Malzemeler Kahverengi irmik lapası
| irmik | 4.0 (yemek kaşığı) |
| süt ineği | 2.0 (çay kaşığı) |
| kakao tozu | 2.0 (yemek kaşığı) |
| şeker | 2.0 (yemek kaşığı) |
| zeytinyağı | 1.0 (yemek kaşığı) |
Hazırlama yöntemi
Sütü kaynatın, şekerle karıştırılmış kakao ekleyin. İrmik dökün, şişsin. Bitmiş yulaf lapasını yağlanmış kalıplara koyun, buzdolabına koyun ve sertleşmesine izin verin. Soğuk yulaf lapasını kalıplardan çıkarın, sütle servis yapın.
Uygulamadaki tarif hesaplayıcıyı kullanarak vitamin ve mineral kaybını dikkate alarak kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.
Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 162.1 kCal | 1684 kCal | %9.6 | %5.9 | 1039 g |
| Proteinler | 5.3 g | 76 g | 7% | %4.3 | 1434 g |
| yağlar | 6 g | 56 g | %10.7 | %6.6 | 933 g |
| karbonhidratlar | 23.2 g | 219 g | %10.6 | %6.5 | 944 g |
| organik asitler | 0.4 g | ~ | |||
| Beslenme lif | 1.3 g | 20 g | %6.5 | 4% | 1538 g |
| Su | 63.1 g | 2273 g | %2.8 | %1.7 | 3602 g |
| Kül | 0.9 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 20 μg | 900 μg | %2.2 | %1.4 | 4500 g |
| Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
| B1 vitamini, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | %3.3 | 2% | 3000 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | %5.6 | %3.5 | 1800 g |
| B4 vitamini, kolin | 15.4 mg | 500 mg | %3.1 | %1.9 | 3247 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.4 mg | 5 mg | 8% | %4.9 | 1250 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | %2.5 | 2500 g |
| B9 vitamini, folat | 9.8 μg | 400 μg | %2.5 | %1.5 | 4082 g |
| B12 vitamini, kobalamin | 0.3 μg | 3 μg | %10 | %6.2 | 1000 g |
| C vitamini, askorbik | 0.7 mg | 90 mg | %0.8 | %0.5 | 12857 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.03 μg | 10 μg | %0.3 | %0.2 | 33333 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 1 mg | 15 mg | %6.7 | %4.1 | 1500 g |
| H vitamini, biotin | 2.1 μg | 50 μg | %4.2 | %2.6 | 2381 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 1.1798 mg | 20 mg | %5.9 | %3.6 | 1695 g |
| niasin | 0.3 mg | ~ | |||
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 286.6 mg | 2500 mg | %11.5 | %7.1 | 872 g |
| Kalsiyum, Ca | 80.2 mg | 1000 mg | 8% | %4.9 | 1247 g |
| Silikon, Si | 0.9 mg | 30 mg | 3% | %1.9 | 3333 g |
| Magnezyum, Mg | 19.5 mg | 400 mg | %4.9 | 3% | 2051 g |
| Sodyum, Na | 36.4 mg | 1300 mg | %2.8 | %1.7 | 3571 g |
| Kükürt, S | 35.1 mg | 1000 mg | %3.5 | %2.2 | 2849 g |
| Fosfor, P | 126.6 mg | 800 mg | %15.8 | %9.7 | 632 g |
| Klor, Cl | 75.4 mg | 2300 mg | %3.3 | 2% | 3050 g |
| Eser elementler | |||||
| Alüminyum, Al | 113.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 9 μg | ~ | |||
| Vanadyum, V | 14.8 μg | ~ | |||
| Demir, Fe | 1.3 mg | 18 mg | %7.2 | %4.4 | 1385 g |
| İyot, ben | 5.8 μg | 150 μg | %3.9 | %2.4 | 2586 g |
| Kobalt, Co | 4.1 μg | 10 μg | %41 | %25.3 | 244 g |
| Manganez, Mn | 0.4015 mg | 2 mg | %20.1 | %12.4 | 498 g |
| Bakır, Cu | 346.9 μg | 1000 μg | %34.7 | %21.4 | 288 g |
| Molibden, Mo. | 8.9 μg | 70 μg | %12.7 | %7.8 | 787 g |
| Nikel, Ni | 1.6 μg | ~ | |||
| Kurşun, Sn | 8.8 μg | ~ | |||
| Selenyum, Se | 1.3 μg | 55 μg | %2.4 | %1.5 | 4231 g |
| Stronsiyum, Sr. | 10.9 μg | ~ | |||
| Titan, sen | 1.3 μg | ~ | |||
| Flor, F | 33.4 μg | 4000 μg | %0.8 | %0.5 | 11976 g |
| Krom, Cr | 1.4 μg | 50 μg | %2.8 | %1.7 | 3571 g |
| Çinko, Zn | 0.854 mg | 12 mg | %7.1 | %4.4 | 1405 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Nişasta ve dekstrinler | 11.8 g | ~ | |||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 3.6 g | en fazla 100 г |
Enerji değeri 162,1 kcal'dir.
Yulaf lapası irmik kahverengi potasyum -% 11,5, fosfor -% 15,8, kobalt -% 41, manganez -% 20,1, bakır -% 34,7, molibden -% 12,7 gibi vitamin ve mineraller açısından zengin
- potasyum su, asit ve elektrolit dengesinin düzenlenmesinde yer alan, sinir uyarıları, basınç düzenleme süreçlerine katılan ana hücre içi iyondur.
- Fosfor enerji metabolizması dahil birçok fizyolojik süreçte yer alır, asit-baz dengesini düzenler, fosfolipidlerin, nükleotidlerin ve nükleik asitlerin bir parçasıdır, kemik ve dişlerin mineralizasyonu için gereklidir. Eksiklik anoreksi, anemi ve raşitizme yol açar.
- Kobalt B12 vitamininin bir parçasıdır. Yağ asidi metabolizması enzimlerini ve folik asit metabolizmasını aktive eder.
- Manganez kemik ve bağ dokusunun oluşumuna katılır, amino asitlerin, karbonhidratların, katekolaminlerin metabolizmasında rol oynayan enzimlerin bir parçasıdır; kolesterol ve nükleotidlerin sentezi için gereklidir. Yetersiz tüketime büyümede bir yavaşlama, üreme sistemindeki bozukluklar, kemik dokusunun artan kırılganlığı, karbonhidrat bozuklukları ve lipit metabolizması eşlik eder.
- Bakır redoks aktivitesine sahip enzimlerin bir parçasıdır ve demir metabolizmasında rol oynar, protein ve karbonhidratların emilimini uyarır. İnsan vücudunun dokularına oksijen sağlama süreçlerine katılır. Eksiklik, kardiyovasküler sistem ve iskelet oluşumundaki bozukluklar, bağ dokusu displazisinin gelişimi ile kendini gösterir.
- Molibden sülfür içeren amino asitlerin, pürinlerin ve pirimidinlerin metabolizmasını sağlayan birçok enzimin kofaktörüdür.
TARİF İÇERİĞİNİN KALORİ İÇERİĞİ VE KİMYASAL BİLEŞİMİ 100 g'DA Kahverengi İrmik Lapası
- 333 kCal
- 60 kCal
- 289 kCal
- 399 kCal
- 898 kCal
Etiketler: Nasıl pişirilir, kalori içeriği 162,1 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, hangi vitaminler, mineraller, pişirme yöntemi Kahverengi irmik lapası, tarifi, kalori, besinler