Kırmızı Nane: Kırmızı Kapı
Kırmızı nane, bahçe dekorasyonuna uygun baharatlı bir bitkidir. Yemek pişirmede ve geleneksel tıpta kullanılabilir. Bu tür nane çeşitleri vardır, aynı şemaya göre yetiştirilirler.
Bu nanenin tüm çeşitlerinin ortak adı perilla'dır. Başlangıçta, yalnızca Çin ve Japonya'da büyüdü, ancak daha sonra dünyaya dağıldı. Rusya da dahil olmak üzere kırmızı yapraklı tüm yeni çeşitler oluşturulmaya başlandı.
Kırmızı naneden lezzetli ve aromalı içecekler yapılabilir.
İşte şu anda en popüler çeşitler:
- "Yanmak". İkinci isim “sebze” dir. Nane dışarıdan fesleğeni andırır, ancak daha büyük yapraklara ve pürüzsüz tohumlara sahiptir.
- "Çiğ damlası". İkinci isim “Kırmızı Kapı” nanedir. Rusya'da yetiştirilen erken olgunlaşan çeşitlilik.
- Akashiso. Özellik - belirgin biber aroması.
- Kırmızı nane. Yapraklar mor ve saçaklı. Koku nane, limon ve tarçın karışımıdır.
- "Aoshiso". Aroma biber, karamel ve anason karışımıdır.
Tüm çeşitlerin ortak bir dezavantajı, dona iyi tahammül etmemeleridir. Onları Rusya'nın sıcak bölgelerinde yetiştirmek daha iyidir.
Kırmızı yaprakları ile büyüyen nane
Bu oldukça kaprisli bir bitkidir, bu nedenle doğrudan açık toprağa ekmek imkansızdır, önce fideleri hazırlamanız gerekir. Nisan ayının sonunda tohumları 2 gün suda bekletin, ardından plastik kaplara koyun ve bardaklarla örtün. Çıktıktan sonra camı çıkarın. Üzerinde 2 yaprak göründüğünde fideleri yerleştirin.
Baklagillerin yetiştiği yerlere nane dikmek en iyisidir.
Dikim için bahçenin sadece güneşli alanlarını seçin. Kırmızı yapraklar için ışık gereklidir. Seçilen alan taslaklardan gizlenmelidir, aksi takdirde nane zayıflar ve hatta çabucak ölür.
Araziyi sonbaharda dikim için hazırlayın. Kazın ve kompost ekleyin. İlkbaharda toprağa mineral gübreler uygulayın. Ortalama günlük sıcaklık + 12 ° C'den düşük değilse toprağa olgun fideler dikin. Dikimden sonra, toprağı çalılarla kum serpin. Bu naneyi mantardan koruyacaktır.
Gerektiğinde yataklardan yabani otları çıkarın. Ayda iki kez toprağı gevşetin. Nane nemi sevdiği için haftada 2-3 kez sulayın. Yaz sıcağının zirvesinde sulama miktarını artırın. En iyi sulama yöntemi yağmurlama sulamadır. Nanenin gün batımından sonra sulanması tavsiye edilir.
Bu sıra dışı nane çeşitlerinden herhangi birini seçin ve bahçenizde yetiştirin. Böyle bir bitki bahçeyi süsleyecek ve daha sonra toplanabilir, kurutulabilir ve aromatik yemekler ve içecekler hazırlamak için kullanılabilir.