Bu meyve kültürünün birkaç yüz çeşidi bilinmektedir. Erikler farklı boyut ve şekillerde gelirler, tat ve renk bakımından farklılık gösterirler. Ama hangilerini seçmezsiniz, kesinlikle meyve menümüzde olmalılar. Sonuçta, erik birçok iyileştirici ve iyileştirici özelliğe sahiptir.
sezon
Ukrayna eriğimiz haziran ayından beri market ve süpermarketlerin raflarında yerini alıyor. Farklı olgunlaşma süreleri nedeniyle ekim ayına kadar farklı erik çeşitlerimiz mevcuttur.
Nasıl seçmek için
Elastik erik seçin. Yüzeyde hafif mat bir kaplama görürseniz, bu onların tazeliğini gösterir. Erikler buruşmamalı ve çatlamamalı, mayalanma kokusu olmamalıdır.
Faydalı özellikler
Erik fruktoz, sakaroz ve glikoz, A, B1, B2, C, R vitaminleri içerir. Potasyum ve fosfor açısından zengindirler, kalsiyum, magnezyum, demir, bor, manganez, bakır, çinko, nikel, krom içerirler. Erikler pektin, tanen, azotlu maddeler ve organik asitler içerir: malik, sitrik, oksalik ve salisilik.
Erik kolayca sindirilir. Meyveleri hematopoietik süreçlere katkıda bulunur, mideyi temizler. Safra fazlalığının neden olduğu hastalıkların tedavisinde oldukça etkilidirler.
Erik karaciğeri güçlendirir ve kanı temizler, toksinleri vücuttan uzaklaştırır.
Potasyum önemlidir, sinir uyarılarının iletilmesinde, kas kasılmasında, kardiyak aktivitenin ve vücutta asit-baz dengesinin korunmasında yer alan kişidir.
Erik yemek, şişkinliğe karşı iyi gelen vücuttaki sıvının atılmasına yardımcı olur.
P vitamini sayesinde erik, kan basıncını düşürmeye ve kan damarlarını güçlendirmeye yardımcı olacaktır.
Ve erik mide suyunun iştahını ve salgılanmasını da artıracaktır.
Erik ayrıca cildi gençleştirmek ve elastikiyet kazandırmak için kozmetik amaçlı kullanılır.
Akut aşamada mide asiditesi ve gastrointestinal sistemin kronik hastalıkları olan eriklerin kullanılması kontrendikedir. Erik ve şeker hastalarının kullanımını sınırlamak gerekir.
Nasıl kullanılır?
Erik yemek pişirmede vazgeçilmezdir. Et sosları, erik şarabı, tentürler. Reçel, reçel, marmelat. Komposto ve uzvar. Erikli turta ve şerbet. Erik her yerde kendine bir kullanım bulmuş!
Arkadaş olalım! İşte Facebook, Pinterest, Telegram, Vkontakte. Arkadaş olarak ekle!