Pastırma görmezden gelmek zor
Domuz pastırması erkekler için doğum kontrolü mü? Yeni bir araştırma, pastırmanın sadece sağlıksız olmadığını gösteriyor: Günde bir parça pastırma yemek, bir erkeğin üreme yeteneğini olumsuz yönde etkileyebilir. Araştırmacılar
Harvard Sağlık Enstitüsü, düzenli olarak pastırma gibi işlenmiş et yiyen erkeklerin normal sperm sayısını önemli ölçüde azalttığını buldu. Pastırmanın yanı sıra hamburger, sosis, kıyılmış et ve jambondaki etler de benzer bir etkiye sahiptir.
Ortalama olarak, günde bir parçadan daha az domuz pastırması yiyen erkeklerin, daha fazla et ürünü yiyenlere göre en az yüzde 30 daha fazla hareketli spermleri vardı.
Araştırmacılar 156 erkek hakkında bilgi topladı. Bu adamlar ve eşleri tüp bebek tedavisi (IVF) geçiriyordu. IVF, bir erkeğin spermi ile bir kadının yumurtasının bir laboratuvar kabında birleşimidir.
Ekstrakorporeal, "vücut dışı" anlamına gelir. IVF, kadınların doğal olarak döllemede zorluk çekmeleri durumunda hamile kalmalarına yardımcı olan bir üreme teknolojisi şeklidir.
Katılan erkeklerin her birine diyetleri soruldu: tavuk, balık, sığır eti ve işlenmiş et yiyip yemedikleri. Sonuçlar, günde yarım porsiyondan fazla domuz pastırması yiyen erkeklerin, yemeyenlere göre daha az “normal” spermleri olduğunu gösterdi.
Araştırmanın yazarı Dr. Miriam Afeishe, ekibinin işlenmiş et yemenin sperm kalitesini düşürdüğünü bulduğunu söyledi. Afeishe, doğurganlık ve domuz pastırması arasındaki ilişki hakkında çok az araştırma yapıldığını, bu nedenle böyle bir yiyeceğin neden sperm kalitesi üzerinde olumsuz bir etkisi olduğunun tam olarak belli olmadığını söyledi.
Diğer bazı profesyoneller, çalışmanın kesin olamayacak kadar küçük olduğunu söylüyor, ancak bu, başka benzer çalışmalar yapmak için bir neden olabilir.
Sheffield Üniversitesi'nden doğurganlık uzmanı Allan Pacey, sağlıklı beslenmenin erkek doğurganlığını gerçekten iyileştirebileceğini söyledi, ancak belirli yiyecek türlerinin sperm kalitesinin bozulmasına neden olup olmadığı açık değil. Pacey, erkek doğurganlığı ve diyet arasındaki ilişkinin kesinlikle ilginç olduğunu söylüyor.
Daha fazla meyve ve sebze yiyen erkeklerin daha az yiyenlere göre daha iyi spermleri olduğuna dair kanıtlar var, ancak sağlıksız diyetler için benzer bir kanıt yok.
Bacon'a direnmenin zor olduğu bilinmektedir. Ne yazık ki pastırma, sperm üzerindeki olumsuz etkisi bir yana, besin değeri açısından da pek faydalı değildir.
Pastırma ile ilgili sorun, yüksek miktarda doymuş yağ ve sodyumdur. Doymuş yağ, kardiyovasküler hastalık ile güçlü bir şekilde ilişkilidir ve sodyum, kan basıncını etkiler. Bir dilim domuz pastırması yaklaşık 40 kalori içerir, ancak birinden sonra durmak çok zor olduğu için çok çabuk kilo alabilirsiniz.
Normal pastırmaya bir alternatif, tempeh pastırmasıdır. Tempeh, pek çok pastırma yerine geçen vegan bir alternatiftir. Protein açısından zengindir ve birçok ciddi vejetaryen bu soya ürününü tercih eder.
Pastırmanın doğum düzenleyici olup olmadığı üzerine bir araştırma, Boston'daki Amerikan Üreme Tıbbı Derneği'nin 2013 Yıllık Toplantısında sunuldu. Belki de bu çalışma konunun daha fazla araştırılmasına yol açacak ve daha güçlü kanıtlar sağlayacaktır. Bu arada, pastırmanın erkekler için etkili bir doğum kontrol yöntemi olup olmayacağı net olmadığı için kadınlar doğum kontrol hapı almalıdır.