Malzemeler Yaban mersini ve ahududu reçeli
| yabanmersini | 200.0 gram |
| ahududu | 800.0 gram |
| şeker | 1500.0 gram |
| Su | 2.0 (tane camı) |
Hazırlama yöntemi
Meyveleri sıcak şeker şurubu ile dökün, soğuyana kadar bekletin ve yumuşayana kadar pişirin.
Uygulamadaki tarif hesaplayıcıyı kullanarak vitamin ve mineral kaybını dikkate alarak kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.
Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 229.1 kCal | 1684 kCal | %13.6 | %5.9 | 735 g |
| Proteinler | 0.2 g | 76 g | %0.3 | %0.1 | 38000 g |
| yağlar | 0.1 g | 56 g | %0.2 | %0.1 | 56000 g |
| karbonhidratlar | 60.5 g | 219 g | %27.6 | %12 | 362 g |
| organik asitler | 0.4 g | ~ | |||
| Beslenme lif | 0.9 g | 20 g | %4.5 | 2% | 2222 g |
| Su | 37.5 g | 2273 g | %1.6 | %0.7 | 6061 g |
| Kül | 0.1 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 50 μg | 900 μg | %5.6 | %2.4 | 1800 g |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| B1 vitamini, tiamin | 0.004 mg | 1.5 mg | %0.3 | %0.1 | 37500 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.01 mg | 1.8 mg | %0.6 | %0.3 | 18000 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.04 mg | 5 mg | %0.8 | %0.3 | 12500 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.01 mg | 2 mg | %0.5 | %0.2 | 20000 g |
| B9 vitamini, folat | 1.1 μg | 400 μg | %0.3 | %0.1 | 36364 g |
| C vitamini, askorbik | 2.5 mg | 90 mg | %2.8 | %1.2 | 3600 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.1 mg | 15 mg | %0.7 | %0.3 | 15000 g |
| H vitamini, biotin | 0.3 μg | 50 μg | %0.6 | %0.3 | 16667 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 0.1332 mg | 20 mg | %0.7 | %0.3 | 15015 g |
| niasin | 0.1 mg | ~ | |||
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 50.5 mg | 2500 mg | 2% | %0.9 | 4950 g |
| Kalsiyum, Ca | 10.1 mg | 1000 mg | 1% | %0.4 | 9901 g |
| Magnezyum, Mg | 4.7 mg | 400 mg | %1.2 | %0.5 | 8511 g |
| Sodyum, Na | 3 mg | 1300 mg | %0.2 | %0.1 | 43333 g |
| Kükürt, S | 3.2 mg | 1000 mg | %0.3 | %0.1 | 31250 g |
| Fosfor, P | 7.5 mg | 800 mg | %0.9 | %0.4 | 10667 g |
| Klor, Cl | 4.2 mg | 2300 mg | %0.2 | %0.1 | 54762 g |
| Eser elementler | |||||
| Bohr, B. | 40.1 μg | ~ | |||
| Demir, Fe | 0.5 mg | 18 mg | %2.8 | %1.2 | 3600 g |
| İyot, ben | 400.9 μg | 150 μg | %267.3 | %116.7 | 37 g |
| Kobalt, Co | 0.4 μg | 10 μg | 4% | %1.7 | 2500 g |
| Manganez, Mn | 0.0421 mg | 2 mg | %2.1 | %0.9 | 4751 g |
| Bakır, Cu | 34.1 μg | 1000 μg | %3.4 | %1.5 | 2933 g |
| Molibden, Mo. | 3 μg | 70 μg | %4.3 | %1.9 | 2333 g |
| Flor, F | 0.6 μg | 4000 μg | 666667 g | ||
| Çinko, Zn | 0.0401 mg | 12 mg | %0.3 | %0.1 | 29925 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 1.9 g | en fazla 100 г |
Enerji değeri 229,1 kcal'dir.
Yaban mersini ve ahududu reçeli iyot -% 267,3 gibi vitamin ve mineraller açısından zengin
- İyot tiroid bezinin işleyişine katılarak hormonların (tiroksin ve triiyodotironin) oluşumunu sağlar. İnsan vücudunun tüm dokularının hücrelerinin büyümesi ve farklılaşması, mitokondriyal solunum, transmembran sodyumun düzenlenmesi ve hormon taşınması için gereklidir. Yetersiz alım, hipotiroidizm ile birlikte endemik guatr ve çocuklarda metabolizma, arteriyel hipotansiyon, büyüme geriliği ve zihinsel gelişimde yavaşlamaya neden olur.
TARİF İÇERİĞİNİN KALORYUM VE KİMYASAL BİLEŞİMİ 100 g'DA Yabanmersini ve ahududu reçeli
- 39 kCal
- 46 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Etiketler: Nasıl pişirilir, kalori içeriği 229,1 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, hangi vitaminler, mineraller, pişirme yöntemi Yaban mersini ve ahududu reçeli, yemek tarifi, kalori, besinler