Malzemeler Elma İrmiği
| elma suyu | 500.0 gram |
| tereyağı | 1.0 (yemek kaşığı) |
| limon kabuğu rendesi | 1.0 (yemek kaşığı) |
| tavuk yumurtası | 1.0 (adet) |
| irmik | 2.0 (yemek kaşığı) |
| şeker | 2.0 (yemek kaşığı) |
| kuru üzüm | 50.0 gram |
Hazırlama yöntemi
Elma suyunu kaynatın, şeker, tereyağı, limon kabuğu rendesi, yıkanmış kuru üzüm ve irmik ekleyin. Karıştırırken yulaf lapasını pişirin. Çırpılmış yumurtayı bitmiş yulaf lapasına ekleyin. Sütle soğuk olarak servis yapın.
Uygulamadaki tarif hesaplayıcıyı kullanarak vitamin ve mineral kaybını dikkate alarak kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.
Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 128.4 kCal | 1684 kCal | %7.6 | %5.9 | 1312 g |
| Proteinler | 1.9 g | 76 g | %2.5 | %1.9 | 4000 g |
| yağlar | 4.3 g | 56 g | %7.7 | 6% | 1302 g |
| karbonhidratlar | 22 g | 219 g | %10 | %7.8 | 995 g |
| Beslenme lif | 0.01 g | 20 g | %0.1 | %0.1 | 200000 g |
| Su | 5 g | 2273 g | %0.2 | %0.2 | 45460 g |
| Kül | 0.09 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 70 μg | 900 μg | %7.8 | %6.1 | 1286 g |
| Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| B1 vitamini, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | %2.7 | %2.1 | 3750 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | %2.8 | %2.2 | 3600 g |
| B4 vitamini, kolin | 13.7 mg | 500 mg | %2.7 | %2.1 | 3650 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.1 mg | 5 mg | 2% | %1.6 | 5000 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.07 mg | 2 mg | %3.5 | %2.7 | 2857 g |
| B9 vitamini, folat | 3.3 μg | 400 μg | %0.8 | %0.6 | 12121 g |
| B12 vitamini, kobalamin | 0.03 μg | 3 μg | 1% | %0.8 | 10000 g |
| C vitamini, askorbik | 11.7 mg | 90 mg | %13 | %10.1 | 769 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | %0.8 | 10000 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.8 mg | 15 mg | %5.3 | %4.1 | 1875 g |
| H vitamini, biotin | 1.3 μg | 50 μg | %2.6 | 2% | 3846 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 0.6154 mg | 20 mg | %3.1 | %2.4 | 3250 g |
| niasin | 0.3 mg | ~ | |||
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 262.9 mg | 2500 mg | %10.5 | %8.2 | 951 g |
| Kalsiyum, Ca | 21.8 mg | 1000 mg | %2.2 | %1.7 | 4587 g |
| Silikon, Si | 0.4 mg | 30 mg | %1.3 | 1% | 7500 g |
| Magnezyum, Mg | 11.5 mg | 400 mg | %2.9 | %2.3 | 3478 g |
| Sodyum, Na | 34.4 mg | 1300 mg | %2.6 | 2% | 3779 g |
| Kükürt, S | 18 mg | 1000 mg | %1.8 | %1.4 | 5556 g |
| Fosfor, P | 32.2 mg | 800 mg | 4% | %3.1 | 2484 g |
| Klor, Cl | 11.3 mg | 2300 mg | %0.5 | %0.4 | 20354 g |
| Eser elementler | |||||
| Alüminyum, Al | 109.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 172.1 μg | ~ | |||
| Vanadyum, V | 9.2 μg | ~ | |||
| Demir, Fe | 2 mg | 18 mg | %11.1 | %8.6 | 900 g |
| İyot, ben | 2.4 μg | 150 μg | %1.6 | %1.2 | 6250 g |
| Kobalt, Co | 2.8 μg | 10 μg | %28 | %21.8 | 357 g |
| Manganez, Mn | 0.0621 mg | 2 mg | %3.1 | %2.4 | 3221 g |
| Bakır, Cu | 88.4 μg | 1000 μg | %8.8 | %6.9 | 1131 g |
| Molibden, Mo. | 5.1 μg | 70 μg | %7.3 | %5.7 | 1373 g |
| Nikel, Ni | 12.1 μg | ~ | |||
| Kurşun, Sn | 0.2 μg | ~ | |||
| Rubidyum, Rb | 42.1 μg | ~ | |||
| Titan, sen | 0.6 μg | ~ | |||
| Flor, F | 9.9 μg | 4000 μg | %0.2 | %0.2 | 40404 g |
| Krom, Cr | 3 μg | 50 μg | 6% | %4.7 | 1667 g |
| Çinko, Zn | 0.2053 mg | 12 mg | %1.7 | %1.3 | 5845 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Nişasta ve dekstrinler | 4.3 g | ~ | |||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 0.1 g | en fazla 100 г | |||
| steroller | |||||
| Kolesterol | 31.2 mg | en fazla 300 mg |
Enerji değeri 128,4 kcal'dir.
Elmalı irmik lapası C vitamini -% 13, demir -% 11,1, kobalt -% 28 gibi vitamin ve mineral bakımından zengindir
- C Vitamini redoks reaksiyonlarına katılır, bağışıklık sisteminin işleyişi, demirin emilimini destekler. Eksikliği, kan kılcal damarlarının geçirgenliği ve kırılganlığının artması nedeniyle gevşek ve kanayan diş etlerine, burun kanamalarına neden olur.
- Demir enzimler dahil çeşitli işlevlere sahip proteinlerin bir parçasıdır. Elektronların, oksijenin taşınmasına katılır, redoks reaksiyonlarının seyrini ve peroksidasyonun aktivasyonunu sağlar. Yetersiz tüketim hipokromik anemiye, iskelet kaslarının miyoglobin eksikliği olan atonisine, yorgunluğun artmasına, miyokardiyopatiye, atrofik gastrite yol açar.
- Kobalt B12 vitamininin bir parçasıdır. Yağ asidi metabolizması enzimlerini ve folik asit metabolizmasını aktive eder.
TARİF İÇERİĞİNİN KALORİ VE KİMYASAL BİLEŞİMİ 100 gr'DA elma-irmik lapası
- 46 kCal
- 661 kCal
- 47 kCal
- 157 kCal
- 333 kCal
- 399 kCal
- 264 kCal
Etiketler: Nasıl pişirilir, kalori içeriği 128,4 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, hangi vitaminler, mineraller, pişirme yöntemi Elma-irmik lapası, tarifi, kalori, besinler