İçerik
Peynir altı suyu proteini, süt proteinlerinin konsantre bir karışımı olan bir tür spor beslenmesidir. Peynir altı suyu proteini sporcular tarafından kas büyümesini desteklemek için kullanılır. Protein tozu sıvı (genellikle süt veya su) içinde çözünür ve hoş bir tada sahip bir protein içeceği olarak kullanılır.
Bu noktada peynir altı suyu proteini en yaygın ve en çok satan üründür. Aktif olarak çalışan insanlar arasında, hiç peynir altı suyu proteini denememiş biriyle nadiren karşılaşılır. Sporcuları bu ürün sportpit hakkında sürekli olarak iyi yorumlar: Whey proteininin faydaları, tabii ki, kullanımı yetkin bir yoğun eğitim ihtiyacını ortadan kaldırmaz.
Önerilen materyal, bu tür spor beslenmesiyle daha yakın spor meraklıları (hem acemi hem de zaten daha deneyimli). Peynir altı suyu proteini, saflaştırma derecesine ve üretim teknolojisine göre farklılık gösterir. Yazar, sadece kullanım ve verimlilikten değil, aynı zamanda bu sportpitin olası zararlarından veya kontrendikasyonlarından, diğer spor takviyeleriyle uyumluluğundan, bir eğitim diyetindeki uygulamasının gerekçesinden ve ayrıca resepsiyonun kurallarından ve özelliklerinden bahsedecektir.
Peynir altı suyu proteini üzerinde
Peynir altı suyu proteini, peynir altı suyundan izole edilen süt proteinlerinden oluşur. Peynir altı suyu sütün sertleşmesi sırasında oluşur ve aslında peynir üretiminde bir yan üründür. Serumdaki protein çok fazla değildir ve uzun süre sadece peynir üretiminin israfı olarak kabul edildi. Bu maddenin spor beslenmesini alabilmek için gıda üretiminde onlarca yıllık teknoloji geliştirmesi gerekti, %93'ten fazlasının sudan oluşması mümkün hale geldi.
Peynir altı suyu proteini elde etmek için, proteinin yağ ve laktozdan - sütte bulunan belirli bir karbonhidrat türü - ayrıldığı filtreleme kullanılır. Bu filtrelemeyi uygulamak için, protein moleküllerini tutan, ancak laktoz ve yağ içermeyen mikroskobik deliklere sahip seramik bir zar icat edildi. Farklı delik boyutuna ve dolayısıyla filtrasyona sahip dört çeşit membran vardır. Filtrasyon, konsantrasyon ve kurutmadan sonra kullanıldığında nihai ürün elde edilir. Daha fazla saflaştırma için iyon değişimi de kullanılır, filtrasyona ek olarak, serum proteine bağlanan yüklü iyonlardan etkilenir.
Peynir altı suyu proteininin bileşimi
İnek sütünde peynir altı suyu proteini, yaklaşık% 20; çok daha fazlası, başka bir protein formunun yaklaşık% 80'i - kazein (insanlar dahil diğer memelilerde bu oran farklı olacaktır). Kazeinden aynı zamanda spor proteinine özel odak yapar - melanozomlar, geceleri alınması uygun. Peynir altı suyu proteini de çok daha hızlı emilir ve başlıca şunlardan oluşur: beta-laktoglobulin (% 65), alfa-laktalbümin (% 25), sığır serum albümini (% 8). Bunda ve protein yapısına sahip diğer maddelerde, örneğin immünoglobulinler - bağışıklık sistemi için gerekli antikorlarda bulunur.
Peynir altı suyu proteini olarak adlandırılan ve diğer maddelerle birlikte gelen nihai üründe: laktoz, yağ, kolesterol vb. İçeriklerinin derecesi, nihai ürünün saflığına bağlı olarak değişebilir. (peynir altı suyu proteininin saflaştırma derecesine göre sınıflandırılması hakkında aşağıya bakınız).
Neden peynir altı suyu proteinine ihtiyaç var?
Peynir altı suyu proteininin emilim hızı yüksektir, bu nedenle diğer bazı türleri (et, yumurta) ile birlikte “hızlı” olarak anılır. Bu tür spor beslenmesi gerçekten hızlı bir şekilde sindirilir ve vücut, kaslar için temel yapı malzemesi olan yüksek kaliteli amino asitlerin bir kısmını alır. Bu miktarda protein (ve sırasıyla amino asitler) içeren bir spor proteini, bu kadar kısa sürede hiçbir doğal ürün veremez.
Öyleyse, hızlı bir amino asit kaynağına ihtiyacım olduğunda peynir altı suyu proteini alın, çünkü bu tür protein emilir. Ve eğer öyleyse, bu tür zorluk kas kütlesini kaybetmemek için (belki de peynir altı suyu proteini miktarını biraz düşürerek), yoğun egzersiz dönemlerinde ve eğitim sürecindeki molalar sırasında yapılmalıdır.
Peynir altı suyundan elde edilen protein, birçok spor beslenme ürününün ana bileşenidir. Kullanılmış peynir altı suyu proteini neredeyse saf formda olabilir (peynir altı suyu proteinleri)diğer protein türleri ile kombinasyon halinde (karmaşık proteinler)karbonhidratlarla kombinasyon halinde (kazananlar) ve diğer yardımcı maddelerle kombinasyon halinde. "Süt proteini" adı verilen bir ürün tipik olarak peynir altı suyu ve kazein proteinlerinin bir kombinasyonudur.
PROTEİN TİPLERİ hakkında daha fazlasını okuyun
Whey proteininin faydaları:
- Vücuda kas inşa etmek için amino asitler sağlamak ve sonuç olarak. güç performansını artırın.
- Peynir altı suyu proteini (özellikle daha saf haliyle) yağ yakımına katkıda bulunur ve sporcular tarafından “kuruma” dönemlerinde kullanılır.
- Protein alımı, açlık hissini azaltır ve vücudu, kolayca sindirilebilen karbonhidratlar ve yağlar açısından zengin sağlıksız yiyecek arzusundan “rahatsız eder”.
- Peynir altı suyu protein shake çok hoş bir tada sahiptir ve sıvılarda iyi çözünür, atıştırmalık olarak yanınızda bulundurmanız uygundur.
- Peynir altı suyu proteini diğer sportpit gıdalara kıyasla oldukça uygun fiyata satılır ve hemen hemen herkes tarafından kullanılabilir.
- Bazı araştırmalara göre, peynir altı suyu proteini kronik uygulaması kandaki kolesterol düzeyini düşürebilir.
- Bu tip protein, antioksidan ve antiinflamatuar aktiviteye sahiptir.
- Peynir altı suyu proteininin ikinci tip şeker hastası olanlar için faydalı olabileceği kanısında: kan şekeri seviyelerini düşürmeye yardımcı olur.
- Kan basıncını düşürmekle aynı durum: Birkaç çalışma, peynir altı suyu proteininin hipertansiyondan muzdarip olanlar için kan basıncını normalleştirmeye yardımcı olduğunu göstermiştir.
- Spor beslenme pazarında, çok özgün ve ilginç tatlar (örneğin, kapuçino, hindistancevizi, kurabiye, kek, nane tadı) geliştirilmiş olanlar da dahil olmak üzere çok çeşitli peynir altı suyu proteini (bu en popüler spor ürünüdür) sunar.
Kontrendikasyonlar peynir altı suyu proteini:
- Muhtemelen tüketiciler için asıl mesele, peynir altı suyu proteininin riskidir. laktoz intoleransı: Bu faktör çoğunlukla sindirim sorunları (ishal, şişkinlik) ile açıklanır, "başarısız" olanlar peynir altı suyu proteinini denemişlerdir. Bu sorunu çözmenin iki yolu vardır. İlk seçenek, peynir altı suyu proteininin farklı bir biçimde, daha yüksek derecede saflaştırma ve laktoz içermeyen (izolat) ile değiştirilmesi için kullanılır. İkinci seçenek ise, hayvansal kaynaklı diğer “hızlı” protein türlerini denemek (örneğin yumurta).
- Peynir altı suyu proteini temelinde spor beslenmesinde yer alan diğer bazı bileşenlere karşı toleranssızlık olabilir: tatlandırıcılar, aromalar vb. Satın almadan önce parçayı dikkatlice incelemelisiniz.
- Peynir altı suyu proteini almaktan kaçınmalısınız: hamile ve emziren kadınlar; sindirim sistemi ve diğer iç organların çeşitli ciddi hastalıklarından muzdarip insanlar; kanserden muzdarip insanlar.
Peynir altı suyu proteinine zarar verin
Peynir altı suyu proteini ile kullanımıyla ilgili sorunlar nadiren ortaya çıkar, en güvenli sporpit türlerinden biridir. Yine de peynir altı suyu proteininin oldukça zararlı olduğu durumlar (laktoz intoleransı hariç) mümkün müdür?
Teorik olarak evet, ama muhtemelen peynir altı suyu proteini değil (oldukça nadir de olsa süt proteinine alerjisi olması da mümkündür)ve daha sık olarak yüksek proteinli diyetlerde. Böyle bir diyet sadece ishal ve kabızlığa neden olmakla kalmaz, aynı zamanda belirli kanser türleri (gastrointestinal sistem, gırtlak) ve ikinci tip diyabet gelişimi riskini artırabilir (ve bu, regülasyon için proteinin olası olumlu rolü iddialarına rağmen) Kan şekeri seviyeleri).
Böbrek ve kemik sağlığı için risk; hala teorik olarak, bu potansiyel sorunların ayrıntılı bir incelemesini yapmaya ihtiyaç var. Ve yine, konu sadece peynir altı suyu proteini ve yüksek protein alımı değil.
Sağduyu ve dikkat, herhangi bir tür yüksek kaliteli spor diyetine otomatik olarak "yerleştirilemez". Belirli sağlık sorunları olan sporcu, hekimlere danışmalı ve olası tüm riskleri değerlendirmelidir.
Whey protein alması tavsiye edilenler:
- Profesyonel sporlarla uğraşan insanlar - kas büyümesini ve stresten sonra hızlı iyileşmeyi desteklemek için.
- Spor salonunda, sokakta veya evde fitness ile uğraşan insanlar - kas kütlesini desteklemek ve büyütmek için.
- Fitness ile uğraşan ve kilo vermek isteyen insanlar - düşük karbonhidratlı atıştırmalık olarak ve kilo vermek için.
- İş yüklerinden sonra iskelet kasının yeterli iyileşmesi için ağır fiziksel emek harcayan insanlar.
- İnsanlar, şu ya da bu nedenle, yorgunluktan ve kilo almak için kilo alamamaktan muzdarip.
Peynir altı suyu proteini alan özellikler
Whey proteininin üç ana formu vardır: konsantre, izolat, hidrolizat. Spor beslenmesindeki tüm peynir altı suyu proteini türleri, bu formlardan birini veya bunların bir kombinasyonunu içerir.
1. Konsantre olun
Peynir altı suyu protein konsantresi (WPS) en çok yaygın ve uygun fiyatlı orta derecede saflaştırmaya sahip türler. İçindeki protein payı en iyi durumda% 89'a ulaşabilir, ayrıca tipik olarak oldukça makul miktarda laktoz (% 4'ten% 52'ye kadar) ve yağ (% 1-9) içerir. Açıkçası laktaz intoleransı olan kişiler için uygun değildir, ancak diğer insanlar için iyi çalışan bir proteindir.
En popüler peynir altı suyu konsantreleri:
- % 100 Whey Gold Standardı (Optimum Beslenme)
- % 100 Saf Titanyum Peynir Altı Suyu (SAN)
- Prostar% 100 Peynir Altı Suyu Proteini (En İyi Beslenme)
2. İzole et
Whey protein izolatı (WPI) - fiilen aynı konsantredir ancak daha yüksek derecede saflaştırma ile. İçindeki protein zaten% 90-95 (pratikte% 93'ten fazla, bulunması zor), laktoz önceki formdan çok daha az (% 0,5-1) ve aynı miktarda yağ. Laktoz intoleransı olanların yanı sıra finansal yeteneklerin varlığında daha profesyonel antrenman yapan sporcular tarafından uygulanan konsantreden çok daha pahalıdır.
En popüler peynir altı suyu izolatları:
- ISO Sensation 93 (Nihai Beslenme)
- Titanyum İzolat Yüce (SAN)
- Nektar (MHP)
3. Hidrolizat
Peynir altı suyu proteini hidrolizatı (WPH) - bu tip peynir altı suyu proteini zaten kısmen fermente edilmiştir ve yüzdesi izolattakinden biraz daha düşük olmasına rağmen (yaklaşık% 90), çok daha yüksek bir emilim oranına sahiptir. Daha az alerjik bir seçenektir, ancak oldukça pahalıdır. Fermentasyon nedeniyle sütün özelliği olan önceki iki çeşidin aksine acı bir tada sahiptir.
En popüler peynir altı suyu hidrolizatları:
- % 100 Hidrolize Peynir Altı Suyu Proteini (Optimum Beslenme)
- Platin Hidro Peynir Altı Suyu (Optimum Beslenme)
- Iso Peynir Altı Suyu Sıfır (BioTech)
Ne tür bir protein seçilmeli ve neden? Laktoz toleransı uyumu ile ilgili sorunları olan sporcuların büyük çoğunluğu peynir altı suyu protein konsantresi: fiyat / performans oranının optimuma yakın olmasıdır. Bu görüşe göre, dikkatlerini kesme ihtiyacı, ceteris paribus, pazarın konsantrelerden oldukça fazla kaliteli ürün sunduğu daha fazladır.
Finansal fırsatların varlığında peynir altı suyu proteini izolatı ve hidrolizatı deneyebilirsiniz, bunlar kurutmada daha etkilidir (vücut geliştirme ve zindelik üyeleri için, yarışmalara hazırlanma seçeneği). Laktoz ile ilgili zorluklar varsa, en iyisi izolat kullanmaktır (en az olduğu yerde).
Günlük protein ihtiyacı
Sporcularda günlük protein gereksinimi karmaşık bir konudur ve halihazırda birçok kopya kırılmıştır. Literatürde sportif olarak, sporcunun kendi ağırlığının 2 kg'ı başına 1 gram protein rakamını sıklıkla bulabilirsiniz. Aslında bu aralık uzayabilir 1.5 kg vücut ağırlığı için 3 g ila 1 g. Her şey eğitimin yoğunluğuna ve stajyerin bireysel özelliklerine ve hedeflerine bağlıdır: basitçe, kilo almak bir şeydir, ancak belirli bir ağırlık kategorisine girmeye çalışmak tamamen başka bir şeydir. Pek çok kişi duygularınıza odaklanmanızı tavsiye ediyor, özellikle de spor sonuçlarının objektif büyümesi veya eksikliğine. Buna dayanarak diyetteki protein miktarını ve toplam kalori içeriğini ayarlamak için.
En yaygın uygulama hakkında konuşursak, toplam günlük protein miktarı yoğun kuvvet antrenmanı sırasında şunlar olmalıdır:
- Kas büyümesi için: 2.5 kg vücut ağırlığı başına 1 g
- Yağ yakmak için: 2 kg vücut ağırlığı başına 1 g
Yani 80 kg ağırlığındaysanız, ağırlık 200 gr olduğunda günlük toplam protein ihtiyacı. Lütfen bunun sadece protein spor proteinlerinden değil, gün boyunca yediğiniz tüm yiyeceklerden gelen ortak bir protein gereksinimi olduğunu unutmayın. Proteinli yiyecekler arasında et, balık, yumurta, peynir, fasulye ürünleri bulunur. Örneğin 100 gr tavuk göğsünde 25 gr protein bulunur. Bu makalede okunan ürünlerdeki protein miktarının nasıl hesaplanacağı hakkında daha fazla bilgi edinin. Sıradan ürünlerin ortalama proteini, günlük protein değerinin en az %60-70'i olmalıdır. Doğal gıdanın zararına bir spor gıdasını kötüye kullanmanıza gerek yok.
Peynir altı suyu proteini alımı
Bir kavanoz protein ile tamamlandığında, genellikle 30 g kuru tozu barındıran kepçe (kepçe) olasılığı daha yüksektir. Lütfen 30 g'ın saf protein yerine tozun toplam kütlesi olduğunu unutmayın. Örneğin peynir altı suyu proteini bir kaşıkta% 80 protein içeriyorsa 24 gram saf proteindir. Buna göre 50 gram protein tüketimi için iki ucuz peynir altı suyu proteini yemelisiniz. 2-3 öğüne bölmek daha iyidir.
Optimal protein alımı:
- Uyandıktan hemen sonra, gece katabolizmasının sonuçlarının üstesinden gelmek için, vücuda "hızlı" bir amino asit dozu verir.
- Öğünler arasındaki gün boyunca (tercihen antrenmandan önce).
- Antrenmandan yaklaşık 1.5 saat önce (hidrolizat ve yarım saat).
- Antrenmandan hemen sonra (veya sporcu antrenmandan hemen sonra BCAA almışsa 30-40 dakika sonra).
Yatma vakti için "hızlı" peynir altı suyu proteini en iyi seçimdir. Geceleri kazein veya protein kompleksi (emilmiş ve "yavaş" protein karışımı) almak daha iyidir. Bu teknik, gece uykusunda amino asit tedarikini sağlayacaktır.
Egzersiz günlerinde peynir altı suyu proteini alımı:
- ilk gün - sabah
- ikinci yöntem - egzersiz öncesi
- bir antrenmandan sonraki üçüncü teknik
Gerekirse, eğitim gününde ek peynir altı suyu proteini teknikleri öğünler arasında olabilir.
Dinlenme günlerinde peynir altı suyu proteini alımı:
- ilk gün - sabah
- ikinci resepsiyon - Kahvaltı ve öğle yemeği arasında
- öğle ve akşam yemeği arasındaki üçüncü teknik
En iyi 10 peynir altı suyu proteini
Pişirme ve protein alım kuralları
- Bir porsiyon proteinli smoothie hazırlamak için 30 gram protein tozuna (1 kaşık) ihtiyacınız olacak.
- Sunumu kendi başınıza değiştirebilirsiniz, ancak bunu unutmayın vücut öğün başına 30 gramdan fazla proteini sindiremez. Bu nedenle, hiçbir anlamı olmayan büyük miktarda peynir altı suyu proteininden tek bir adımda kullanın.
- Proteinli bir smoothie için, 250-300 ml su veya az yağlı süt ekleyerek protein tozunu bir çalkalayıcı veya blenderde karıştırın. Laktoza karşı bir intoleransınız varsa, bu protein sadece suda çözülür.
- Kokteyl yaparken tozun topaksız homojen bir kütleye kadar çözündüğünden emin olun. Kuru ürünün eksik çözünmesi emilimini bozabilir.
- Kokteyl hazırlanırken sıcak sıvı kullanmayın, aksi takdirde protein kesilir ve bazı yararlı özelliklerini kaybeder.
- Antrenmandan sonra peynir altı suyu proteini alırken, onu suda ve meyve suyunda çözebilirsiniz. (bu seçenek kilo vermek için uygun değildir). Meyve suyu, hızlı protein ile birlikte vücudunuza kasların büyümesini hızlandıracak basit bir karbonhidrat kaynağıdır.
- İsteğe bağlı olarak, meyveler, muzlar, kuruyemişler vb. Gibi diğer malzemeleri de bir protein çalkalamaya ekleyebilirsiniz. Bu özellikle zamanla proteinin tadı sıkıldığında yardımcı olur. Bu durumda, farklı tatlarda birkaç kutu protein satın alabilir ve aralarında geçiş yapabilirsiniz.
- Protein tozu sağlıklı protein tatlılarını pişirmek için kullanılabilir. Örneğin, birçok kişi proteinli kek veya güveç pişirmeyi sever - bunlar tatlı ve besleyicidir. Bu durumda proteinin gerçek değeri daha düşük olacaktır.
- Çoğu zaman günlük peynir altı suyu proteini oranı 2-3 öğüne bölünür: sabah, antrenmandan önce ve antrenmandan sonra. Günde bir kez peynir altı suyu proteini almayı planlıyorsanız, bunu bir antrenmandan sonra yapmak daha iyidir.
- Kilo vermek istiyorsanız, tek bir öğün peynir altı suyu proteininin yerine geçmesine izin verilir, ancak günlük diyetinizi yeterli miktarda vitamin, mineral ve besin tüketecek şekilde kontrol etmeniz gerekir. Proteinin yalnızca bir Tamamlayıcı olduğunu ve gerçek yiyeceklerin yerini almadığını unutmayın.
Proteinin mali maliyeti nasıl hesaplanır?
Peynir altı suyu proteini diğer spor beslenme ürünlerine göre oldukça uygun maliyetlidir. Ancak gerçekte hangi finansal maliyetle hesaplamanız gerekiyor?
Peynir altı suyu konsantresi ve peynir altı suyu izolatının porsiyon başına maliyetini hesaplayalım - örneğin popüler üreticiler: Prostar% 100 Whey Protein (Ultimate Nutrition) ve Isolate Supreme (SAN). Bir porsiyon protein shake yapmanın maliyeti nedir?
Konsantre Prostar% 100 Peynir Altı Suyu Proteini (Üstün Beslenme)
100 porsiyon içeren Prostar% 2.4 Whey Protein (80 kg) paketinin maliyeti 2900 ruble. Yani, peynir altı suyu konsantresinin porsiyon başına maliyeti 36 dolardır. Bir porsiyon 25 gr protein ve 120 kcal'dir. Sırasıyla 3 porsiyon peynir altı suyu konsantresi (75 gr protein) 110 ruble aralığında olacaktır.
İzole Titanyum İzolat Yüce (SAN)
2.3 porsiyon içeren Titanium Isolate Supreme'i (75 kg) paketleme maliyeti 4,900 ruble. Yani, peynir altı suyu proteini izolatı porsiyon başına maliyet 65 ruble. Bir porsiyon 27 gram ve 110 kaloridir. Sırasıyla 3 porsiyon peynir altı suyu proteini izolatı (81 gram protein) 200 ruble aralığında olacaktır.
Tabii ki, fiyatlar belirli markalara bağlı olarak değişecektir. Örneğin, peynir altı suyu proteini tüketiminin maliyetinin temsili rakamlarını göstermek için en yaygın ürünlerden bazıları alınmıştır.
Peynir altı suyu proteini ve diğer sportpit
Protein genellikle diyet egzersizinin ana unsurlarından biridir (yerine konması mümkün olmayan kaliteli doğal ürünlerle birlikte). Peynir altı suyu proteini her türlü sporcu beslenmesi ve spor takviyeleri ile uyumludur. Ancak, bazı kabul kurallarının bilinmesi gerekir:
- BCAA'lar ve sıradan amino asitler gibi proteinleri aynı anda almamalıdır. Amino asit ve protein alımı arasında 30-40 dakika ara verilmelidir, çünkü vücudun amino asitleri emme yeteneğinin sınırları vardır ve iki ürün birbirinin emilimini engelleyebilir.
- Protein ve gainer alımı paralel olarak çalıştırılabilir, ancak bunları bir porsiyonda rahatsız etmemek için (kilo aldırıcı protein vb.
- Geceleri hızlı peynir altı suyu proteini tüketilir. Uyumadan önce karmaşık protein veya kazein içmek daha iyidir.
Peynir altı suyunun yerini alacak başka protein var mı? Peynir altı suyu proteini, aynı zamanda hızlı emilim (kazeinin aksine) ile karakterize edilen, iyi bir amino asit bileşimine sahip bir hayvansal proteindir. İlk etapta et ve yumurta (amino asit bileşiminin en iyisi) proteinlerinin çalışma özellikleri ona benzer. Doğru ve normal peynir altı suyu izolatından çok daha pahalıya mal olacaklar.
Peynir altı suyu proteini hakkında 10 soru ve cevap
1. Peynir altı suyu proteini zararlı kimyasallar mıdır?
Peynir altı suyu proteini doğal hammaddelerden üretilir, “kimya” mağazadaki süt ürünlerinden daha fazlası değil (bu da tatlar vb. ekleyebilir). Bu arada, doğal aromalı (örneğin kakao) veya hatta onlarsız protein türleri.
Genellikle vitaminler, mineraller, sindirim için enzimler ve diğer faydalı bileşenlerle zenginleştirilmiş spor proteinleri, bu nedenle bu ürünler, önemli fiziksel efor yaşayan insanlar için güvenli bir şekilde yararlı olarak adlandırılabilir.
2. Whey proteini kas büyümesi için ne kadar etkilidir?
Evet, etkili. Dahası, harcanan parayla yararlı etkiyi karşılaştırırsanız, peynir altı suyu protein konsantresi en etkili sportpit türüdür. Whey proteini, vücutlarını hızlı ve verimli bir şekilde besleyen iyi bir amino asit bileşimine sahiptir.
Ek olarak, bu miktarda proteini (ve sırasıyla amino asitleri) tek başına doğal gıdalardan elde etmek son derece sorunludur, bu, sindirim sistemi üzerinde büyük bir yüke neden olacaktır. Spor diyetinize protein eklemek ve vücudunuza kas inşa etmek için yapı taşları sağlamak çok daha iyidir.
3. Whey protein kilo vermede ne kadar etkilidir?
Diyelimki, peynir altı suyu proteini kilo vermeyi destekler. Peynir altı suyu proteini elbette yağ yakmak için 1 numaralı ürün olarak adlandırılamaz, ancak bu yönde belirli bir etkinliği vardır.
Bu etki birkaç faktöre bağlıdır:
- Yağ asitlerini sindirmek için gerekli enzimleri (ayrıca proteinleri) sırasıyla, protein alımı vücutta yağ yakma işlemi için gerekli bileşenleri sağlayacaktır;
- protein, açlığı azaltır ve karbonhidratların emilimini yavaşlatır;
- Proteinin özümsenmesi üzerine, yine, onu elde etmek için enerji gerekir, vücut, yağ işlemeden gelen enerji dahil olmak üzere kullanabilir.
4. Kas büyümesi için almak daha iyidir: kilo aldırıcı mı yoksa protein mi?
Türkiye sporcunun vücut tipine bağlıdır, genetik olarak belirtilmiştir. Endomorfik ve mezomorfik vücut tiplerinde protein almak daha iyidir: doğası gereği kas mezomorf kilo alıcının içerdiği karbonhidratların ekstra enerjisi, sadece buna ihtiyaç duymaz ve bu nedenle ilerlemek iyi olacaktır; ve endomorf kazandırıcı sadece kötüdür: şişmanlığa meyilli adam, yeni yağ katmanları verecektir.
Ektomorfide durum farklıdır: ağırlık (hem genel hem de özellikle kas) ona büyük zorluklarla verilir ve kazanımdan elde edilen enerji bu süreci ilerletmeye yardımcı olur, bu durumda protein + karbonhidrat kombinasyonu, daha iyi sadece protein.
5. Peynir altı suyu proteini daha fazla zarar mı yoksa daha iyi mi?
Düzenli egzersiz yapan veya başka herhangi bir önemli fiziksel aktivite proteini (peynir altı suyu veya başka herhangi bir) yaşayan sağlıklı bir kişi için tartışmasız faydalıdır. Potansiyel risk (varsa) kaybolacak kadar küçüktür.
Laktoz intoleransı veya başka herhangi bir nedenle sindirimle ilgili en yaygın problemleri sorun. Bu durumda, izole etmek için peynir altı suyu protein konsantresini değiştirmeniz yeterlidir veya hidrolizat daha az toksik formdadır. Hidrolizat, içindeki proteinin zaten kısmen fermente edilmiş olması (sindirim sistemi üzerinde daha az zorlanma) nedeniyle, giderek daha kolay emilir.
Belirli sağlık sorunlarının varlığında protein alımının teorik olarak zarar görmesi mümkündür. Bu durumda almadan önce bir doktora danışmak gerekir. Elbette, sportpitin kabulüne ilişkin kendi ortak yaklaşımınız.
6. Egzersiz yapmadan peynir altı suyu proteini almaya değer mi?
Bunu yapmak mantıklı sadece insan yaşamında sportif olmayan önemli fiziksel yük varlığında. İnşaat işçisi, yol işçisi veya madenci - peynir altı suyu proteininin almaya değer olduğu ve sporsuz vakalara örnekler. Yorucu egzersiz değilse, bu miktarda proteini diyete dahil etmenize gerek yoktur: vücudunuza ihtiyacınız olmayacak ve muhtemelen içine dalmayacaktır.
İstisna, normal gıdalardan yeterli miktarda protein tükettiğiniz durumlar olabilir (örneğin, et, balık, süzme peynir, peynir yemeyin). Bu durumda amino asit eksikliğini gidermek için spor proteini almak mantıklıdır.
7. Böbrek problemlerinde peynir altı suyu proteini alabilir miyim?
Whey protein almaktan ciddi böbrek problemleri (örneğin böbrek yetmezliği) söz konusu olduğunda, kaçınmak gerekir. Sağlık diğer şeylerden daha önemlidir ve spor sonuçları dahil.
8. Laktoz intoleransı olan peynir altı suyu proteini alabilir miyim?
Yapabilirsin ama sadece konsantre olma oldukça çok şey içeriyor. Hoşgörüsüzlük durumunda laktozun% 1'den fazla olmadığı durumlarda izolat almak doğru karar.
9. Peynir altı suyu proteini kızları almam gerekir mi?
Evet, “demir” ile ağır antrenman yapan kızların da erkekler gibi daha yüksek protein alımına ihtiyaçları vardır, tek fark, daha az öz ağırlık ve daha az kas kütlesi nedeniyle peynir altı suyu proteini dozu bir miktar azaltılabilir.
Hamilelik ve emzirme döneminde sportpit alımından vazgeçilmelidir. Ve geri kalanı - hepsi erkeklerle aynı.
KIZLAR İÇİN PROTEİN alımı hakkında her şey
10. Yeni başlayanlar için peynir altı suyu proteini almam gerekir mi?
Acemi eğitimin başlamasından sonra 1-2 ay, güç açısından hızlı bir şekilde ilerlemek olacak, neredeyse görünümü değiştirmeyecek: Merkezi sinir sistemi belirli egzersizleri yapmayı öğrendiğinde sözde nörolojik gelişim dönemidir. Bu tür bir eğitim yoluyla kuvvet ve neredeyse sıfır kilo artışıyla büyüyor.
Gelecekte, İlerlemek için diyette yeterli proteine sahip olmalısınız - ve peynir altı suyu proteini gelirin geleceği yer.
Ayrıca bakınız:
- Kilo kaybı ve kas büyümesi için protein bilinmesi gereken her şey
- Kreatin: neden kimi alması, yararlanması ve zarar vermesi gerektiği, kabul kuralları
- L-karnitin: yarar ve zarar nedir, kabul kuralları ve en iyilerin sıralaması