Vücudunuz proteini dopoluchaet etmezse, eğitim yeterince etkili olmayacaktır. Protein tozu, doğru miktarda besin almanın en basit yoludur. Egzersiz yapar ve kasları korumaya özen gösterirseniz, protein vazgeçilmez ürününüz olacaktır.
Yapısında% 75-95 oranında protein içeren konsantre spor beslenme tozunda protein. Şunu vurgulamakta yarar var protein, geleneksel bitki ve hayvan proteinlerinden son teknoloji kullanılarak üretilen tamamen doğal bir üründür.
Ancak protein tozu almaya karar vermeden önce protein türlerini anlamanız gerekir. Birbirinden farklı olan ve en önemlisi, egzersizden önce ve sonra ne yemek tercih edilir?
Kilo kaybı ve kas büyümesi için protein
Protein türleri: özellikleri ve farklılıkları
Protein bazlı spor proteinine bağlı olarak aşağıdaki türler bulunur: peynir altı suyu proteini, kazein proteini, yumurta proteini, soya proteini, süt proteini, çok bileşenli protein. Sırayla, peynir altı suyu proteini, protein konsantrasyonuna bağlı olarak, konsantre edin, izole edin ve hidrolizleyin. Satışta da sığır eti proteini bulundu, ancak sporculardan çok küçük bir talep olduğu için sette geliyor.
Peynir altı suyu proteini (Peynir altı suyu)
Spor beslenmesinin en popüler ürünü peynir altı suyu proteinidir. Sıradan süt peynir altı suyundan, yağları ve diğer protein olmayan elementleri filtrasyon işleminde uzaklaştırarak yapılır. Peynir altı suyu proteini emilir, bu nedenle egzersiz öncesi ve sonrası kullanım için idealdir. Metabolizmayı harekete geçirir, yağ emilimini yavaşlatır ve vücudu kas yapmak için gerekli amino asitlerle doyurur.
Peynir altı suyu proteini: eksiksiz bir genel bakış
Protein konsantrasyonuna bağlı olarak peynir altı suyu proteini aşağıdaki türlerdendir:
- Peynir altı suyu proteini konsantresi. Az miktarda yağ ve laktoz korurken% 89'a kadar protein içerir. 1.5-2 saat sindirilir.
- Peynir altı suyu proteini izolatı. % 90-95 protein içerir - bu seviyeye daha derin filtrasyon pahasına ulaşılır. 1-1 için sindirin. 5 saat. Neredeyse hiç yağ ve laktoz içermez.
- Peynir altı suyu hidrolizatı. Proteinin% 99'unu içerir ve çok hızlı bir emilim olduğunu varsayar (1 saat içinde). Hidrolizat, peynir altı suyu proteinleri arasında en yüksek biyolojik değere sahiptir.
Bir protein tozundaki protein konsantrasyonu ne kadar yüksekse, maliyeti o kadar pahalıdır. Spor beslenme pazarındaki en popüler ürün, optimum fiyat ve yüksek verimlilik nedeniyle peynir altı suyu protein konsantresidir.
Peynir altı suyu proteini hakkında bilmeniz gerekenler:
- Çabuk emilir, böylece antrenman öncesi ve sonrası için mükemmel peynir altı suyu proteini.
- Biyolojik değeri yüksektir.
- Neredeyse tüm temel amino asit aralığını içerir.
- İyi çözülür, hoş bir tada sahiptir.
- Yüksek öğrenme hızı nedeniyle gece ve öğünler arasında kullanmak pratik değildir.
- 1-2 saat "çalışma" zamanı.
En iyi 3 peynir altı suyu proteini konsantresi
- Optimum Beslenme% 100 Peynir Altı Suyu Altın Standardı
- SAN% 100 Saf Titanyum Peynir Altı Suyu
- Ultimate Nutrition Prostar% 100 Peynir Altı Suyu Proteini
En iyi 3 peynir altı suyu proteini izolatı
- Nihai Beslenme ISO Duygusu 93
- MHP Nektarı
- SAN Titanium Isolate Supreme
En iyi 3 peynir altı suyu hidrolizatı
- Scitec Nutrition% 100 Hidrolize Peynir Altı Suyu Proteini
- Optimum Nutrition Platinum Hidro Peynir Altı Suyu
- BioTech Iso Peynir Altı Suyu Sıfır
Kazein proteini (Kazein)
Kazein proteini, uzun süre sindirilen yavaş bir proteindir. Bu nedenle egzersiz öncesi ve sonrası kullanıma uygun değildir. Kazein ayrıca sütten yapılır: bir kısım peynir altı suyu proteini üretimine, diğer kısım - kazein proteini üretimine gider. Düşük emilim oranı nedeniyle kazein yatmadan önce kullanmak için mükemmel ürün. Gece boyunca kaslarınız uzun ömürlü protein tarafından beslenecek.
Kazein proteini: eksiksiz bir genel bakış
Kazein hakkında bilmeniz gerekenler:
- Kas liflerine sürekli bir amino asit akışı sağlayarak yavaşça emilir.
- Bu nedenle kazein yatmadan önce kullanım için idealdir.
- Egzersizden önce ve sonra kullanılması arzu edilmez.
- Kazein kalsiyum açısından zengindir.
- Diğer proteinlere göre zayıf çözünür, kusurlu bir tadı vardır.
- Çalışma süresi 4-10 saattir.
En iyi 3 kazein proteini
- Optimum Beslenme% 100 Kazein Altın Standardı
- Weider Gündüz ve Gece Kazein
- Dymatize Elite Kazein
Soya proteini (Soya proteini)
Soya proteini bitkisel proteindir, dolayısıyla öyledir amino asit bileşimi tam olarak değil. Ayrıca, peynir altı suyu proteini gibi kas büyümesi üzerinde yararlı bir etkisi yoktur. Bununla birlikte, soya proteini tozu, vejetaryenler ve süt ürünlerine karşı intoleransı olanlar için mükemmel bir seçimdir. Soya proteini genellikle kadın hormonlarının üretimini olumlu etkilediği için kızları tercih eder.
Soya proteini hakkında bilmeniz gerekenler:
- Daha düşük bir amino asit bileşimine ve yukarıdaki tüm proteinler arasında en düşük biyolojik değere sahiptir.
- Kadın vücudu için idealdir, çünkü soya vücuttaki kadınlık hormonlarının seviyesini artırır - östrojen, aynı zamanda testosteron miktarını azaltır.
- Vücuttaki kolesterol seviyesini düşürür.
- Suda az çözünür, kusurlu bir tadı vardır.
- Soya - tamamen bitkisel ürün, bu nedenle vejetaryenler için uygundur.
- Egzersiz sonrası veya öğün aralarında tüketilebilir.
- "Çalışma" süresi 3-5 saat
En iyi 3 soya proteini
- Saf Soya Proteini İzolatı
- Geneticlab Nutrition Soya Proteini
- Scitec Beslenme Soya Pro
Yumurta proteini (EGG)
Yumurta proteininde en yüksek biyolojik değer, ideal protein ürününe en yakın olanıdır. Bu protein türü yumurta beyazından yapılır ve en yüksek sindirilebilirliğe sahiptir. Yüksek maliyeti nedeniyle tek başına bir ürün olarak özellikle popüler değildir. Süt ürünlerine karşı intoleransı olanlar için uygun olabilir.
Yumurta proteini hakkında bilmeniz gerekenler:
- Sabah, antrenman öncesi ve sonrası kullanım için idealdir.
- En yüksek biyolojik değere sahiptir
- En eksiksiz amino asit setini içerir, yumurta proteini mükemmel proteindir.
- En pahalı maliyet.
- 3-5 saat "çalışma" zamanı.
En iyi 3 yumurta proteini
- Saf Protein Yumurta Proteini
- CYBERMASS Yumurta Proteini
- RPS Beslenme Yumurta Proteini
Çok bileşenli protein
Çok bileşenli veya kompleks protein, farklı protein türlerinin (peynir altı suyu, süt, yumurta, soya vb.) Karışımı olup, hemen elde etmenizi sağlar. tam bir dizi farklı amino asit. Peynir altı suyunun aksine, yavaş emilir ve bu nedenle uygulamada daha evrenseldir. Çok bileşenli protein / antrenmandan sonra ve gün boyunca kullanıma uygundur. Bu tür proteinler genellikle ek amino asitler, BCAA'lar, glutamin, sağlıklı yağlar ve hatta kreatinden oluşur.
Karmaşık protein: eksiksiz bir genel bakış
Çok bileşenli (karmaşık) protein hakkında bilmeniz gerekenler:
- Egzersiz sonrası veya öğün aralarında tüketilebilir.
- Yardımcı ürün olarak daha uygundur, peynir altı suyu ve kazein ile karıştırılması tavsiye edilir.
- Çok bileşenli proteinden en yüksek biyolojik değer.
- Maliyeti düşüktür.
- “Çalışma” süresi 3-6 saattir.
En iyi 3 en iyi mnogokomponentnyh proteini
- MHP Matrisi
- Weider Proteini 80+
- BSN Syntha-6
Süt proteini (Süt)
Süt proteini, diğer protein türlerinden belirgin şekilde daha az popülerdir. Bu tip proteinin% 20'si peynir altı suyu proteini ve% 80'i kazein içerir. Süt proteininin büyük bir kısmının yavaş bir proteinden oluşması nedeniyle kullanılabilir. gece veya öğün aralarında.
Süt proteini hakkında bilmeniz gerekenler:
- Yüksek kazein içeriği nedeniyle öğün aralarında tüketilebilir.
- Egzersizden önce ve sonra kullanılması arzu edilmez.
- Laktoz içerir, bu nedenle sindirim özelliklerinden dolayı hepsi uygun değildir.
- Maliyeti düşüktür.
- “Çalışma” süresi 3-4 saattir.
Her bir protein türünün (sadece peynir altı suyu değil!) Filtrenin derecesine bağlı olarak konsantre, izolat ve hidrolizat olarak imal edilebilir.
Protein türlerinin yararlı bir tablosu
Sağlanan bilgilerin sistematik hale getirilmesi için, farklı protein türleri arasındaki temel farkları sunan hazır bir tablo sunun.
Protein türleri hakkında temel bilgiler
| Protein türleri | Çalışırken | Emilim oranı (1 saat) | Biyolojik stratejik değer | Özellikler |
|---|---|---|---|---|
| kesilmiş sütün suyu | 1-2 saat | 10-15 g | %100 | Hızlı emilim, tadı hoş, kolay çözünür, biyolojik değeri yüksek, sabahları, antrenmandan önce ve sonra, "çalışmak" için kısa bir süre için mükemmel. |
| kazein | 5-8 saat | 4-6 g | %80 | Uzun süre emilir ve uykudan önce kullanım için idealdir, amino asit bileşiminin iyi bir göstergesi, uzun süre "çalışma", suda az çözünür, ideal olmayan tat. |
| Soya | 3-5 saat | 3-4 g | %75 | Uzun emilim, östrojenik aktivite, kızlar için ideal, düşük biyolojik değer, kusurlu tat, suda az çözünür. |
| Yumurta | 3-5 saat | 9-11 g | %100 | En yüksek biyolojik değer, hızlı emilim, verimlilik için ideal proteine benzer, kilo kaybı için mükemmel, pahalı fiyat. |
| Süt | 3-4 saat | 4-5 g | %90 | Ucuz, amino asit bileşiminin iyi bir göstergesi, pazardaki küçük bir seçim olan bağırsak laktoz intoleransını bozabilir. |
| Lot-bileşen | 3-6 saat | 5-8 g | %90 | Ucuzdur, başka bir proteine ek olarak tüketime daha uygun bir atıştırmalık kadar uygundur. |
Protein almak için en iyi zaman
| Bir tür protein | Sonraki sabah uyanış | Öğünler arası Gıda | için antreman | Sonra antreman | önce uyku |
|---|---|---|---|---|---|
| kesilmiş sütün suyu | +++++ | ++ | + + + + | +++++ | + |
| kazein | + | + + + | + | ++ | +++++ |
| Soya | + + + | + + + + | + | + + + | + + + |
| Yumurta | + + + | + + + + | ++ | + + + | + + + |
| Süt | + + + | + + + + | ++ | ++ | + + + |
| Çok Bileşenli | + + + | + + + + | ++ | ++ | + + + |
Her biri en iyi protein
| Bir tür protein | Üretici firma |
|---|---|
| Peynir altı suyu konsantresi | Optimum Beslenme% 100 Peynir Altı Suyu Altın Standardı Ultimate Nutrition Prostar% 100 Peynir Altı Suyu Proteini SAN% 100 Saf Titanyum Peynir Altı Suyu |
| Peynir altı suyu izolatı | SAN Platinum Isolate Supreme MHP Nektarı Nihai Beslenme ISO Duygusu 93 |
| Peynir altı suyu hidrolizatı | Optimum Nutrition Platinum Hidro Peynir Altı Suyu Scitec Nutrition% 100 Hidrolize Peynir Altı Suyu Proteini BioTech Yakıt |
| Kazein proteini | Gold Standard% 100 Kazein Optimum Beslenme Elit Kazein Dymatize Weider Gündüz ve Gece Kazein |
| Soya proteini | Geneticlab Nutrition Soya Proteini Scitec Beslenme Soya Pro Saf Soya Proteini İzolatı |
| Yumurta proteini | RPS Beslenme Yumurta Proteini CYBERMASS Yumurta Proteini Saf Protein Yumurta Proteini |
| Çok bileşenli protein | Syntrax ® matris BSN Syntha-6 Weider'dan Protein 80+ |
Tabii ki, böyle bir bilgi hacmini anlamak ve hatırlamak zor. Sadece spor beslenmesi almayı düşünüyorsanız ve belirli bir protein türüne karar veremiyorsanız, peynir altı suyu proteini seçiminizi durdurun. Yeni başlayanlar için konsantre proteini seçebilirsin, ancak pakette listelenen protein içeriğine dikkat et. Mali yeteneğiniz varsa, devam edin ve peynir altı suyu proteini izolatı satın alın.
Ayrıca bakınız:
- En iyi 10 spor takviyesi: kas büyümesi için ne alınmalı
- Kreatin: neden kimi alması, yararlanması ve zarar vermesi gerektiği, kabul kuralları
- BCAA: nedir, neden gerekli, kime alınacak, yararlanacak ve zarar verecek, kabul kuralları
- Kreatin: neden kimi alması, yararlanması ve zarar vermesi gerektiği, kabul kuralları