"Şişman" kelimesi kilolarını düşünenler için korkutucu geliyor. Ve şimdi birçok insan yağların insan beslenmesinde önemli olduğunu bilse de, sağlıklı yağlar olması önemlidir. Ancak bu az yağlı yiyecekler yalnızca yararlı olmakla kalmaz, aynı zamanda tehlikeli de olabilir, çoğu kişi tarafından bilinmemektedir.
İlki, bu konuyu gündeme getiren Harvard'lı bilim adamlarıydı. Araştırmaları, az yağlı ürünler tüketen kişilerin Parkinson hastalığı riski altında olduğunu gösterdi. Risk %34 artıyor.
Bu neden oluyor?
1. Süt ürünleri insan vücudundaki kimyasal bileşiklerin koruyucu özelliklerini azaltarak bağışıklık sistemini zayıflatır. Ancak bileşimlerindeki yağ bu tehlikeli süreci engeller. Az yağlı gıdalar bu koruyucu özelliğe sahip değildir, bu nedenle onları kullanan insanlar çeşitli hastalıklara karşı daha hassastır.
2. Az yağlı ürünlerin üretiminde oksitlenmiş oksijen oluşur. Plak şeklinde kan damarlarının duvarlarında birikir ve kalp hastalığına yol açar.
Ayrıca, az yağlı yiyecekler çok lezzetli değildir ve onları yenilebilir hale getirmek için üreticiler onları çeşitli koruyucular, kimyasal katkı maddeleri veya basit şekerlerle iyileştirirler. Sonuç olarak, beklentilerinin aksine yağsız yiyecekleri sıklıkla tüketenler kilo alır. Ve maalesef sağlık için daha farklı patolojiler var.
Bu tür bir ürünün bir başka dezavantajı, doğal olarak oluşmaması ve doğal olarak kabul edilememesidir.
Sağlıklı olmak!