Hamilelik sırasında beslenme ve sağlık, bir kadının hayatında büyük rol oynar. Bu muhtemelen bir kadının vücudunu ve zihnini ne beslediğini düşünmek için en önemli zamandır, çünkü seçimi doğmamış çocuğun hayatını büyük ölçüde etkileyecektir.
Hamilelik sırasında protein ve vitamin kaynaklarıyla ilgili olarak veganizm ve vejeteryanlığı çevreleyen pek çok tartışma oldu, peki ya çiğ gıda diyeti? Araştırmalara göre, hamilelik sırasında %100 çiğ gıda yiyen kadınlar daha fazla besin, daha fazla enerji alıyor, toksikoza daha az eğilimli oluyorlar ve doğumları daha kolay atlatıyorlar. Görünüşe göre içinde bir şey var.
Normal gıdaya karşı çiğ gıda diyeti
Standart Amerikan diyetine bakarsanız, beslenme yelpazesinin her iki tarafını da sorgulayacaksınız. İlk olarak, standart işlenmiş gıdaları yiyen insanların yüksek miktarda yağ, şeker ve proteinin yanı sıra yapay içerikler, böcek ilaçları, kimyasal katkı maddeleri ve genetiği değiştirilmiş gıdalar alma olasılığı daha yüksektir.
Bir yazar ve çiğ gıda savunucusu olan Gabriel Cousens, özellikle hamile kadınlar için organik bir diyetin geleneksel beslenmeden önemli ölçüde daha iyi olduğuna inanıyor: "15 yaşın altındaki çocuklar arasındaki ölüm ve hastalıkların ana nedeni kanserdir." Bunun "büyük ölçüde, işlenmiş gıdalar ve geleneksel olarak yetiştirilen gıdalardaki büyük miktarda böcek ilacı ve herbisit - ve içerdikleri kanserojenlerden - kaynaklandığına" inanıyor.
Daha "doğal" veya organik yiyecekler yiyenler, çok az kimyasal katkı maddesi içeren veya hiç içermeyen daha fazla enzim, vitamin, mineral ve kompleks karbonhidrat alırlar. Her şey ne tür bir diyet yaptığınıza bağlıdır. Vejetaryen veya vegan diyetleri, kişi iyi et ve süt ürünleri alternatifleri bulmadığı sürece protein ve B12 gibi bazı vitaminler açısından genellikle düşüktür. Örneğin baklagiller ve kuruyemişler, vejeteryanların ve veganların can attığı mükemmel protein kaynaklarıdır. Beslenme mayası ve süper gıdalar, insanların et içermeyen bir diyette eksik olan B12 ve diğer vitaminleri sağlayabilir.
Öte yandan, çiğ yiyecekler genel olarak zorlayıcı olabilir, ancak bu yeme tarzına geçen insanlar genellikle "pişmiş" yiyecekleri bırakan biri için inanılmaz çeşitlilikte yiyeceklerden bahseder. Çiğ gıda uzmanları için yeterli yemek sorun değil, sorun normal beslenmeden çiğ gıda diyetine geçişte. Çiğ gıda uzmanları, insanlar için ısıl işlem görmüş gıdalardan vazgeçilmesi en zor şeyin, vücudumuzun pişmiş gıdaya ihtiyaç duymaya başlaması ve buna bağlı olarak duygusal bir bağ olduğunu söylüyor. Bir kişi çoğunlukla çiğ yiyecekler yemeye başladığında, yiyecekler o kadar "temiz" olduğundan vücut arınmaya başlar ve vücudu birikmiş toksinleri atmaya zorlar.
Hayatları boyunca pişmiş yemek yiyenler için hemen %100 çiğ gıda diyetine geçmek akıllıca olmaz. Hamile kadınlar da dahil olmak üzere iyi bir geçiş yöntemi, diyetteki çiğ gıda miktarını arttırmaktır. Hamilelik, vücudu toksinlerden arındırmak için en iyi zaman değildir, çünkü toksinler de dahil olmak üzere kan dolaşımına giren her şey bebekte son bulur.
Peki çiğ gıda diyeti hamilelik sırasında neden bu kadar faydalıdır?
Çiğ gıda, gerekli tüm besinleri hazırlanmış bir biçimde içerir. Yemek pişirmek, sindirim için gerekli enzimlerin yanı sıra çok miktarda vitamin ve minerali de yok eder. Sebzeleri haşladığınız suya bakın. Suyun nasıl döndüğünü görüyor musun? Her şey suya girdiyse, sebzelerde ne kaldı? Çiğ gıdalar, pişmiş gıdalarda bulunmayan proteinleri, amino asitleri, antioksidanları ve diğer temel besinleri içerir. Çiğ yiyeceklerde çok fazla besin maddesi bulunduğundan, insanların aynı anda çok fazla yemek yemesi genellikle zordur. Çiğ gıda üzerinde vücut daha verimli çalışmaya başlar, bazen ilk başta istenmeyen tepkiler verir: toksinler atılırken ve vücut temizlenirken gaz, ishal, hazımsızlık veya ağrı.
Çiğ gıdalardaki yüksek su miktarının yanı sıra kükürt, silikon, potasyum, magnezyum gibi hazır maddeler, vitaminler ve enzimler nedeniyle hamilelerin dokuları daha elastik hale gelir, bu da çatlakları önler ve ağrıyı azaltır ve iyileşmeyi kolaylaştırır. doğum Vegan anneler üzerine yaptığım araştırma, hamilelik sırasında kırmızı et yiyenlerin, çok az et yiyen veya hiç et yemeyenlere göre daha fazla kanama riskine sahip olduğunu bildiriyor.
Hamilelik sırasında çiğ gıda diyeti kesinlikle önceden hazırlanması veya hamileliğin başlangıcında kademeli olarak değiştirilmesi gereken bir şeydir. Bebeğinizin gelişimi ve sağlığınız için yeterli miktarda yağ gerekli olduğundan, diyetinize avokado, hindistancevizi ve fındık eklediğinizden emin olun. Çeşitli bir diyet, gerekli tüm maddeleri almanızı sağlayacaktır. Çok az çiğ yemek yiyen veya hiç çiğ yemek yemeyen kadınlar, ihtiyaç duydukları vitamin ve mineralleri almak için vitamin takviyesi almalıdır, ancak çiğ gıda uzmanları almaz. Çiğ gıda diyetine geçebilirseniz, muhtemelen vitamin takviyesine ihtiyacınız olmayacaktır.
Süper Yiyecekleri Unutmayın
Çiğ gıda uzmanı olsanız da olmasanız da, hamilelik sırasında süper yiyecekler yemek iyidir. Süper gıdalar, proteinler de dahil olmak üzere tüm besinler açısından zengin gıdalardır. Onlara böyle denir çünkü aslında tek başınıza süper yiyeceklerle yaşayabilirsiniz. Süper gıdalar vücudu besinlerle doyuracak ve enerji seviyelerini artıracaktır.
Çiğ gıda uzmanları, süper yiyecekleri sever çünkü bunlar genellikle çiğdir ve bir smoothie'ye kolayca eklenebilir veya olduğu gibi yenilebilir. Süper gıdalar arasında örneğin dereza, physalis, ham kakao çekirdekleri (çiğ çikolata), maca, mavi-yeşil algler, acai meyveleri, mesquite, fitoplankton ve chia tohumları bulunur.
Dereza meyveleri, “18 amino asit, serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olan antioksidanlar, karotenoidler, A, C ve E vitaminleri ve 20'den fazla eser mineral ve vitamin: çinko, demir, fosfor ve riboflavin (B2) içeren mükemmel bir protein kaynağıdır. ). Dereza meyveleri portakaldan daha fazla C vitamini, havuçtan daha fazla beta-karoten ve soya fasulyesi ve ıspanaktan daha fazla demir içerir.” Ham kakao çekirdekleri, dünyadaki en iyi magnezyum kaynağıdır. Magnezyum eksikliği, depresyon, diyabet, yüksek tansiyon, anksiyete, osteoporoz ve gastrointestinal problemlerle sonuçlanabilecek en büyük sorunlardan biridir. Magnezyum kasların gevşemesine yardımcı olur, bu da hamile kadınlar için doğum sırasında çok faydalıdır.
Güney Amerika'dan Inca Berry olarak da bilinen Physalis, mükemmel bir biyoflavonoid, A vitamini, diyet lifi, protein ve fosfor kaynağıdır. Maca, endokrin bezleri üzerinde dengeleyici etkisi ile bilinen, ginseng benzeri bir Güney Amerika köküdür. Hamilelik sırasında maca, hormonlar için mükemmel bir destektir, ruh halini iyileştirmeye yardımcı olur, kas kütlesinin oluşumunda ve fetüsün büyümesinde rol oynar. Mavi yeşil algler mükemmel bir yağ asitleri, sağlıklı protein ve B12 kaynağıdır. “Beta-karoten ve biyolojik olarak aktif B-kompleks vitaminleri, enzimler, klorofil, yağ asitleri, nöropeptit öncüleri (peptitler amino asit kalıntılarından oluşur), lipitler, karbonhidratlar, mineraller, eser elementler, pigmentler ve diğer faydalı maddeler açısından zengindir. büyüme için. Sekiz esansiyel amino asidin yanı sıra esansiyel olmayanları da içerir. Bu, kas dokusunun yapısında yer alan konsantre bir arginin kaynağıdır. Daha da önemlisi, amino asit profili vücudun ihtiyaçlarına neredeyse tamamen uygundur. Eksik hayati asit yok.”
Süper gıdalar hakkında bilgi tükenmez. Gördüğünüz gibi, ister çiğ yiyin ister yemeyin, süper besinler hamilelik veya doğum sonrası rejiminize harika bir katkı sağlar.
Çiğ yiyecek ve doğum
Hamilelik sırasında hem normal gıda hem de çiğ gıda deneyimi yaşayan birçok kadın, çiğ gıda diyetinde doğumun daha hızlı ve nispeten ağrısız olduğunu söylemiştir. İkinci çocuğunu doğuran bir kadın (ilki normal gıdayla hamile kaldıktan sonra doğdu, doğum 30 saat sürdü) şöyle diyor: “Hamileliğim çok kolay geçti, rahattım ve mutluydum. Mide bulantım olmadı. Jom'u evde doğurdum … doğum 45 dakika sürdü ve bunun sadece 10'u zordu. Hamilelik sırasında çiğ gıda diyeti ile ilgili birçok benzer hikaye bulabilirsiniz.
Çiğ gıda diyetiyle, fiziksel zindelik gibi enerji ve ruh hali de yüksektir. Pişmiş yiyecekler genellikle daha uyuşuk davranışlara, ruh hali değişimlerine ve uyuşukluğa neden olur. Her hamilelik sırasında tüm kadınlar için çiğ gıda diyetinin tek seçenek olduğunu söylemiyorum. Her kadın, bu muhteşem dönemde kendisi ve vücudu için en iyi olanı kendisi seçmelidir. Bazı kadınlar pişmiş ve çiğ yiyeceklerin bir karışımıyla beslenirler, bazıları ise bünyeleri gereği yalnızca çiğ yiyecekler yiyemezler, çünkü çiğ yiyecekler sistemde daha fazla gaza ve "havaya" neden olabilir.
Kadınların yiyecek konusunda yaptıkları seçimlerle bağlantılı hissetmeleri ve desteklendiklerini hissetmeleri önemlidir. Hamilelikte rahatlık ve rezonans, çocuğun gelişimi sırasında önemsenme duygusu kadar çok önemlidir.
Bir hamilelik sırasında, bir terapist beni alerji açısından test etti ve yediğim hemen hemen her şeye alerjim olduğunu söyledi. Dürüst olmak gerekirse birkaç hafta boyunca takip etmeye çalıştığım özel bir diyete tabi tutuldum. Yiyecek kısıtlamaları nedeniyle çok fazla stres ve depresyon hissettim, bu yüzden muayene öncesine göre daha kötü hissettim. Mutluluğumun ve iyi ruh halimin, yemeğin vücudum üzerindeki etkisinden daha önemli olduğuna karar verdim, bu yüzden yine çok yavaş ve dikkatli bir şekilde diğer yiyecekleri diyetime eklemeye başladım. Artık onlara alerjim yoktu, hamilelik kolay ve eğlenceliydi.
Yediğimiz yiyecekler zihinsel ve duygusal durumumuzu büyük ölçüde etkiler. Çiğ gıda diyeti, alışkın olanlar için çok faydalı olabilir, hamilelik ve doğumu kolaylaştırır. Aynı zamanda hamilelik sırasında ister çiğ ister pişmiş olsun, istediğinizi bilinçli ve ölçülü bir şekilde yemelisiniz. Doğumu kolaylaştırmak için yapabileceğiniz birçok şey var: egzersiz, meditasyon, görselleştirme, nefes egzersizleri ve daha fazlası. Hamilelik ve doğum sırasında diyet ve egzersiz hakkında daha fazla bilgi için aile hekiminizi, beslenme uzmanınızı ve yerel yoga eğitmeninizi ziyaret edin.