Malzemeler Patates Domuzcuk
| patates | 3000.0 gram |
| domuz eti, 1 kategori | 2000.0 gram |
| ayçiçek yağı | 3.0 (yemek kaşığı) |
| tereyağı | 2.0 (yemek kaşığı) |
| süt ineği | 100.0 gram |
| tavuk yumurtası | 3.0 (adet) |
| sofra tuzu | 0.5 (çay kaşığı) |
| öğütülmüş karabiber | 0.5 (çay kaşığı) |
Hazırlama yöntemi
Patates püresini normal tarife göre (süt, tereyağı ve yumurta ile), ancak çok kalın hazırlayın. Ardından dolguyu hazırlayın: Eti parçalara ayırın, yarım saat pişirin, sonra kızartın. Bir fırın tepsisine biraz patates püresi koyun, düzleştirin ve tüm eti üzerine kaydırın. Sonra eti kalan patates püresiyle kapatın ve ondan kafalı domuz, domuz yavrusu, kuyruk vb. Gibi görünen bir şey hazırlayın. Belki bir şeyler yoluna girecektir. Sanat bölümü tamamlandığında, birkaç yumurtayı dövmeye, karkası yağlamaya ve birkaç dakika fırına koymaya devam ediyor (domuz kızarana kadar).
Uygulamadaki tarif hesaplayıcıyı kullanarak vitamin ve mineral kaybını dikkate alarak kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.
Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 130.2 kCal | 1684 kCal | %7.7 | %5.9 | 1293 g |
| Proteinler | 4.8 g | 76 g | %6.3 | %4.8 | 1583 g |
| yağlar | 9.3 g | 56 g | %16.6 | %12.7 | 602 g |
| karbonhidratlar | 7.2 g | 219 g | %3.3 | %2.5 | 3042 g |
| organik asitler | 4.7 g | ~ | |||
| Beslenme lif | 1.1 g | 20 g | %5.5 | %4.2 | 1818 g |
| Su | 57 g | 2273 g | %2.5 | %1.9 | 3988 g |
| Kül | 0.8 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 40 μg | 900 μg | %4.4 | %3.4 | 2250 g |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| B1 vitamini, tiamin | 0.1 mg | 1.5 mg | %6.7 | %5.1 | 1500 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | %4.4 | %3.4 | 2250 g |
| B4 vitamini, kolin | 18.6 mg | 500 mg | %3.7 | %2.8 | 2688 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.3 mg | 5 mg | 6% | %4.6 | 1667 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.2 mg | 2 mg | %10 | %7.7 | 1000 g |
| B9 vitamini, folat | 5.3 μg | 400 μg | %1.3 | 1% | 7547 g |
| B12 vitamini, kobalamin | 0.02 μg | 3 μg | %0.7 | %0.5 | 15000 g |
| C vitamini, askorbik | 8.2 mg | 90 mg | %9.1 | 7% | 1098 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.06 μg | 10 μg | %0.6 | %0.5 | 16667 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | %3.1 | 2500 g |
| H vitamini, biotin | 0.6 μg | 50 μg | %1.2 | %0.9 | 8333 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 1.9968 mg | 20 mg | %10 | %7.7 | 1002 g |
| niasin | 1.2 mg | ~ | |||
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 353.2 mg | 2500 mg | %14.1 | %10.8 | 708 g |
| Kalsiyum, Ca | 11.5 mg | 1000 mg | %1.2 | %0.9 | 8696 g |
| Magnezyum, Mg | 17.9 mg | 400 mg | %4.5 | %3.5 | 2235 g |
| Sodyum, Na | 14.3 mg | 1300 mg | %1.1 | %0.8 | 9091 g |
| Kükürt, S | 59.2 mg | 1000 mg | %5.9 | %4.5 | 1689 g |
| Fosfor, P | 70.1 mg | 800 mg | %8.8 | %6.8 | 1141 g |
| Klor, Cl | 115.3 mg | 2300 mg | 5% | %3.8 | 1995 g |
| Eser elementler | |||||
| Alüminyum, Al | 446 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 59.5 μg | ~ | |||
| Vanadyum, V | 77.1 μg | ~ | |||
| Demir, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | %3.8 | 2000 g |
| İyot, ben | 4.4 μg | 150 μg | %2.9 | %2.2 | 3409 g |
| Kobalt, Co | 4.2 μg | 10 μg | %42 | %32.3 | 238 g |
| Lityum, Li | 39.9 μg | ~ | |||
| Manganez, Mn | 0.094 mg | 2 mg | %4.7 | %3.6 | 2128 g |
| Bakır, Cu | 91.5 μg | 1000 μg | %9.2 | %7.1 | 1093 g |
| Molibden, Mo. | 6.7 μg | 70 μg | %9.6 | %7.4 | 1045 g |
| Nikel, Ni | 4.7 μg | ~ | |||
| Kurşun, Sn | 5.3 μg | ~ | |||
| Rubidyum, Rb | 258.8 μg | ~ | |||
| Selenyum, Se | 0.03 μg | 55 μg | %0.1 | %0.1 | 183333 g |
| Stronsiyum, Sr. | 0.3 μg | ~ | |||
| Flor, F | 29.1 μg | 4000 μg | %0.7 | %0.5 | 13746 g |
| Krom, Cr | 7.6 μg | 50 μg | %15.2 | %11.7 | 658 g |
| Çinko, Zn | 0.5763 mg | 12 mg | %4.8 | %3.7 | 2082 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Nişasta ve dekstrinler | 6.5 g | ~ | |||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 0.7 g | en fazla 100 г | |||
| steroller | |||||
| Kolesterol | 13.8 mg | en fazla 300 mg |
Enerji değeri 130,2 kcal'dir.
Patates domuzu potasyum -% 14,1, kobalt -% 42, krom -% 15,2 gibi vitamin ve mineraller açısından zengin
- potasyum su, asit ve elektrolit dengesinin düzenlenmesinde yer alan, sinir uyarıları, basınç düzenleme süreçlerine katılan ana hücre içi iyondur.
- Kobalt B12 vitamininin bir parçasıdır. Yağ asidi metabolizması enzimlerini ve folik asit metabolizmasını aktive eder.
- krom insülinin etkisini artırarak kan şekeri seviyelerinin düzenlenmesine katılır. Eksiklik glukoz toleransının azalmasına neden olur.
TARİF İÇERİĞİNİN KALORİ VE KİMYASAL BİLEŞİMİ 100 g'DA Patates Domuzcuk
- 77 kCal
- 142 kCal
- 899 kCal
- 661 kCal
- 60 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
Etiketler: Nasıl pişirilir, kalori içeriği 130,2 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, hangi vitaminler, mineraller, pişirme yöntemi Patatesten domuz, yemek tarifi, kalori, besinler