İçerik
Tuzlu ve yağlı yiyecekler için tükenmez bir özlem, kuru kaynatılmış atıştırmalıklar, aç bir iş gününden sonra muhteşem bir akşam yemeği… Hepimiz bazen kötü beslenme alışkanlıklarına yenik düşeriz. O halde yasak zevklerin yanında faydalar da getirecek bir menü oluşturmak gerekir. Peki, bunu yapmamıza yardımcı olacak en faydalı karaciğer ürünleri nelerdir?
Denizlerin iyileştirici gücü
İnsan karaciğerine iyi gelen besinler nelerdir? Her şeyden önce, bu yosun veya deniz yosunu. Sıradan görünümüne rağmen, zengin bir değerli öğeler listesi içerir. Bunların arasında karaciğerden ağır metal tuzlarını uzaklaştıran organik asitler vardır. Algler ayrıca karaciğer hücrelerini yıkımdan koruyan selenyumla doludur. Ayrıca yosun, tiroid bezinin işleyişini iyileştirir, kolesterol seviyelerini normalleştirir ve kanser riskini azaltır. Her şeyi tam olarak elde etmenin en uygun yolu basit bir salata yapmaktır. 200 gr tofu peynirini küpler halinde kesin, 1 çay kaşığı susam ve 1 yemek kaşığı soya sosu ekleyin, 5 dakika bekletin. 4 adet doğranmış domatesi, kırmızı ve yeşil biberi, 250 gr yosunu ve 2 diş sarımsağı bir salata kasesinde birleştirin. Bu karışımı tatmak için tuzlayın ve biberleyin, soslu tofu ekleyin - karaciğer için sağlıklı salata hazır.
Meksika Panzehiri
Beslenme uzmanlarına göre karaciğeri onarmak için faydalı olan en iyi ürün avokadodur. Düzenli olarak yiyerek vücudun çeşitli toksik bileşikleri nötralize eden maddeler üretmesine yardımcı oluyoruz. Bu meyve, özellikle bol yağlı yiyecekler ve alkol içeren fırtınalı ve uzun ziyafetlerden sonra faydalıdır. Avokado da hepatit, diyabet ve yüksek mide asiditesi için vazgeçilmezdir. Avokadonun mutfakta en iyi kullanımı, popüler Meksika guacamole sosudur. 2 adet olgun avokadonun posası, bir limonun suyu ve yarım limonun suyu, bir demet kişniş, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve tuzu bir blender ile homojen bir macun kıvamına getirin. İstenirse kabuksuz domates, tatlı biber ve bir tutam acı biber ekleyebilirsiniz. Guacamole et, balık, kümes hayvanları ve sebzelerle iyi gider. Ve çavdar ekmeğinin üzerine dökerseniz, doyurucu ve çok sağlıklı bir sandviç elde edersiniz.
Neşeli kızıl saçlı Doktor
Hasta bir karaciğer için hangi yiyecekler yararlıdır? Herhangi bir portakal sebzesi, özellikle balkabağı. Her şeyden önce, yağlı ve kızarmış yiyeceklerin varlığında çok daha kolay emilen nadir T vitamini sayesinde. Kolleretik etkiye sahip olan kabak çekirdeği, karaciğer üzerinde de faydalı bir etkiye sahiptir. Karaciğer hücrelerini yenilemek ve çalışmalarını iyileştirmek için günde 30-40 gr tuzsuz tohum yemek yeterlidir. Ancak balkabağından hafif bir yaz çorbası yapmak en iyisidir. Soğanı bitkisel yağda kızartın, 1 kg kabak küpünü yayın ve 10 dakika pişirin. 3 adet ezilmiş elma, 500 ml sebze suyu, tuz ve karabiber ekleyin. Bir tutam kişniş, kimyon, tarçın ve zencefil eklediğinizden emin olun. Çorbayı 30 dakika pişirin, bir blender ile püre haline getirin ve gerekirse sıcak suyla seyreltin. Bir tabak çorbayı maydanoz ve soyulmuş kabak çekirdeği ile süsleyin - bu güzellik gözü memnun edecek ve karaciğeri iyileştirecektir.
İlaç olarak tatlılık
Kuru kayısı, karaciğer için çok faydalı olarak kabul edilir. Bildiğiniz gibi her türlü tatlı karaciğere ciddi darbe vurur. Bu anlamda kuru kayısı sağlıklı ve lezzetli bir alternatiftir. Pektin ile eşleştirilen lif, vücutta biriken tüm yiyecek “çöplerini” iyice temizler. Bu arada, son araştırmalar, kuru kayısıların sık tüketiminin karaciğer kanserini önlediğini göstermiştir. Aynen böyle yiyin ve en sevdiğiniz yulaf lapasına ekleyin. 150 gr kuru kayısıyı 30 dakika payetlerle kaynar suda bekletin. Bu arada 250 gr karabuğdayı kuru bir tavada kahverengileştirin, 500 ml suyu bir çubuk tarçınla dökün ve sıvı buharlaşana kadar pişirin. Sonunda tarçını çıkarın ve yerine kuru kayısı ve bir avuç ezilmiş fındığı koyun. Bir tutam tuz, bir bıçağın ucuna hindistan cevizi ve bir parça tereyağı ekleyin. Bu yulaf lapası yakında vazgeçilmez ve favori bir yemek olacak.
olmanın sütlü hafifliği
Süt ürünlerinin karaciğer için faydalı olup olmadığını merak edenleri memnun etmek için acele ediyoruz. Buna rağmen, özellikle kefir, ryazhenka ve düşük yağ içeriğine sahip doğal yoğurt. Kronik karaciğer hastalıklarının alevlenmesi durumunda, bu ürünler her şeyden önce belirtilir. Bununla birlikte, sağlıklı insanlara da fayda sağlayacaktır. Fermente süt bakterileri sadece bağırsak mikroflorasıyla ilgilenmekle kalmaz, aynı zamanda bir sünger gibi toksinleri emerek vücuttan tamamen uzaklaştırır. İyileştirici etkiyi arttırmak için keten tohumlu fermente sütlü bir smoothie hazırlayın. Sadece karaciğeri değil, kanı da zararlı maddelerden arındırırlar. Bu nedenle, 8 dakika kaynar su ile 10-5 kuru erik dökün. Sonra 2 yemek kaşığı ile karıştırın. ben. çavdar kepeği, 2 çay kaşığı. keten tohumu, 300 ml kefirin tamamını dökün ve bir blender ile homojen, pürüzsüz bir kütleye çırpın. Böyle lezzetli ve besleyici bir kokteyl, karaciğer için en iyi kahvaltıdır.
Ve karaciğer hastalıklarına faydalı olan yiyecekler sizin tarafınızdan biliniyor mu? Sağlık derecelendirmemizi nasıl tamamlayacağınızı biliyorsanız, “Evde Yemek Yiyin!” Kulübünün okuyucularıyla paylaştığınızdan emin olun. eylemde test edilmiş faydalı ipuçları ve ilginç tarifler.