Hazırlanışı:
Hazırlanan mantarları kesin, mantar suyunun öne çıkması için güveç yapın. AT
kızgın yağ, unu ve doğranmış soğanı hafifçe kızartın, dökün
et suyu veya mantar suyu, hardal, sirke, tuz ile mevsim,
biber, bir tutam şeker. Bu sosta mantarları hazır hale getirin.
Afiyet olsun!