Tatlı patates: sağlığa faydaları
A vitamini açısından zengin, güzel bir cilde sahip olmak ve enfeksiyonlara karşı savaşmak için faydalı olan tatlı patates, sinir sistemi ve kasların düzgün çalışmasına katılan potasyum sağlar. Ayrıca güçlü bir bağışıklık sistemi için gerekli olan bakır içerir.
Videoda: Çocuklara (nihayet!) Sebzeleri nasıl sevdirirsiniz? İpuçlarımız ebeveynler tarafından test edilmiştir.
Tatlı patates: onu iyi hazırlamak için profesyonel ipuçları
iyi seçmek. Çok sert ve ağır bir tatlı patatesi tercih etmek daha iyidir. Lekesizdir ve soyulmasını kolaylaştırmak için fazla eğri değildir. Genellikle turuncu renklidir, ayrıca daha tatlı olan mor tatlı patatesler de vardır.
hazırlık için. Oksitlenmemesi için pişirmeden hemen önce soyup kesmek en iyisidir. Veya pişirmeyi beklerken soğuk suya koyun.
koruma tarafı. Çimlenmeyi önlemek için tercihen kuru ve serin bir yerde, ışıktan uzakta saklayın. Satın alındıktan sonra 7-10 gün içerisinde tüketilmelidir.
Pişirme için. Tercihiniz: 180°C fırında kırk dakika, kaynar suda veya buharda yaklaşık on beş dakika veya bir tavada veya fritözde. Yemek pişirmeye gelince her şeye izin verilir!
Tatlı patates: onu iyi pişirmek için sihirli çağrışımlar
Çorba, kadifemsi veya püre. Tek başına veya diğer sebzelerle birlikte tatlı patatesler, karnabahar gibi bazı sebzelerin daha güçlü tadını yumuşatabilir.
külçelerde. Pişirilip ezilir, çiğ ve karışık tavuk, frenk soğanı veya kişniş ile karıştırılır. Daha sonra tavada kızarttığımız küçük paletlere şekil veriyoruz. Bir zevk!
refakatinde. Fırında kavrulmuş Rissolée… tatlı patates, morina veya ördek gibi en popüler balık ve etlerle bile çok iyi gider.
haşlanmış yemekler. Tagines, kuskus, tekrar ziyaret edilen güveçler ve uzun süre pişen tüm yemeklere uyar.
tatlı versiyonu. Pastalar, fondanlar, turtalar veya krepler…, tatlı patates, özellikle hindistancevizi sütü ile birçok tatlı tarifte harika bir şekilde kullanılabilir.
Biliyor musun ? Kalorisi çok düşük olan tatlı patates, tartıları telaşlandırmadan, tabii ki sağlıklı bir pişirme yöntemini (buhar vb.) tercih etmek şartıyla, damak tadınızı memnun edecek bir müttefiktir.