Pluteus asil (Pluteus petasatus) fotoğrafı ve açıklaması

Soylu kırbaç (Pluteus petasatus)

• Plyutei geniş şapkalı
• Plüteus aristokrat

plutey asil (Lat. Plüteus petasatus) Plyutei cinsinin mantarlarını ifade eder ve mantar toplayıcıları arasında şartlı olarak yenilebilir bir mantar olarak kabul edilir. Bu cinsin diğer mantarlarından daha hafif ve daha yumuşak bir dokunuşla farklıdır. Ağırlıklı olarak bir orman mantarı olarak kabul edilir.

Merkezde bir girinti ve on beş santimetreye kadar çapa sahip kalın etli bir şapkaya sahiptir. Kapağın kenarları düz veya sıkışmış olabilir. Başlığın ortadaki grimsi yüzeyi preslenmiş kahverengi pullarla kaplıdır. Geniş kapak plakaları pembemsi bir renge sahiptir. Silindirik gövde, lifli bir kaplama ile genişletilmiş bir tabana sahiptir. Pamuk benzeri mantar posası tatlı bir tada ve hoş bir mantar kokusuna sahiptir.

Bu mantar en çok kütüklerde ve çeşitli yaprak döken ağaçların altında yetişir. Nemli gölgeli toprak, büyüme için favori bir yer olarak kabul edilir. Plyutei hem tek başına hem de küçük kalabalık gruplar halinde büyüyebilir. Hem ova hem de dağ ormanlarında bulunur.

Mantarın büyüme aktivitesi iki kez gerçekleşir: yaz başında ve sonbahar başında. Yaylalarda mantar sadece yaz ortasında yetişir.

Asil kırbaç birçok ülkede ve hatta bazı adalarda yaygındır ve bilinmektedir. Oldukça nadir ve çoğunlukla gruplar halinde ortaya çıkar. Mantar ayrıca çeşitli bölgelerde de yetişir.

Mantar yenilebilir ve birinci ve ikinci yemeklerin hazırlanmasında kullanılır. Oldukça ilginç bir tuhaf aroması ve hoş bir tadı vardır. Çok miktarda protein içeren düşük kalorili bir üründür. Bileşiminde kolesterol gibi zararlı maddelerin insan vücudunda birikmesini önleyen lesitin içerir. Niteliklerine göre amatörler ve profesyonel mantar toplayıcıları tarafından çok beğenilmektedir.