsonların bahsetmeyi unutmadığı Küba'nın en iyi on restoranı arasına girdi. Turistler için tasarlanmış tüm kuruluşlarda olduğu gibi yerel fiyatlar oldukça makul (yerel nüfus böyle bir lüksü karşılayamaz). Kurum, çevreyi kirletmemek için plastik, kağıt peçete ve diğer tek kullanımlık ev eşyalarını kullanmaz (kokteyller için pipetler bile yeniden kullanılabilir bambu şeklinde sunulur). Sokak kedileri ve tavuklu tavuklar sakince restorana girerler - restoranın politikası her canlının bir kişiyle eşit haklara sahip olduğunu belirttiğinden, personel onları uzaklaştırmayı bile düşünmez. Bu restoran benim için sadece bir zevkti, çünkü adada Küba mutfağı yok: pizza, makarna, hamburger ve vejeteryan bir şey isterseniz, kesinlikle peynirli olacaktır. Doğanın kendisi, renkleriyle dolu, bize tropiklerde olduğumuzu hatırlattı: alışılmadık derecede güzel şelaleler, kumların gözyaşı gibi pembe bir renk verdiği kumlu plajlar, uzakta tüm renklerle parıldayan şeffaf okyanus suyu mavi. Flamingolar ve balıkçıllar, balık avlarken suya taş gibi düşen dev pelikanlar. Söylemeliyim ki, çok yetenekli ve becerikli olan il nüfusunun meraklı görüşleri: sokak sanatı beni kayıtsız bırakmadı. Bu nedenle, çeşitli heykeller ve sokak dekorasyonları oluşturmak için eski araba parçaları, sert çöpler, ev eşyaları ve diğer çöpler kullanılır. Ve turistler için hediyelik eşya yaratmak için alüminyum kutular kullanılır - onlardan şapkalar, oyuncaklar ve hatta bayan çantaları yapılır. Grafiti hayranı olan Kübalı genç, evlerin girişlerini ve duvarlarını, her biri kendi anlamı ve içeriği olan çok renkli çizimlerle boyuyor. Her sanatçı bize kendinden bir şeyler aktarmaya çalışıyor: örneğin, terbiyeli davranmak ve çevreyi kirletmemek gerekiyor.

Ancak adadaki çöplerin bertarafı konusunda ne halktan ne de hükümetten büyük çaplı bir hareket görmedim. En pahalı ve plajlarıyla ünlü olan Koe Coco Adası, genellikle tam bir aldatmaca gibi görünüyordu… Turistlerin görüş alanına giren her şey özenle temizleniyor ve ideal bir yer, cennet izlenimi yaratılıyor. Ancak sahil boyunca otel bölgesinden uzaklaştıkça, bunun böyle olmadığı ortaya çıkıyor. Çoğu zaman, tüm ekolojinin gerçek bir belası olan plastik, doğal manzaraya sıkıca kök salmış ve okyanus sakinlerini, yumuşakçaları, balıkları ve deniz kuşlarını yanına toplanmaya zorlayarak “bölgeyi ele geçirmiştir”. Ve adanın derinliklerinde büyük bir inşaat çöplüğüne rastladım. Yabancılardan dikkatlice gizlenmiş gerçekten üzücü bir resim. Sadece plajlardan birinin girişinde, ayrı çöp toplama için iki tank ve turistlerin adanın flora ve faunasıyla ilgilenmelerinin istendiği bir poster gördüm. Küba'nın atmosferi çok belirsiz. Kendi adıma, yoksulluktan bıkmış Kübalıların teselliyi içki içip dans ederek buldukları sonucuna vardım. Hayvanlar dünyasından “sevmeme”leri ve doğaya saygısızlıkları, büyük olasılıkla, başlangıçtaki temel eko-eğitim eksikliğidir. Turistlere açık olan adanın sınırları vatandaşların kendileri için sıkıca kapalı: Nüfusun %90'ı yurtdışını yalnızca eski tüplü televizyonların ekranlarından görüyor ve buradaki internet çok zengin insanlar için mevcut bir lüks. Dış dünya ile bilgi alışverişi, tecrübe ve bilgi değişimi olmadığı için sadece eko-eğitim alanında değil, tüm canlılara karşı etik tutumda da bir durgunluk var. Tüm dünyanın yavaş yavaş “Dünyanın ortak evimiz olduğunu ve korunması gerektiğini” kavradığı bir çağda, Küba, Latin Amerika adaları arasında ayrı bir gezegen ve bir bütün olarak dünyadır. kendi ekseni etrafında dönen, modası geçmiş kavramlarla yaşayan. Bence adada özgürlük yok. Gururla dikleşen omuzları ve mutlu yüzleri görmedim ve ne yazık ki Kübalıların doğanın kendi biçimindeki büyük miraslarını sevdiklerini söyleyemem. “Özgürlük” adasını ziyaret etmeye değer olduğu ana cazibe merkezi olmasına rağmen.

Yorum bırak