Diyetimizdeki sıvı yemekler her zaman önemli bir rol oynamıştır. Yakın zamana kadar hepimiz her gün yemek yememiz gerektiğine inandık çorba. Çorbalar kural olarak, besleyici ve besleyici .. Ve yararlı mı?
Aslında ve bu beslenme uzmanları tarafından da doğrulanmaktadır, her gün zorunlu çorba yemeye gerek yoktur. Başlangıçlar, sağlıklı bir diyetin gerekli bir bileşeni değildir.
İkinci hatamız, ilk yemeğin “sıcacık” olması. Ancak beslenme uzmanına göre kaynayan su yemek borusunu yaktığı için çorbalar sıcak yenilmemelidir. “…düzenli olarak, bu travma yemek borusu kanseri riskine yol açar. Eskiden sıcak çay içen halklarda yemek borusu kanseri çok daha sık görülüyor” dedi.
En yararlı çorbalar hangileridir?
- Bilim adamlarına göre sağlıklı çorbanın aşağıdaki kriterleri karşılaması gerekir.
- Çanakta minimum asit miktarı ve onsuz bile yapmak daha iyidir.
- “Doğru” çorba, zayıf bir yağsız et suyunda kaynatılmalıdır.
- Hem tutarlılık hem de tat olarak vücut tarafından en uygun şekilde algılanan çorbalar.
- Bir beslenme uzmanı Ekaterina Pavlova, en yararlı olanın kızartmadan hazırlanan sebze çorbaları olduğunu, bu nedenle, onun görüşüne göre, maksimum depolanan vitamin ve mineral ürünleri olduğunu belirtti.
TOP 3 sağlıklı çorba
1. sıra – brokoli çorbası. Bu yemeğin özelliği, ısıl işlem sırasında tahrip edilmeyen yüksek sülforafan içeriğidir. Bu bileşik, güçlü anti bakteriyel ve kanser önleyici özelliklere sahiptir.
2. sıra – balkabağı çorbası. Kabakta büyük miktarlarda, pişirilerek yok edilmeyen beta-karoten bulunur. Bu madde normal görme için gerekli bir vitamin, A vitaminidir. Kabak ayrıca vücut için sindirilebilir bileşiklere faydalı diğer maddeleri de içerir.
3. sıra - domates çorbası püresi. Domateslerin ısı ile işlenmesi sırasında, eşsiz bir madde, güçlü bir antioksidan olan likopen konsantrasyonunu artırır.
Daha önce size lezzetli peynir çorbasının nasıl pişirileceğini anlattık ve ayrıca farklı Zodyak işaretleri çorbasına benzediğini yazdık.
Sağlıklı olmak!