Diyetinizin sağlıklı yiyecekleri göz önüne alındığında, enlem sebzelerimiz için mevcut olan en basit yiyecekleri genellikle unuturuz. Ancak yararlı özellikleri ve vücudumuz üzerindeki etkileri, süslü pahalı bileşenlerden daha az güçlü değildir.
Bu ürünlerden biri de pancardır. Sağlığımıza ne gibi faydalar sağlayabileceği hatırlatılmalıdır.
Pancarları sevmek için 7 neden
1. Pancar, bir kürk manto altında sadece borsch ve ringa balığı değildir. Kökten cips, şeker ve hatta dondurma pişirebilirsiniz.
2. B, PP, potasyum, magnezyum, demir, bakır, iyot, magnezyum ve diğer mineralleri içerir. Pancar vücut üzerinde onarıcı bir etkiye sahiptir, sindirimi iyileştirir ve metabolizmayı geliştirir.
3. Pancar, onkolojik hastalıkların önlenmesi için kullanılır çünkü bileşimlerinde kanser hücrelerinin büyümesini engelleyen betasiyanin pigmentleri vardır. Düşük kalorili olması nedeniyle, pancarlar genellikle diyetin temeli haline gelir. Hafif müshil özelliklere sahiptir, toksinleri vücuttan mükemmel şekilde uzaklaştırır.
4. Pancar - büyük kan pıhtılaşma aracı, aktif olarak anemi tedavisi için kullanılır. Aynı zamanda böbrekleri de temizler.
5. Pancar, beynin kan damarlarına faydalı olan organik bileşikler içerir. Bu nedenle, bu kök sebze demansa karşı koruyucu bir önlemdir.
6. Pancarın bilinen özellikleri, müsabaka sırasında sporcularda vücudumuzu gençleştirmek ve dayanıklılığı artırmak için.
7. Pancar folik asit içerir ve vücudun D vitamini emilimine yardımcı olur. Bu sebze kalbi iyileştirir, karaciğeri temizler ve kan basıncını düşürür.
Pişmiş mi çiğ mi?
Taze pancarın glisemik indeksi düşüktür, bu yüzden pişmemiş olarak kullanma seçeneği tercih edilir. Pişmiş pancar, yüksek bir glisemik indekse ve pişirme sırasında kompleksin karbonhidratlarına sahiptir. Yüksek sıcaklıkta pancarın tüm vitaminleri de kaybolur. Ancak pişmiş pancar, bağırsağı temizlemek için daha iyidir ve mide tarafından sindirilir.
Pancar kim kullanmamalıdır
Sindirim sistemi ile ilgili kronik hastalıkları olanlar için pancar kullanımı kontrendikedir. Özellikle hastalıklara artan asitlik sendromu eşlik ediyorsa.
Pancarın sağlık yararları ve zararları hakkında daha fazla bilgi için büyük makalemizi okuyun.