İçerik
c-kompleksi, biyoflavonoidler, rutin, hesperidin, sitrin
P Vitamini (İngilizce "geçirgenliğinden" - nüfuz etmek için) bir grup biyolojik olarak aktif maddeyi (rutin, kateşinler, kersetin, sitrin vb.) Temsil eden bitki biyoflavonoidleridir. Toplamda, şu anda 4000'den fazla biyoflavonoid bulunmaktadır.
P vitamini biyolojik özellikleri ve etkisi ile birçok ortak noktaya sahiptir. Birbirlerinin hareketini güçlendirirler ve aynı yiyeceklerde bulunurlar.
P vitamini açısından zengin besinler
100 g üründe belirtilen yaklaşık bulunabilirlik
Günlük P vitamini ihtiyacı
Günlük P vitamini ihtiyacı günde 35-50 mg'dır.
P vitamini ihtiyacı şu durumlarda artar:
- salisilatların (aspirin, asfen vb.), arsenik preparatlarının, antikoagülanların uzun süreli kullanımı;
- kimyasallarla zehirlenme (kurşun, kloroform);
- iyonlaştırıcı radyasyona maruz kalma;
- sıcak dükkanlarda çalışmak;
- vasküler geçirgenliğin artmasına neden olan hastalıklar.
Yararlı özellikleri ve vücut üzerindeki etkisi
P vitamininin temel işlevi kılcal damarları güçlendirmek ve damar duvarının geçirgenliğini azaltmaktır. Diş etlerinin kanamasını önler ve iyileştirir, kanamayı önler, antioksidan etkisi vardır.
Biyoflavonoidler, doku solunumunu ve bazı endokrin bezlerinin, özellikle adrenal bezlerin aktivitesini uyarır, tiroid fonksiyonunu iyileştirir, enfeksiyonlara karşı direnci artırır ve kan basıncını düşürür.
Biyoflavonoidler, kardiyovasküler sistem üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir: kan dolaşımını ve kalp tonusunu iyileştirirler, aterosklerozu önlerler ve vasküler sistemin lenfovenöz sektörünün işlevlerini uyarırlar.
Bitki biyoflavonoidleri düzenli olarak alındığında koroner kalp hastalığı, miyokard enfarktüsü, ani ölüm ve hipertansiyon riskini azaltır.
Diğer temel unsurlarla etkileşim
P vitamini, C vitamininin normal emilimine ve metabolizmasına katkıda bulunur, onu yıkım ve oksidasyondan korur ve vücutta birikmesini destekler.
P vitamini eksikliğinin belirtileri
- yürürken bacaklarda ağrı;
- omuz ağrısı;
- Genel zayıflık;
- hızlı yorulma.
Küçük deri kanamaları, kıl köklerinin bulunduğu bölgede (genellikle dar giysilere baskı yapılan yerlerde veya vücudun bazı kısımları yaralandığında) noktasal döküntüler şeklinde ortaya çıkar.
Gıdalarda P Vitamini İçeriğini Etkileyen Faktörler
Biyoflavonoidler çevresel faktörlere dirençlidir, ısıtıldıklarında gıdalarda iyi korunurlar.
P vitamini eksikliği neden oluşur?
Diyette taze sebze, meyve ve çilek bulunmadığında P vitamini eksikliği oluşabilir.
bu bir gerçektir
bu bir gerçektir