Bazen tıbbi nedenlerle hayvan sütü içmek imkansızdır. Bitki sütü inek sütünün yerini alabilir. Bazılarının hayvan sütüne göre büyük bir avantajı vardır ve çok daha faydalı olduğu düşünülür.
Tahıllar, soya fasulyesi, fındık, tohum, pirinç ve diğer bitkisel içeriklerden elde edilen süt, tüm vitamin ve minerallerini içerir, laktoz içermez, protein açısından zengin ve doymamış lipidler.
- Soya sütü
Soya sütünün en büyük değeri, içerdiği büyük miktardaki lifin yanı sıra B12 vitamini, tiamin ve piridoksindir. Bu maddeler kanı, kardiyovasküler ve sinir sistemini güçlendirir. Soya sütü, kandaki kolesterolü azaltan izoflavonlar içerir. Bu süt aynı zamanda çok düşük kalorili protein açısından da zengindir - 37 gramda sadece 100 kalori.
- hindistancevizi sütü
100 gram başına kalori değeri - 152 kalori. Hindistan cevizi sütü, hindistan cevizinin öğütülmesi, ihtiyaç duyduğunuz kıvama gelinceye kadar su ile seyreltilmesi ile hazırlanır. Hindistan cevizi sütü C, 1, 2, B3 vitaminleri içerirken cesur bir üründür. Bu sütü yulaf lapası ve diğer yiyecek ve içecekleri ayrı ayrı hazırlamak için kullanabilirsiniz.
- Haşhaş sütü
Haşhaş sütü ezilmiş haşhaş tohumlarından yapılır ve suyla seyreltilir. Bu süt E vitamini, pektin, demir, magnezyum, kalsiyum ve esansiyel asitler açısından zengindir. Haşhaş tohumları alkaloidler, kodein, morfin ve papaverin içerir ve bu nedenle haşhaşın sütü ağrı kesici ve yatıştırıcı olarak kullanılabilir.
- Fındık sütü
En popüler süt fındık badem. Maksimum sayıda mikro ve makro demir, kalsiyum, çinko, selenyum, magnezyum, fosfor, manganez vb. içerir. Badem sütü bir antioksidandır, E vitaminleri ve b-Kalori badem sütü içerir - 105 gramda 100 kalori ve bileşimi çok yağ.
- Yulaf sütü
Bu tür süt bir diyet ürünüdür ve sindirim sistemi hastalıkları için tavsiye edilir, bağışıklığı artırır ve enzim sayısını normalleştirir. Sinir sistemine de faydalıdır.
- balkabağı sütü
Kabak çekirdeği sütü, kabak çekirdeğinden yapılır, ancak yemek pişirmek için ve posadan seçenekler vardır. Kabak, sütün tadı alışılmadık bir şekilde düşük kalorili, bağışıklık sistemini güçlendiren, görme, sindirimi iyileştiren ve kalp kasının daha iyi performansına katkıda bulunan mineraller bakımından zengindir.