Sağlıklı Vegan Çocuklar
“Vegan beslenme ile sağlıklı insanlar yetiştirebilirsiniz. Ne yiyeceğimize karar veren et ve süt ürünleri lobicilerinin size söyleyeceğinin aksine, çocuklar et ve süt ürünleri olmadan da büyüyebilirler” diyor Bialik videoda. “Veganların yiyeceklerden alamadıkları tek şey takviye olarak aldığımız B12 vitaminidir. Birçok vegan çocuk B12 alıyor ve çok yardımcı oluyor.”
Protein hakkında sorulan Bialik şöyle açıklıyor: “Aslında, bir Batı ülkesi olarak yediğimizden çok daha az proteine ihtiyacımız var. Aşırı protein alımı, ana protein kaynağı olarak eti kullanan ülkelerde kanser ve diğer birçok hastalıkta artışla ilişkilendirilmiştir.” Ayrıca ekmek ve kinoa da dahil olmak üzere diğer gıdalarda da protein bulunduğunu sözlerine ekledi.
Eğitim hakkında
Çocuklara neden vegan olduklarını anlatan Bialik, “Biz vegan olmayı seçiyoruz, herkes vegan olmayı seçmiyor ve sorun değil” diyor. Oyuncu, çocuklarının yargılanmasını ve sinirlenmesini istemiyor, ayrıca çocuklara çocuk doktorlarının diyetlerini desteklediğini sık sık hatırlatıyor.
“Vegan olmak, her gün verdiğimiz felsefi, tıbbi ve manevi bir karardır. Ayrıca çocuklarıma, daha büyük bir iyilik için kendinizi feda etmeye değer olduğunu söylüyorum. Çocuklarımı sorgulayan, kendi araştırmasını yapan, gerçeklere ve birbirlerinin duygularına göre karar veren insanlar olarak yetiştirmek istiyorum.”
Her yaşa uygundur
Bialik'in vegan diyeti konusundaki konumu, Amerikan Beslenme ve Diyetetik Akademisi ile uyumludur: "Beslenme ve Diyetetik Akademisi, katı veganlık dahil olmak üzere uygun şekilde planlanmış vejetaryen diyetlerin sağlıklı, besleyici olduğuna ve sağlık yararları, önleme ve bazı hastalıkların tedavisi. İyi planlanmış bir vejetaryen beslenme, hamilelik, emzirme, bebeklik, çocukluk ve ergenlik gibi yaşam döngüsünün her aşamasındaki insanlar için uygun olduğu gibi sporcular için de uygundur.”