Gıdalardaki kalsiyum içeriği tablosu

Bu tablolarda günlük ortalama kalsiyum ihtiyacı 1000 mg'a eşittir. "Günlük ihtiyacın yüzdesi" sütunu, ürünün 100 gramının yüzde kaçının günlük kalsiyum ihtiyacını karşıladığını gösterir.

---

KALSİYUM AÇISINDAN YÜKSEK GIDALAR:

Ürün adı	100 g kalsiyum içeriği	Günlük gereksinim yüzdesi
Susam	1474 mg	%147
Parmesan peyniri	1184 mg	%118
Yağsız süt	1155 mg	%116
Süt tozu% 25	1000 mg	%100
Peynir "Gollandskiy"% 45	1000 mg	%100
Poshehonsky Peyniri% 45	1000 mg	%100
Peynirli Kaşar% 50	1000 mg	%100
Peynir İsviçre% 50	930 mg	%93
Kuru süt% 15	922 mg	%92
"Rus" Peyniri% 50	880 mg	%88
Peynir "Rokfor"% 50	740 mg	%74
Krem tozu% 42	700 mg	%70
Gouda peyniri	700 mg	%70
Peynir "Rus"	700 mg	%70
Peynir "Suluguni"	650 mg	%65
Peynir (inek sütünden)	630 mg	%63
Peynir "Sosis"	630 mg	%63
Peynir "Adygeysky"	520 mg	%52
Peynir "Camembert"	510 mg	%51
Beyaz peynir	493 mg	%49
Tuz	368 mg	%37
Ayçekirdeği (ayçekirdeği)	367 mg	%37
Çikolatalı süt	352 mg	%35
Soya fasulyesi (tahıl)	348 mg	%35
Şekerli yoğunlaştırılmış süt% 5	317 mg	%32
Az yağlı şeker içeren yoğunlaştırılmış süt	317 mg	%32
Şekerli yoğunlaştırılmış süt% 8,5	307 mg	%31
Badem	273 mg	%27
Şekerli yoğunlaştırılmış krem% 19	250 mg	%25
Maydanoz (yeşil)	245 mg	%25
Dereotu (yeşillik)	223 mg	%22
Ayçiçeği helvası	211 mg	%21
Leblebi	193 mg	%19
Yumurta tozu	193 mg	%19
Püre	192 mg	%19
Fındık	188 mg	%19
Karahindiba yaprakları (yeşillik)	187 mg	%19
sarımsak	180 mg	%18

Tam ürün listesine bakın

Süt ürünlerindeki kalsiyum içeriği:

Ürün adı	100 g kalsiyum içeriği	Günlük gereksinim yüzdesi
Acidophilus sütü% 1	120 mg	%12
Acidophilus% 3,2	120 mg	%12
Acidophilus% 3.2 tatlı	120 mg	%12
Acidophilus az yağlı	120 mg	%12
Peynir (inek sütünden)	630 mg	%63
Varenets% 2.5	118 mg	%12
Yoğurt% 1.5	124 mg	%12
Yoğurt% 1.5 meyve	112 mg	%11
Yoğurt% 3,2	122 mg	%12
Yoğurt% 3,2 tatlı	119 mg	%12
Yoğurt% 6	124 mg	%12
Yoğurt% 6 tatlı	122 mg	%12
% 1 yoğurt	120 mg	%12
Kefir 2.5%	120 mg	%12
Kefir 3.2%	120 mg	%12
Az yağlı kefir	126 mg	%13
Koumiss (kısrak sütünden)	94 mg	9%
Kısrak sütü az yağlı (inek sütünden)	120 mg	%12
Lor kütlesi% 16.5 yağdır	135 mg	%14
Süt% 1,5	120 mg	%12
Süt% 2,5	120 mg	%12
Süt% 3.2	120 mg	%12
Süt% 3,5	120 mg	%12
Keçi sütü	134 mg	%13
Az yağlı süt	126 mg	%13
Şekerli yoğunlaştırılmış süt% 5	317 mg	%32
Şekerli yoğunlaştırılmış süt% 8,5	307 mg	%31
Az yağlı şeker içeren yoğunlaştırılmış süt	317 mg	%32
Kuru süt% 15	922 mg	%92
Süt tozu% 25	1000 mg	%100
Yağsız süt	1155 mg	%116
Dondurma	159 mg	%16
Sundae dondurma	148 mg	%15
Yağlı süt	120 mg	%12
Yoğurt% 1	118 mg	%12
Yoğurt% 2.5	118 mg	%12
Yoğurt% 3,2	118 mg	%12
Az yağlı yoğurt	126 mg	%13
Ryazhenka% 1	124 mg	%12
Ryazhenka% 2,5	124 mg	%12
Ryazhenka% 4	124 mg	%12
Fermente pişmiş süt% 6	124 mg	%12
Krem% 10	90 mg	9%
Krem% 20	86 mg	9%
Krem% 25	86 mg	9%
% 35 krema	86 mg	9%
Krem% 8	91 mg	9%
Şekerli yoğunlaştırılmış krem% 19	250 mg	%25
Krem tozu% 42	700 mg	%70
Ekşi krema% 10	90 mg	9%
Ekşi krema% 15	88 mg	9%
Ekşi krema% 20	86 mg	9%
Ekşi krema% 25	84 mg	8%
Ekşi krema% 30	85 mg	9%
Peynir "Adygeysky"	520 mg	%52
Peynir "Gollandskiy"% 45	1000 mg	%100
Peynir "Camembert"	510 mg	%51
Parmesan peyniri	1184 mg	%118
Poshehonsky Peyniri% 45	1000 mg	%100
Peynir "Rokfor"% 50	740 mg	%74
"Rus" Peyniri% 50	880 mg	%88
Peynir "Suluguni"	650 mg	%65
Beyaz peynir	493 mg	%49
Peynirli Kaşar% 50	1000 mg	%100
Peynir İsviçre% 50	930 mg	%93
Gouda peyniri	700 mg	%70
Az yağlı peynir	166 mg	%17
Peynir "Sosis"	630 mg	%63
Peynir "Rus"	700 mg	%70
% 27.7 yağlı sırlı lor	114 mg	%11
Peynir% 11	160 mg	%16
Peynir% 18 (koyu)	150 mg	%15
Peynir% 2	120 mg	%12
Lor 4%	164 mg	%16
Lor 5%	164 mg	%16
Süzme peynir% 9 (koyu)	164 mg	%16
Lor	120 mg	%12

Yumurta ve yumurta ürünlerindeki kalsiyum içeriği:

Ürün adı	100 g kalsiyum içeriği	Günlük gereksinim yüzdesi
Yumurta proteini	10 mg	1%
Yumurta sarısı	136 mg	%14
Yumurta tozu	193 mg	%19
Tavuk yumurtası	55 mg	6%
Bıldırcın yumurtası	54 mg	5%

Fındık ve tohumlardaki kalsiyum içeriği:

Ürün adı	100 g kalsiyum içeriği	Günlük gereksinim yüzdesi
Yer fıstığı	76 mg	8%
Ceviz	89 mg	9%
Meşe palamudu, kurutulmuş	54 mg	5%
Çam fıstığı	16 mg	2%
Kaju fıstığı	47 mg	5%
Susam	1474 mg	%147
Badem	273 mg	%27
Ayçekirdeği (ayçekirdeği)	367 mg	%37
Antep fıstığı	105 mg	%11
Fındık	188 mg	%19

Et, balık ve deniz ürünlerindeki kalsiyum içeriği:

Ürün adı	100 g kalsiyum içeriği	Günlük gereksinim yüzdesi
hamamböceği	40 mg	4%
Somon	20 mg	2%
Havyar kırmızı havyar	90 mg	9%
Pollock ROE	35 mg	4%
Havyar siyah taneli	55 mg	6%
Kalamar	40 mg	4%
Pisi balığı	45 mg	5%
arkadaş	20 mg	2%
Sprat Baltık	50 mg	5%
Sprat Hazar	60 mg	6%
Karides	70 mg	7%
çapak	25 mg	3%
Somon Atlantik (somon)	15 mg	2%
Midye	50 mg	5%
Morinaya benzer bir tür balık	40 mg	4%
Moyva	30 mg	3%
Et (Türkiye)	12 mg	1%
Et (tavşan)	20 mg	2%
Et tavuk)	16 mg	2%
Et (et tavukları)	14 mg	1%
Morina	40 mg	4%
grup	120 mg	%12
Levrek nehri	50 mg	5%
Mersin balığı	50 mg	5%
Paltus	30 mg	3%
Mezgit balığı	20 mg	2%
Böbrek eti	13 mg	1%
Yengeç nehri	55 mg	6%
Sazan	35 mg	4%
Ringa	20 mg	2%
Ringa yağı	60 mg	6%
Ringa balığı yalın	60 mg	6%
Ringa balığı srednebelaya	80 mg	8%
Uskumru	40 mg	4%
Som	50 mg	5%
Uskumru	65 mg	7%
sudak	35 mg	4%
Morina	25 mg	3%
Ton balığı	30 mg	3%
Akne	20 mg	2%
Istiridye	60 mg	6%
arka	30 mg	3%
Turna balığı	40 mg	4%

Tahıllar, tahıl ürünleri ve bakliyatların kalsiyum içeriği:

Ürün adı	100 g kalsiyum içeriği	Günlük gereksinim yüzdesi
Bezelye (kabuklu)	89 mg	9%
Yeşil bezelye (taze)	26 mg	3%
Karabuğday (tahıl)	70 mg	7%
Karabuğday (kabuğu çıkarılmış tane)	20 mg	2%
Karabuğday (öğütülmemiş)	20 mg	2%
Mısır ezmesi	20 mg	2%
İrmik	20 mg	2%
Gözlük	64 mg	6%
İnci arpa	38 mg	4%
Buğday kabuğu çıkarılmış tane	40 mg	4%
Kabuğu çıkarılmış darı (cilalı)	27 mg	3%
Arpa kabuğu çıkarılmış tane	80 mg	8%
1. sınıf undan makarna	25 mg	3%
Undan makarna V / s	19 mg	2%
Püre	192 mg	%19
Karabuğday unu	41 mg	4%
Mısır unu	20 mg	2%
Yulaf unu	56 mg	6%
Yulaf unu (yulaf ezmesi)	58 mg	6%
1. sınıf buğday unu	24 mg	2%
Buğday unu 2. sınıf	32 mg	3%
Un	18 mg	2%
Un Duvar Kağıdı	39 mg	4%
Un çavdar	34 mg	3%
Çavdar unu kepekli	43 mg	4%
Tohumlu çavdar unu	19 mg	2%
Pirinç unu	20 mg	2%
Leblebi	193 mg	%19
Yulaf (tahıl)	117 mg	%12
Yulaf kepeği	58 mg	6%
Buğday Kepeği	150 mg	%15
Buğday (tane, yumuşak çeşit)	54 mg	5%
Buğday (tane, sert kalite)	62 mg	6%
Pirinç tanesi)	40 mg	4%
Çavdar (tane)	59 mg	6%
Soya fasulyesi (tahıl)	348 mg	%35
Fasulye (tahıl)	150 mg	%15
Fasulye (baklagiller)	65 mg	7%
Yulaf gevreği "Herkül"	52 mg	5%
Mercimek (tane)	83 mg	8%
Arpa (tahıl)	93 mg	9%

Meyveler, sebzeler ve bitkilerdeki kalsiyum içeriği:

Ürün adı	100 g kalsiyum içeriği	Günlük gereksinim yüzdesi
Kayısı	28 mg	3%
Avokado	12 mg	1%
Ayva	23 mg	2%
Erik	27 mg	3%
Ananas	16 mg	2%
Portakal	34 mg	3%
Karpuz	14 mg	1%
Fesleğen (yeşil)	177 mg	%18
Patlıcan	15 mg	2%
Kızılcık	25 mg	3%
bir tür şalgam	40 mg	4%
üzüm	30 mg	3%
Kiraz	37 mg	4%
yaban mersini	16 mg	2%
Grena	10 mg	1%
Greyfurt	23 mg	2%
Armut	19 mg	2%
Kavun	16 mg	2%
BlackBerry	30 mg	3%
Çilekler	40 mg	4%
Zencefil kökü)	16 mg	2%
Taze incirler	35 mg	4%
Kabak	15 mg	2%
Lahana	48 mg	5%
Brokoli	47 mg	5%
Brüksel lahanası	34 mg	3%
yer lâhanası	46 mg	5%
Kırmızı lahana	53 mg	5%
Lahana	77 mg	8%
Savoy lahana	15 mg	2%
Karnıbahar	26 mg	3%
Patates	10 mg	1%
kivi	40 mg	4%
Kişniş (yeşil)	67 mg	7%
Kızılcık	14 mg	1%
Tere (yeşillik)	81 mg	8%
Bektaşi üzümü	22 mg	2%
Limon	40 mg	4%
Karahindiba yaprakları (yeşillik)	187 mg	%19
Yeşil soğan (kalem)	100 mg	%10
pırasa	87 mg	9%
Soğan	31 mg	3%
Ahududu	40 mg	4%
Mango	11 mg	1%
Mandalina	35 mg	4%
Havuç	27 mg	3%
Cloudberry	15 mg	2%
Deniz yosunu	40 mg	4%
Deniz topalak	22 mg	2%
Salatalık	23 mg	2%
Papaya	20 mg	2%
Eğreltiotu	32 mg	3%
Yaban havucu (kök)	27 mg	3%
Şeftali	20 mg	2%
Maydanoz (yeşil)	245 mg	%25
Maydanoz (kök)	57 mg	6%
Domates (domates)	14 mg	1%
Ravent (yeşillik)	44 mg	4%
Turp	39 mg	4%
Siyah turp	35 mg	4%
Şalgam	49 mg	5%
Rowan kırmızı	42 mg	4%
Aronia	28 mg	3%
Marul (yeşillik)	77 mg	8%
Pancar	37 mg	4%
Kereviz (yeşil)	72 mg	7%
Kereviz kökü)	63 mg	6%
akıtmak	20 mg	2%
Beyaz kuş üzümü	36 mg	4%
Kırmızı kuşüzümü	36 mg	4%
Siyah kuş üzümü	36 mg	4%
Kuşkonmaz (yeşil)	21 mg	2%
yerelması	20 mg	2%
Kabak	25 mg	3%
Dereotu (yeşillik)	223 mg	%22
Feyhoa	17 mg	2%
Yaban turpu (kök)	119 mg	%12
Trabzon hurması	127 mg	%13
Kiraz	33 mg	3%
yaban mersini	16 mg	2%
sarımsak	180 mg	%18
çalı	28 mg	3%
Ispanak (yeşillik)	106 mg	%11
Kuzukulağı (yeşillik)	47 mg	5%
Elma	16 mg	2%

Hazır yemeklerin ve şekerlemelerin kalsiyum içeriği:

Yemeğin adı	100 g kalsiyum içeriği	Günlük gereksinim yüzdesi
Helva tahin-fıstık	465 mg	%47
Çikolatalı süt	352 mg	%35
Yağda hamsi (konserve)	300 mg	%30
Çipura kurutulmuş	274 mg	%27
Ayçiçeği helvası	211 mg	%21
Çipura füme	205 mg	%21
Pancar salatası, peynirli ve sarımsaklı	187 mg	%19
Pembe somon (konserve)	185 mg	%19
Çikolata ezmesi	174 mg	%17
Levrek füme	150 mg	%15
Şeker iris	140 mg	%14
Yağsız süzme peynirden cheesecake'ler	132 mg	%13
Kızarmış levrek	127 mg	%13
Haşlanmış lahana	125 mg	%13
Havuçlu cheesecake	116 mg	%12
Güveç az yağlı süzme peynir	113 mg	%11
Kabak pişmiş	111 mg	%11
Sıcak füme hamsi	110 mg	%11
Kek badem	110 mg	%11
Tam buğday ekmeği	107 mg	%11
Füme çipura	102 mg	%10
Yeşil soğan salatası	97 mg	%10
Hamsi tuzlu	91 mg	9%
Lahana pişmiş	89 mg	9%
Soğan ve tereyağı ile tuzlanmış çaça	87 mg	9%
Bademli kek	86 mg	9%
Balkabağı pudingi	85 mg	9%
Omlet	81 mg	8%
Soğuk tütsülenmiş uskumru	80 mg	8%
Uskumru kızarmış	80 mg	8%
Badem kurabiyeleri	76 mg	8%
Tembel köfte haşlanmış	74 mg	7%
Fırında mantarlar	72 mg	7%
Kızarmış soğan	69 mg	7%
Çörekler sütü	67 mg	7%
Çizkek	65 mg	7%
Morina füme	65 mg	7%
Morina pirzola	64 mg	6%
Lapshevnik süzme peynirli	64 mg	6%
Orfoz haşlanmış	64 mg	6%
Ringa balığı füme	63 mg	6%
Kabak püresi	62 mg	6%
Pirzola lahana	61 mg	6%
Ispanak çorbası püresi	61 mg	6%
Nehir kaynamış kanser	60 mg	6%
Güveç lahana	59 mg	6%
Makarnalı süt çorbası	59 mg	6%
Omlet	59 mg	6%
Lahana yahnisi	58 mg	6%
Pirinçli süt çorbası	58 mg	6%
köfte	57 mg	6%
Turp Salatası	56 mg	6%
Pancar Burger	55 mg	6%
Morina yahnisi	53 mg	5%
Lahana turşusu salatası	51 mg	5%
Kek puf	51 mg	5%
Doldurulmuş sebze	49 mg	5%
Puding balkabağı	49 mg	5%
Soğanlı ringa balığı	49 mg	5%
Lâhana turşusu	48 mg	5%
Pike haşlanmış	48 mg	5%
Kalorisi yüksek topuz	47 mg	5%
Haşlanmış bezelye	47 mg	5%
Levrek pişmiş	47 mg	5%
Ekmek Borodino	47 mg	5%
Kızarmış morina	46 mg	5%
Beyaz lahana salatası	46 mg	5%
Pike haşlanmış	46 mg	5%
Kızarmış yayın balığı	45 mg	5%
Taze domates salatası	45 mg	5%
Haşlanmış pancar	45 mg	5%
Çikolata	45 mg	5%
Mandalina reçeli	44 mg	4%
Patlıcan havyarı (konserve)	43 mg	4%
Konserve mısır	42 mg	4%
Balkabaklı krepler	42 mg	4%
Sütlaç	42 mg	4%
Şnitzel lahana	42 mg	4%
Kuzukulağı çorbası	42 mg	4%
Havyar kabağı (konserve)	41 mg	4%
Pirzola havuç	41 mg	4%
Çerezler uzun	41 mg	4%
Karnabahar salatası	41 mg	4%
Pembe tuz	40 mg	4%
Bitkisel yağda kızartılmış mantarlar	40 mg	4%
Kızarmış sazan	40 mg	4%
Sosis sütü	40 mg	4%

Tablolardan da anlaşılacağı üzere en zengin kalsiyum ürünü susam – Bu tohumların sadece 68 gramı günlük 1000 mg kalsiyum sağlar. Ayrıca, susam tohumlarına ek olarak tohumlarla ilgili olarak, ayçiçeği çekirdeğine dikkat etmelisiniz - 100 gram günlük kalsiyum değerinin üçte birinden fazladır. Hemen hemen tüm süt ürünleri tablonun en üst sırasını işgal ediyor, ancak açık liderler var: en yüksek kalsiyum içeriği süt tozu ve peynir yağ içeriğinde %45-50 oranında gözlemlendi.